polifenóis / página 4

Abril 21, 2016

Os fenóis EVOO melhoram o crescimento das células osteoblásticas para uma melhor saúde óssea

O tratamento de osteoblastos ou células formadoras de osso com fenóis de azeite extra vivo virgem aumentou o número de células em 11 a 16 por cento.

Abril 4, 2016

EVOO enriquecido com tomilho evita danos ao DNA

Azeite virgem extra enriquecido com seus próprios compostos fenólicos e os compostos fenólicos do tomilho evitam danos ao DNA.

15 março, 2016

Montoro-Adamuz obtém altas marcas por fenóis

O azeite de oliva extra virgem da DOP Montoro-Adamuz contém altos níveis de compostos bioativos e substâncias atribuídos a benefícios positivos para a saúde.

Fevereiro 1, 2016

Papel do azeite de oliva nas marcas do envelhecimento

Um artigo de revisão analisa o papel dos ácidos graxos monoinsaturados e polifenóis em EVOO no processo de envelhecimento nos níveis celular e molecular.

Outubro 14, 2015

Azeite de colheita precoce da Grécia

Os azeites de colheita precoce, com sabor amargo, baixa acidez e alto teor de antioxidantes, valem a pena pagar um pouco mais. Se você puder encontrá-los.

Setembro 17, 2015

Dieta mediterrânea com azeite de oliva extra virgem reduz o risco de câncer de mama

Os resultados, baseados no acompanhamento de longo prazo de 4,282 mulheres, aumentam os benefícios do consumo de azeite de oliva extra virgem e da dieta mediterrânea.

Jul. 20, 2015

Polifenóis do azeite de oliva reduzem o mau colesterol e a formação de placas

Um novo estudo revela polifenóis no azeite pode reduzir os riscos cardiovasculares, diminuindo os níveis de colesterol ruim e aterogenicidade.

Jun. 28, 2015

Tirosol ou Tyrosols: a posição da Agência Grega em alegações de saúde é reduzida à semântica

A recusa de uma agência grega em reconhecer os derivados de tirosol não se baseia em nenhuma evidência científica, mas em jogos de palavras equivocados.

Jun. 15, 2015

Pesquisadores exploram papel dos fenóis do azeite de oliva na prevenção de doenças neurodegenerativas

Uma revisão científica procura maneiras de os fenóis no azeite extra virgem prevenir doenças neurodegenerativas

Jun. 11, 2015

Uma Sociedade Internacional para Oleocanthal

Especialistas dos mundos da ciência, academia, gastronomia e mídia estabeleceram a sociedade para fomentar pesquisas sobre um componente chave do azeite de oliva.

Pode. 26, 2015

Dieta Mediterrânea com Azeite de Oliva ou Nozes Melhora a Função Cognitiva

O consumo de longo prazo da dieta mediterrânea suplementada com azeite de oliva extra virgem ou nozes melhorou a função cognitiva em adultos mais velhos.

Abril 7, 2015

Como EVOO ajuda a prevenir o câncer de cólon

O pesquisador Mauro Maccarrone explica como os componentes ativos dos azeites de oliva extras virgens de alta qualidade ajudam a prevenir o câncer de cólon.

31 março, 2015

Azeite melhora o perfil lipídico do sangue, reduz o risco de doença cardíaca

Os fenóis do azeite de oliva podem prevenir doenças crônicas, mas diminuem com o tempo, segundo um novo relatório da Universidade da Califórnia em Davis.

30 março, 2015

Quer Ovos Mais Saudáveis? Galinhas de alimentação EVOO

Alimentar uma dieta que inclua EVOO rico em polifenóis pode levar a ovos com menor teor de colesterol e melhor perfil de ácidos graxos.

26 março, 2015

Índice prevê atividade antioxidante do EVOO

Os pesquisadores investigaram a relação entre certos parâmetros químicos do azeite extra virgem e a atividade antioxidante.

25 março, 2015

Expo Abunda com Qualidade grega EVOO

Na Food Expo, em Atenas, os esforços para produzir EVOOs de alta qualidade em meio à crise econômica estavam finalmente valendo a pena.

Fevereiro 19, 2015

EVOO Research atinge um muro na Grécia

A Grécia está no meio de uma fuga de cérebros que força os mais brilhantes a procurar trabalho no exterior. Mas fica pior.

Fevereiro 18, 2015

Componente em EVOO mata células cancerígenas

Oleocanthal em EVOO causa uma ruptura de células cancerígenas, liberando enzimas e causando morte celular, sem prejudicar as células saudáveis.

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