Denominação de Origem Protegida / página 5

Jun. 1, 2013

O que faz um azeite 'DOP' diferente?

O que significa quando um azeite tem um rótulo indicando que foi feito em uma Denominação de Origem Protegida?

Pode. 20, 2013

Azeite siciliano procura certificação IGP

Produtores regionais, usinas, refinadores e engarrafadores estão unindo forças para apoiar uma aplicação para proteger o azeite siciliano.

Abril 4, 2013

A batalha sobre Kalamata DOP

Enquanto as azeitonas da variedade Kalamata são amplamente conhecidas, a DOP que carregam é uma causa de contenção entre os produtores na Grécia.

Outubro 6, 2012

Mais duas regiões gregas candidatam-se a DOP de azeite

Um rótulo de 'Denominação de Origem Protegida' sinaliza a qualidade verificada do azeite extra virgem e é um prêmio perseguido por muitas regiões produtoras de azeite da Grécia.

Jun. 25, 2012

Os azeites de oliva vulcânicos de Campo de Calatrava

Na região de Campo de Calatrava, na Espanha, nem mesmo a passagem do tempo, que gradualmente disfarçou a maioria dos sinais e sintomas, conseguiu apagar as pistas de uma história conturbada.

Jul. 5, 2011

As denominações de origem estão trabalhando para o azeite italiano?

As designações de origens estão ajudando os produtores italianos de azeite? O Conselho Italiano de Azeite tentou fornecer respostas através de um relatório sobre a cadeia italiana de DOP de azeite.

Jun. 23, 2011

Andaluzia Promete € 40M para Produtores e Regras Mais Designações de Origem

O governo regional da Andaluzia alocou 40 milhões de euros (US $ 56.6m) para fornecer empréstimos de curto prazo para que seus produtores de azeite possam evitar vender com prejuízo.

Pode. 19, 2011

Aguilera: Use origens para informar os consumidores, eleve os preços

O governo regional diz que a diferenciação por denominações de origem ajudaria os consumidores a fazer escolhas informadas no supermercado.

Pode. 5, 2011

Carme Ruscalleda não pode imaginar cozinhar sem azeite

Única chef feminina do mundo a ganhar seis estrelas Michelin, Carme Ruscalleda esteve em destaque esta semana por sua promoção do azeite extra virgem.

8 março, 2011

A maior fazenda da França? Pegue o metrô

O Salon International de l'Agriculture deste ano celebrou em Paris a colocação da culinária francesa na respeitada lista de patrimônio cultural humano da UNESCO.

Novembro 15, 2010

Produtores de Trás-os-Montes apostam na qualidade

Dizem que os Trasmontanos são ousados ​​e trabalhadores. Seja um estereótipo preciso ou não, algo continua impulsionando esta região para o centro das atenções internacionais para o azeite premium.

Novembro 10, 2010

Conselho de Olive realiza reunião sobre indicações geográficas

Surgem preocupações sobre os critérios de origem, que conferem as designações especiais; e uma vez que um azeite ou azeitona de mesa tem a designação, quem o protege e o policia.

Outubro 29, 2010

Região do Azeite na Argentina lança Programa de Certificação de Origem

O departamento de Pocito, em San Juan, espera que a iniciativa do certificado de origem ajude a endossar a indústria argentina e garantir que seus produtos sejam reconhecidos em todo o mundo.

Setembro 28, 2010

Agricultura na borda da zona de conforto de uma oliveira

Você não encontrará muita produção de azeite na Itália, ao norte das planícies de Cividale, onde Franco Diacoli diz que suas azeitonas Bianchera "nunca param de crescer e desenvolvem sabores e aromas intensos".

Agosto 4, 2010

La Rioja afirma que seu EVOO é "mais saudável"

O estudo é parte de um esforço dos governos locais e nacionais espanhóis durante um período em que nações emergentes produtoras de azeite ameaçam o domínio da Espanha sobre o mercado mundial.

Jul. 27, 2010

Conselho do Azeite de Oliva Considera Denominações da Nova Origem da 80

A maioria dessas novas denominações se aplicaria a países produtores de azeite fora da União Européia, como Argentina e Palestina.

Jul. 23, 2010

Para a família fazer azeite para 425 anos, a prática faz perfeito

Em 1585, 21 anos de idade, William Shakespeare tornou-se um orgulhoso pai de gêmeos. Mais tarde naquele ano, os Gonnellis compraram um moinho de monges locais e começaram a fazer azeite. Eles ainda estão nisso.

Jun. 14, 2010

Um purista acidental: Gioia Pinna

Quatro anos atrás, Gioia Pinna e seu marido compraram um retiro rural na Úmbria. Então eles decidiram fazer um dos melhores azeites do mundo.

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