Mundo

Jun. 17, 2021

Programa de sommelier de azeite vai para a Croácia

A Olive Oil Times Education LabO principal programa de sommelier de cinco dias será apresentado em Postira, Croácia, coincidindo com o quarto Campeonato Mundial de Apanha da Azeitona anual e com a colheita local da azeitona em outubro.

Jun. 15, 2021

Mudança climática encabeçada pela agenda enquanto os líderes mundiais se reuniam na Cornualha para o G7

Chefes de estado das sete democracias liberais mais ricas do mundo e seus convidados prometeram continuar reduzindo as emissões de carbono e promovendo a sustentabilidade após se reunirem na Inglaterra.

Jun. 10, 2021

A produção orgânica e sustentável ajuda um produtor da Califórnia a se destacar

Gold Ridge Organic Farms ganhou três Gold Awards e um Silver Award em 2021 NYIOOC. O proprietário disse que a produção orgânica foi a chave para seu sucesso.

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Jun. 2, 2021

Estudo espanhol sugere uma maneira mais eficaz de transformar azeitonas armazenadas a frio

Usar água quente para lavar azeitonas pode ser uma maneira mais econômica de fazer com que a fruta atinja a temperatura ideal para esmagar e desamarrar.

Jun. 1, 2021

O fazendeiro por trás da dramática ascensão dos azeites de oliva da Dalmácia no palco mundial

Tomislav Duvnjak organizou produtores locais para ajudá-los a entrar no NYIOOC. O resultado foi um recorde para a região costeira da Croácia.

Pode. 28, 2021

A mudança climática está alterando os perfis nutricionais das safras mundiais

Um novo relatório mostra uma ligação direta entre a quantidade de dióxido de carbono no ar e a composição de nutrientes das culturas básicas mais populares do mundo.

Pode. 18, 2021

Novo método de teste simplifica a análise elementar de amostras EVOO

Usando o novo método, os pesquisadores puderam identificar de forma mais rápida e precisa os elementos químicos do azeite de oliva, ajudando a determinar a procedência e identificar a adulteração.

Pode. 10, 2021

Resultados de 2021 World Olive Oil Competition a ser lançado

Os resultados dos 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition será revelado de 24 a 27 de maio, das 9h ao meio-dia (UTC -4) no Índice Oficial dos Melhores Azeites do Mundo.

Pode. 6, 2021

Apesar das tarifas, as exportações de azeite espanhol para os EUA aumentaram para iniciar o ano fiscal

A reabertura do setor de hospitalidade e turismo nos Estados Unidos, combinada com colheitas ruins em todo o Mediterrâneo, pode ter causado um impacto.

Pode. 6, 2021

Pragas e doenças da azeitona serão o foco da conferência internacional em outubro

Académicos, cientistas, agricultores e produtores vão reunir-se em Lisboa para discutir as últimas novidades em técnicas de detecção, controlo e gestão.

Pode. 5, 2021

Setor Azeite de Luto pela Perda do 'Pioneiro Inspirador' Paolo Pasquali

O mundo do azeite de oliva perdeu uma figura de destaque depois que o hoteleiro, educador e homem da Renascença faleceu devido a complicações devido à Covid-19.

Abril 26, 2021

World Olive Oil Competition Inscrições bem maiores da Turquia, Croácia, Itália, Grécia

Os produtores se inscreveram em números recordes para competir no cenário mundial, e muitos enviaram novas variações de produtos para distinguir suas marcas no mercado global.

Abril 13, 2021

Proibições do azeite de palma encontram resistência no sudeste da Ásia

O Sri Lanka decidiu remover completamente suas plantações de palmeiras. Enquanto isso, os EUA e a UE estão reduzindo as importações por causa de questões ambientais e trabalhistas.

Dezembro 9, 2020

Pintor grego dedica mural de Atenas à história da produção de azeite

Em seu último trabalho, Stelios Faitakib busca mostrar a longa e histórica história da produção de azeite grego por meio de um meio exclusivamente grego.

Novembro 29, 2020

Novas percepções sobre a garrafa de azeite mais antiga do mundo

Após uma série de estudos, os pesquisadores conseguiram confirmar que o conteúdo de uma garrafa encontrada em um sítio arqueológico perto do Monte Vesúvio era de fato azeite. A descoberta lança luz sobre a evolução molecular do azeite ao longo do tempo.

Novembro 9, 2020

Voluntários ajudam na colheita da azeitona na Itália para ajudar os necessitados

Em toda a Itália, estudantes e voluntários estão migrando para os olivais para ajudar na colheita. O azeite que ajudam a produzir é destinado aos necessitados, da Sicília à Lombardia.

Outubro 27, 2020

Consumo de azeite definido para ultrapassar a produção para uma mudança

O consumo está projetado para atingir 3.14 milhões de toneladas, enquanto a produção cai na campanha de 2020, finalmente revertendo a tendência de queda dos preços.

Outubro 27, 2020

Agricultores italianos querem algo feito sobre javalis

Com o número de javalis na Itália dobrando nos últimos dez anos para dois milhões, grupos de agricultores estão pedindo novamente um plano abrangente para lidar com um problema antigo e crescente.

Outubro 21, 2020

World Olive Oil Competition Abre as inscrições para 2021

As inscrições antecipadas estão abertas para o concurso de qualidade de azeite de oliva mais prestigioso do mundo.

Outubro 15, 2020

Proibições de colheita noturna diminuíram a ameaça às aves migratórias

O chefe de conservação da BirdLife Europe aplaudiu as proibições da colheita intensiva da azeitona durante a noite em Espanha e Portugal.

Outubro 14, 2020

Os desafios aguardam os produtores à medida que a bacia do Mediterrâneo fica mais quente e mais seca

Chuvas irregulares e fora de época afetarão os olivicultores na Itália, enquanto os agricultores da Andaluzia podem não receber mais horas de frio adequadas com o aumento das temperaturas no inverno.

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