Avaliação Sensorial do Azeite

O negócio

Programa Sommelier dirige-se a São Francisco

O Olive Oil Times O Programa de Certificação Sommelier do Laboratório de Educação se reunirá no Instituto de Arte de São Francisco, no Distrito da Marina da cidade.

Programa Completo de Certificação 28 Sommelier

Profissionais e entusiastas juntaram-se à crescente rede de sommeliers de azeite certificados em todo o mundo depois de completar um abrangente programa de seis dias em Nova York.

53th Reunião do Comitê Consultivo do COI Realizado no Cairo

A reunião no Cairo do Comitê Consultivo do COI analisa um mercado de azeite mais sustentável, reafirma o valor do teste do painel

Reconhecimento facial pode complementar os testes de sabor

Pesquisadores estão desenvolvendo software de reconhecimento facial com o objetivo de aumentar a precisão dos testes em painel.
Relatório especial

Programa Sommelier para seguir 2019 NYIOOC

A oitava edição do amplamente aclamado programa de avaliação sensorial do azeite seguirá a NYIOOC World Olive Oil Competition isso pode.

37 Complete Sommelier Program em Londres

Profissionais de azeite e entusiastas de países 17 reuniram-se no centro de Londres quando o prestigiado programa fez a sua estreia na Europa.
Olive Oil Times Especial

Programa de Seis Dias em Londres para Treinar Nova Geração de Especialistas em Azeite

Poucos pontos permanecem na primeira edição de Londres do renomado programa de avaliação da qualidade do azeite.

Programa Completo de Certificação 18 Sommelier

Profissionais e entusiastas de oito países que completaram o programa de seis dias no International Culinary Center disseram que estavam ansiosos para usar seus conhecimentos para educar os outros e promover projetos inovadores.