`Fórum da dieta mediterrânea retorna a Imperia

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Fórum da dieta mediterrânea retorna a Imperia

Outubro 22, 2012
Por Luciana Squadrilli

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Parte do evento OliOliva do ano passado

A edição deste ano do Fórum de dieta mediterrânea - o encontro internacional sobre Dieta Mediterranea como um estilo de vida saudável e uma importante herança cultural para os países do Mediterrâneo - acontecerá de 15 a 17 de novembro em Imperia, a principal cidade de Ponente Ligure, uma bela área costeira também conhecida como "a costa do sol poente. "

Os principais objetivos do ano passado foram o estabelecimento da ReCoMed - Rede Mediterrânea de Cidades Petrolíferas - ligando 15 países produtores de azeite de frente para o Mar Mediterrâneo e o lançamento de um esforço para incluir o "paisagem olivícola ”na lista do Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO.

Este ano, o fórum tem como objetivo analisar e discutir o que foi feito - e o que ainda precisa ser feito - para promover e aprimorar o Dieta do Mediterrâneo como um padrão nutricional e cultural a ser espalhado por todo o mundo.

O programa pretende identificar a Dieta como um ativo étnico, antropológico e econômico essencial para a Ligúria e para todas as áreas costeiras do Mediterrâneo, envolvendo os 15 países aderentes ao ReCoMed, além da Itália: Eslovênia, Croácia, Albânia, Montenegro, Grécia, Turquia, Israel, Marrocos, França, Espanha, Portugal, Líbano, Tunísia e Argélia.

Olivicultura e produção de azeite é, obviamente, um item básico da dieta mediterrânea e ocupará um lugar especial na agenda do fórum.

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Na quinta-feira, 15 de novembro, o foco principal será Progetto Giovani, dedicado a jovens, incluindo uma conferência com estudantes e instituições escolares locais, e a apresentação da edição Bimboil de 2013, um concurso escolar sobre educação alimentar e nutricional.

Na sexta-feira 16, o Consórcio Universitário CUEIM apresentará o projeto "O código disciplinar para o rótulo da dieta mediterrânea é usado como patrimônio da UNESCO ”, enquanto o sábado 17 será dedicado aos agricultores e produtores. No sábado também será realizada a cerimônia de premiação do "Competição Best Oliveyard ”.

Nos mesmos dias do fórum, um feira de azeite e o mercado chamado OliOliva (16 a 18 de novembro) acontecerá em Oneglia, o distrito histórico e o porto de Imperia.



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