Variedades Azeitonas

Agosto 19, 2021

Pesquisadores trabalham para identificar variedades de azeitona mais bem adaptadas a temperaturas mais altas

Com temperaturas médias estimadas em 7 ºC até 2100, os pesquisadores querem saber quais variedades irão prosperar no futuro clima do Mediterrâneo.

Jul. 23, 2021

Projeto Europeu estuda Olive Genetics para preparar produtores para o futuro

Os pesquisadores do projeto Gen4Olive acreditam que o material genético de variedades de azeitonas não utilizadas pode ajudar a preparar os agricultores para novas condições climáticas e pragas.

Jun. 21, 2021

13 novas variedades de azeitona descobertas na Catalunha

Os pesquisadores estão atualmente estudando as características genéticas das variedades autóctones recém-descobertas para ver como elas lidam com as condições climáticas extremas da área.

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Pode. 13, 2021

O esforço para espalhar o patógeno da oliva usando árvores enxertadas falha na Espanha

Após um teste de quatro anos, os pesquisadores disseram que enxertar variedades tradicionais da Andaluzia com variedades resistentes à murcha de Verticillium era ineficaz.

Abril 20, 2021

Pesquisadores investigam as origens da azeitona branca tripolitaine na Líbia

Eles estão trabalhando para determinar as melhores variedades para a produção de azeitonas da Líbia.

Abril 8, 2021

Novos esforços para promover a variedade rara de azeitona branca na Calábria

Os arqueólogos estão trabalhando para preservar o patrimônio cultural da cultivar Leucocarpa, pois os produtores estão começando a cultivar e transformar os frutos branco-marfim.

Janeiro 15, 2020

Onde as azeitonas do mundo vivem lado a lado

À distância, este olival nos arredores de Córdoba se parece com qualquer outro campo. Mas é o lar de mais de 1,000 cultivares de azeitona de 29 países, do Irã às Américas, passando por toda a bacia do Mediterrâneo.

Dezembro 5, 2019

Quase um terço do azeite mundial produzido a partir de Picual

O guia de referência recém-publicado, International Olive Growing: Worldwide Analysis and Summary, lança luz sobre várias estatísticas interessantes relacionadas ao azeite.

Agosto 1, 2019

Pesquisadores Isolam Componente EVOO Com Potenciais Propriedades Anti-Hipertensivas

Elenolide, um conhecido agente anti-hipertensivo, foi encontrado em 80 por cento das amostras de azeite extra virgem analisadas ao longo de um período de oito anos.

Outubro 31, 2018

La Rioja preserva sua herança olivista para melhorar a produção

O Governo de La Rioja está empenhado em um esforço de vários anos que visa a recuperação e preservação de variedades de azeitonas indígenas, em um esforço para desenvolver azeites únicos.

Outubro 31, 2018

Fundador da Global Gardens vê a oliveira como a pedra angular da permacultura californiana

A produtora de longa data e sommelier certificada Theo Stephan procura trazer seu amor pelo azeite de oliva e o círculo completo do ambiente.

Outubro 19, 2018

Novo documentário destaca Jaén e seu Picual

A província espanhola de Jaén completou "Jaén, Virgen e Extra", um documentário sobre o azeite de oliva que compartilha a cultura da olivicultura e a produção de azeite na maior região produtora de azeite do mundo.

Outubro 1, 2018

Leucocarpa, a deslumbrante oliveira branca da Magna Grécia

Perguntamos aos pesquisadores por que a variedade de oliveiras Leucocarpa é totalmente branca em todo o seu ciclo de desenvolvimento.

Jul. 6, 2016

Azeite da ilha croata de Krk obtém DOP

As garrafas de azeite extra virgem da Krk agora serão rotuladas com sua denominação oficial “Krčko maslinovo ulje” e sua embalagem terá um logotipo especialmente desenhado.

Jun. 30, 2016

Cientistas decodificam o genoma da oliveira

Uma equipe de cientistas da Espanha publicou o genoma completo da oliveira pela primeira vez.

Jun. 22, 2016

Fazendeiro Produz EVOO de Variedades Azeitonas Resgatadas e Recentemente Descobertas

La Zadruga é uma fazenda na margem oeste do Lago de Garda, que produz EVOO de alta qualidade a partir de variedades raras, resgatadas e recém-descobertas.

Pode. 11, 2016

Novos compostos fenólicos encontrados no EVOO

Novos compostos fenólicos pertencentes à família aglicona oleuropeína e ligstrosídica foram descobertos em azeites das variedades de azeitona Koroneiki e Mission.

Jun. 1, 2013

O que faz um azeite 'DOP' diferente?

O que significa quando um azeite tem um rótulo indicando que foi feito em uma Denominação de Origem Protegida?

Dezembro 7, 2010

Azeitonas de lucques

A polpa sai facilmente da pequena pedra e evoca sabores de amêndoas frescas e abacates. Estou começando a entender por que os franceses os valorizam tanto.

Novembro 10, 2010

Conselho de Olive realiza reunião sobre indicações geográficas

Surgem preocupações sobre os critérios de origem, que conferem as designações especiais; e uma vez que um azeite ou azeitona de mesa tem a designação, quem o protege e o policia.

Jul. 27, 2010

Conselho do Azeite de Oliva Considera Denominações da Nova Origem da 80

A maioria dessas novas denominações se aplicaria a países produtores de azeite fora da União Européia, como Argentina e Palestina.

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