Quais azeites de oliva têm mais polifenóis?

(e devo me importar?)

Talvez você tenha visto anúncios tentando fazer com que você gaste US $ 50 ou mais em uma garrafa de azeite de oliva com "alto teor de polifenóis", que afirma oferecer alguns benefícios milagrosos à saúde.

Vale a pena?

Os azeites de oliva extra virgem feitos de azeitonas saudáveis ​​colhidas no início da temporada fornecem níveis mais elevados de polifenóis, que se mostraram benéficos para a saúde humana. Então, isso é verdade.

Mas aqui está o que nós não conhecer...

Qual é o quantidade certa?

Muito de qualquer coisa pode ser prejudicial (até mesmo água), e os especialistas não concordam sobre o nível ideal de polifenóis no azeite extra virgem.

Na verdade, pode ser mais benéfico consumir quantidades moderadas com mais frequência.

Você realmente recebendo o que você paga?

A menos que você pague por um relatório de laboratório, é impossível saber os totais reais de polifenol em um frasco que você compra.

Se parece uma afirmação rebuscada, provavelmente é.

Um anúncio que circula pela internet atualmente promove uma marca que promete "30 vezes os polifenóis do azeite normal"(por cerca de US $ 200 por litro).

Mas, observe que o anúncio diz "30 vezes os polifenóis em regular azeite de oliva "e não extra virgem azeite. Este é um marketing enganoso típico.

Os azeites regulares (refinados) têm uma fração dos polifenóis dos azeites extras virgens.

Qualquer extra virgem o azeite fornece um nível significativo de polifenóis, e você não precisa pagar $ 200 por um litro.

(Ou em qualquer lugar perto disso.)

Nosso conselho é encontrar uma boa garrafa por um preço justo e usá-la com frequência.