Uruguai

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Qualidade é chave para o crescente setor de azeite do Uruguai

O setor de azeite está definido para atingir meio milhão de litros este ano, e representantes da indústria dizem que a chave para um maior crescimento é a qualidade.

Uruguai se transfere para o conselho da oliveira

Na sua reunião anual, o Conselho Oleícola Internacional disse que o Uruguai iniciou o processo para se juntar à organização intergovernamental.

Uruguai inaugura laboratório de ponta para avaliação de azeite

Para garantir que o azeite do Uruguai atenda aos critérios do COI, o projeto também financiará um painel de degustação acostumado às qualidades sensoriais necessárias para a certificação internacional.