restaurantes

Setembro 10, 2018

Restaurantes na Grécia demoram a adotar novas regras para o serviço de azeite

Seis meses após a nova regra proibir garrafas recarregáveis, os restaurantes que a aplicam ainda são uma exceção.

Janeiro 10, 2018

Restaurante, Varejista de Vinhos se Une para Agregar Vinhos, Azeites e Alimentos

Um sommelier de azeite está compartilhando sua paixão através de uma série de eventos em Olympia, Washington.

Janeiro 10, 2018

Dois restaurantes na Itália exaltando a magia do EVOO

Filodolio, em Roma, e Olivia, em Florença, criam criações culinárias inspiradas em ingredientes frescos e na excelência do azeite italiano.

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Janeiro 3, 2018

Top Chef da França fala azeite de oliva

Olive Oil Times falou com o Mauro Colagreco de Mirazur.

Dezembro 4, 2017

Exploração parisiense de novos azeites vai internacional

Olio Nuovo Days anunciou a terceira edição do 'Hémisphère Nord' numa conferência de imprensa em Paris.

23 março, 2017

Relatório sugere que o azeite de trufas causou casos de fig.

159 pessoas contratadas Salmonella de comer em um restaurante em DC. Autoridades de saúde estão culpando o azeite de trufas.

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Pode. 21, 2013

Cristiano Tomei: Instinto e Loucura

No restaurante L'Imbuto, o chef Cristiano Tomei propõe uma culinária baseada na qualidade, ingredientes simples e uma grande criatividade.

31 março, 2013

Toloache de Julian Medina para apresentar azeites de elite

Medina mostrará como os azeites extra virgens podem aprimorar e elevar sua culinária mexicana contemporânea.

20 março, 2013

"Tertulia", de Seamus Mullen, selecionado para o evento do azeite

O aclamado restaurante West Village mostrará como azeites extras virgens podem ser combinados com alimentos para aprimorar e elevar o paladar.

Pode. 14, 2012

Azeite de oliva junta o movimento de Locavore no sul americano

"Eu sempre usei muito azeite na minha cozinha, mas é muito bonito que agora podemos usá-lo da nossa esfera local", diz o premiado chef e restaurateur de Atlanta, Hugh Acheson.

Agosto 31, 2011

Lungarotti: preservando o patrimônio do azeite

Um símbolo do vinho da Umbria desde o '60s, quando Giorgio Lungarotti fundou Lungar Otti ainda é um negócio familiar, profundamente ligado à terra onde está. Chiara Lungarotti e Teresa Severini lideram a empresa hoje.

Jul. 15, 2011

Escolhendo o azeite certo no Il Mosaico de Nino Di Costanzo

Você não encontrará facilmente outro restaurante na Itália com uma oferta tão abrangente de excelentes azeites extras virgens. E o Chef Di Costanzo e sua equipe sabem como lidar com eles.

Fevereiro 17, 2011

Óleos de Azeitona Zero Quilômetros e Mais na Urbana de Roma 47

A poucos passos da cozinha "zero kilometro" do Coliseu Angelo Belli tornou-se um favorito para os habitantes locais e viajantes em busca de gastronomia regional autêntica.

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