Ayvalık sedia a 10ª edição das Jornadas Internacionais da Colheita da Azeitona
A pitoresca cidade litorânea foi palco da 10ª edição anual do Ayvalık Harvest Days neste fim de semana.
A 10ª edição dos Dias da Colheita de Ayvalık, organizada pela Prefeitura de Ayvalık, pela Câmara de Comércio de Ayvalık e pela Câmara de Agricultura de Ayvalık, ganhou dimensão nacional este ano. “O azeite de oliva une você à vida” foi o slogan deste ano, já que os organizadores buscaram aumentar seu consumo, chamando a atenção para sua importância para a saúde.
As azeitonas e os azeites de oliva de classe mundial de Ayvalık foram apresentados com o objetivo de alcançar novos mercados. Aumentar o consumo de azeite de oliva na Turquia foi outro objetivo do evento.
Ao lembrar às pessoas que Ayvalık não é famosa apenas por suas azeitonas, mas também por sua história, natureza e arquitetura, o festival colocou a pitoresca cidade litorânea no centro das atenções, em um esforço para promover o turismo local.
Na cerimônia de abertura, Benhan İbrahim Kantarcı, presidente da Câmara de Comércio de Ayvalık, mencionou que a azeitona é uma “tradição da cidade e uma herança familiar”. Para o futuro de Ayvalık, o turismo é insubstituível e iniciativas como os Dias da Colheita devem continuar para elevar os valores do turismo a níveis mais altos.
Após a cerimônia de abertura, a marcha “Ação de Graças à Azeitona” teve início ao som da Banda de Ayvalık.
Os participantes tiveram a oportunidade de provar azeites recém-prensados no mercado de azeitonas, onde as empresas apresentaram seus produtos em estandes ao longo da Praça Cumhuriyet.
Todos foram presenteados com peixe fresco — três toneladas, na verdade — cozido em azeite local, o que é uma tradição da celebração dos Dias da Colheita de Ayvalık.
As festividades deste ano aconteceram na vila de Murateli e contaram com a presença de gourmets, artistas, representantes de marcas e jornalistas locais e estrangeiros. Participantes de Espanha, Grécia, Itália, Marrocos e Jordânia se juntaram ao evento.
Além das delícias culinárias, houve concursos de colheita de azeitonas, e o espetáculo “A Semente da Azeitona” foi apresentado por crianças de toda a cidade.
Durante os Dias da Colheita, houve uma exposição com o tema azeitona e azeite, intitulada “Derin kökler, Ortak kökler” (Raízes Profundas, Raízes Comuns), com fotografias de fotógrafos da Turquia e da ilha de Lesbos, além de uma exposição de bonecas de pano feitas artesanalmente na região.
Além da diversão, houve sessões em que representantes do setor discutiram os desafios da área e propuseram novas iniciativas.