sustentabilidade

La Rioja preserva sua herança olivista para melhorar a produção

O Governo de La Rioja está empenhado em um esforço de vários anos que visa a recuperação e preservação de variedades de azeitonas indígenas, em um esforço para desenvolver azeites únicos.

Estudo na Espanha confirma que a oliveira é uma cultura estratégica para recuperar a biodiversidade

Os olivais perderam muito da sua biodiversidade, mas de acordo com as novas descobertas de um estudo na Andaluzia, ainda existem oportunidades de recuperação.
Relatório especial

Encontrando os melhores azeites de oliva no mundo

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Novo processo de torrefação reduz custos de transporte para biomassa

Pesquisadores do Fraunhofer IGB desenvolveram um processo de torrefação melhorado para utilizar a biomassa de azeitona.

Agricultura biodinâmica: em algum lugar entre a ciência e a fé

Olivais na fazenda premiada Marina Palusci são gerenciados de acordo com a biodinâmica, um método muito debatido, mas frequentemente bem-sucedido.
Olive Oil Times Especial

Extra Virgin Azeite

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Olive Farm ajuda a salvar rinocerontes

A produtora de azeite da África do Sul, a Rio Largo Olive Estate, criou dois rótulos para financiar rinocerontes ameaçados de extinção.

7th 'Extrascape' homenageia as paisagens por trás das marcas

A sétima edição do concurso aconteceu durante a exposição internacional de alimentos Cibus.
Relatório especial

Benefícios de saúde do azeite

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'Vaporettos' de Veneza abastecidos com biodiesel de óleo usado

Durante sete meses, os percursos aquáticos de Veneza serão abastecidos com biodiesel renovável produzido através da conversão de óleo vegetal usado.

Agricultura biológica, de alta qualidade, muitas vezes lado a lado

Fazendas como Antica Quercia Verde, entre as melhores marcas orgânicas do ano, estão contribuindo para a liderança da Itália no setor.
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