rastreabilidade

Setembro 8, 2021

Espanha aprova novas regras que regem a qualidade e os padrões do azeite de oliva

As novas leis atualizam as anteriores de 1983 e têm como objetivo agregar valor aos produtores, promover o consumo e combater as fraudes.

Pode. 20, 2021

Garrafas de azeite decoradas para serem leiloadas como ativos criptográficos

Dez garrafas de azeite de oliva extra virgem grego, com rótulos personalizados, serão vendidas como tokens não fungíveis em um leilão online em julho.

Pode. 18, 2021

Novo método de teste simplifica a análise elementar de amostras EVOO

Usando o novo método, os pesquisadores puderam identificar de forma mais rápida e precisa os elementos químicos do azeite de oliva, ajudando a determinar a procedência e identificar a adulteração.

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5 março, 2021

Costco preparado para melhora no consumo de azeite de oliva dos EUA

As tendências vistas no quarto maior varejista da América podem prever para onde o setor de azeite está indo.

Fevereiro 17, 2021

A Itália oferece quase € 70 milhões para o setor de azeite e oliva

O dinheiro será usado para melhorar a qualidade, proteger o meio ambiente e promover a rastreabilidade no setor até que a Política Agrícola Comum entre em vigor em 2023.

Dezembro 21, 2020

Cientistas usam ressonância magnética nuclear para identificar blends de azeite de oliva

Dois estudos na Itália investigaram como as tecnologias de ressonância magnética nuclear e ultrassom podem ser usadas para determinar o conteúdo e a origem das blends de azeite de oliva. A tecnologia poderia ser usada para determinar a precisão dos rótulos de azeite.

Dezembro 6, 2016

Cientistas usam técnicas forenses para avaliar a qualidade do azeite, evitar fraudes

Os cientistas conseguiram quantificar o DNA presente no azeite de oliva com a ajuda de técnicas forenses inovadoras.

Novembro 17, 2014

Parceria Europeia para Certificar a Rastreabilidade do Azeite

Produtores da Itália e da Grécia estão trabalhando em um programa que certifica a cadeia de suprimentos da EVOO.

Agosto 11, 2014

Financiamento da UE para aumentar a confiança dos consumidores na qualidade do azeite

O aumento da confiança do consumidor e do mercado na qualidade do azeite é um dos impactos desejados de um fundo proposto.

Jul. 22, 2014

Opiniões divergentes sobre os padrões propostos para o azeite da Califórnia

Quarenta e nove testemunhas testemunharam sobre os padrões propostos de classificação e rotulagem de azeite, e muitos outros enviaram comentários por escrito.

Dezembro 3, 2013

Azeite Extra Virgem IGP Sicilia

O imenso patrimônio ambiental e de biodiversidade da Sicília deve ser preservado e promovido por meio de uma Denominação de Origem Protegida.

Outubro 10, 2013

Copa Cogeca e conquista da rastreabilidade da Itália

A Copa-Cogeca realizou um evento no Parlamento Europeu para destacar os benefícios do azeite e garantir que os consumidores estejam mais bem informados.

Outubro 4, 2013

Especialistas em Peritos em Piscinas contra Azeites de Azeite Falsos

Mais de vinte especialistas do mundo em verificação de azeite se reuniram em Madri para discutir a fraude do azeite de oliva e possíveis soluções.

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