` GirOlio 2013: em torno da Itália em 90 dias - Olive Oil Times

GirOlio 2013: Por toda a Itália nos Dias 90

Setembro 19, 2013
Luciana Squadrilli

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No 20th Setembro, arranca a terceira edição do GirOlio. O evento itinerante organizado pela Associação Nacional das Cidades Petrolíferas (Città dell'Olio) terá 16 escalas, uma para cada região italiana que tem a olivicultura e a produção de azeite entre as suas tradições.

O ponto de partida será Ragusa, a pitoresca cidade construída sobre uma ampla colina de calcário entre dois profundos vales em uma das áreas mais bonitas da Sicília, Val di Noto, listado como Patrimônio Mundial da UNESCO.

Representantes das 16 cidades estarão presentes na cerimônia de abertura e no congresso dedicado ao Dieta mediterrânea e alimentação saudável, que também será um dos grandes temas da próxima Expo 2015 em Milão.

Depois disso, o passeio alcançará mais 15 cidades, cruzando todo o país até o norte (Duino, em Friuli, será a segunda parada no dia 22).nd) e, em seguida, viajando desordenadamente pela bota italiana novamente para o sul todo fim de semana: Arco na região de Trentino, no sábado, dia 5th Outubro; San Paolo di Jesi (Marcas), no sábado, dia 12th; Lerici (Ligúria) no sábado, 19th; Saracena (Calábria) no domingo 27th; depois em novembro Dolianova (Sardenha) no dia 3rd; Melfi (Basilicata) no dia 9th; Caiazzo (Campania) no dia 16th; Parma (Emilia Romagna) no dia 23rd; Pove del Grappa (Vêneto) no dia 24th, então Castagneto Carducci (Toscana) no dia 30th.

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Em dezembro, as próximas escalas ocorrerão em Giano dell'Umbria no domingo, 1ste Pescara (Abruzzo) no dia 14th, enquanto o feriado bancário italiano dedicado à Virgem Santa (no dia 8th de dezembro) será a data da Conferência Anual da Città dell'Olio em Canino, Lácio. A parada final será então no dia 21st de dezembro em Bitonto, na região da Apúlia.

Serão assim exatos três meses dedicados ao azeite moído e aos produtos típicos de cada região. As degustações públicas seguirão a cerimônia oficial de abertura envolvendo autoridades e escolas locais, já que as crianças serão um dos principais participantes da programação educacional do evento.

O GirOlio também terá um enfoque especial no paladar, pois o azeite virgem extra estará presente não só em degustações simples e painéis, mas também nas receitas dos chefs. Local "Restaurantes Petrolíferos ”terão menus com temas da dieta mediterrânea e criarão "menus de azeite ”, enquanto os azeites locais também farão parte dos roteiros de compras e "happy hours. ”

Em todas as Oil City haverá um jantar especial à base do azeite extra virgem local e do azeite da escala anterior. O jantar será preparado por um chef local e outro da região anterior, para reforçar a geminação e colaboração entre diferentes territórios.

E este ano, o GirOlio será social: o público será convidado a tirar fotos dos eventos e compartilhá-los no Instagram, Twitter e Facebook usando a hashtag #GirOlio2013.



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