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Outubro 31, 2012

Origens da indústria de azeite de oliva recém-criada da Geórgia

Pode ter sido uma perfeita convergência de condições que levaram ao início da nova indústria de azeite da Geórgia.

Outubro 24, 2012

Produtores espanhóis temem restrições iminentes à importação dos EUA

Os produtores espanhóis de azeite de oliva estão em alerta sobre a ordem de marketing “injusta” e “absurda” que está sendo considerada no Congresso dos Estados Unidos.

Agosto 18, 2012

Importadores de azeite de oliva fazem lobby no Congresso para se opor à ordem de marketing

Um novo grupo chamado Aliança para Padrões de Qualidade está instando os legisladores a se oporem à adoção de uma ordem de comercialização de azeite proposta pelos produtores da Califórnia.

Fevereiro 16, 2011

Edwin Frankel: Levando o azeite da Califórnia para padrões mais elevados

Ousado e controverso, suas descobertas recentemente publicadas chamaram a atenção da indústria enquanto elas abrem caminho para avanços científicos no azeite de oliva da Califórnia.

Outubro 25, 2010

Novas Normas de Azeite dos EUA em vigor hoje

Os produtores que escolherem rotular seu produto como "US Extra Virgin Olive Oil" podem agora iniciar o processo de inspeção e certificação do USDA.

Setembro 25, 2010

Fazendo sentido de teste de azeite

Liliana Scarafia, da Agbiolab da Califórnia, fornece uma perspectiva extraída dos resultados do UC Davis Study, que pode ser útil para varejistas e compradores que buscam reduzir o risco do azeite sem rotulagem.

Agosto 13, 2010

EVOO e A-Rod: A Era do Amanhecer da Era de Testes do Azeite

O processo foi anunciado na típica moda americana, completo com um chef famoso. Talvez seja isso que precisava para vir. Nada acontece aqui sem zumbido.

Jul. 15, 2010

Estudo da UC Davis questionado

Foram levantadas questões sobre a amostra usada para apoiar a conclusão de que 10 por cento dos azeites da Califórnia testados não atendiam aos padrões para azeite virgem extra. Mais tarde, um erro de digitação foi responsabilizado pela discrepância.

Jul. 14, 2010

Relatório: A maioria dos azeites virgem extra importados não são virgens extra

A maioria dos azeites rotulados como extra virgens provenientes de vários supermercados da Califórnia eram de baixa qualidade, de acordo com o UC Davis Olive Center.

Pode. 7, 2010

Os californianos se alegram depois que o USDA Revisa os Padrões 1948

"Tem sido uma longa jornada para nós", diz Patty Darragh, do Conselho de Azeite da Califórnia.

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