Eslovenia

Novo projeto pode transformar subprodutos do azeite de oliva no fluxo de receita

Bagaço de azeite e águas residuais são decompostos em proteínas e isolados fenólicos, ambos os quais podem ser usados ​​em várias aplicações industriais de alimentos para animais de estimação para cosméticos.

Vitórias recordes de produtores eslovenos em Nova York

Os produtores eslovenos ganharam três Golds e três Silvers para alcançar o maior número de prêmios para este pequeno país em NYIOOC ainda.
Relatório especial

Na Eslovênia, "A árvore precisa parecer bonita".

"Uma videira é como um amante", diz Miha Jakovcic. "Se você negligenciar isso, até mesmo um pouco, não vai te perdoar. Uma oliveira, no entanto, é como uma mãe. Você sempre pode voltar para ela".

Antigas formas suportam em fazenda premiada na Eslovênia

Os seis olivais de Timor são pequenos e dispersos, cada um contendo apenas algumas dezenas de árvores. O terreno acidentado faz com que seja necessário fazer tudo à mão, o que o marido e a esposa fazem bem o suficiente para ganhar o maior prêmio do setor.
Olive Oil Times Especial

Na Eslovênia, o trabalho duro e mantê-lo simples

Franc Morgan plantou suas primeiras árvores há trinta anos em sua fazenda em Grintovec. Tornar-se orgânico foi o plano desde o início e ele se tornou um dos primeiros produtores de azeite orgânico na Eslovênia.

Croácia e Eslovénia recebem protecção conjunta da UE para o azeite de Ístria

Os dois estados balcânicos agora compartilham a denominação DOP da União Européia para extra virgin azeite produzido na península do Adriático.
Relatório especial

Pedido de DOP da UE para o Azeite de Ístria será reapresentado em conjunto com a Eslovénia

Na sequência de uma objeção da Eslovénia, um novo pedido de DOP para o azeite de Ístria será apresentado à Comissão Europeia conjuntamente pela Eslovénia e pela Croácia.