`É a vida na fazenda na Itália, por uma semana - Olive Oil Times

É a vida na fazenda na Itália, por uma semana

7 março, 2011
Laura Rose

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A Itália é o mais rural de todos os países da Europa Ocidental, com a menor população urbana e uma zona rural combinada com pequenas cidades e as fazendas que são suas fundações. Para os estrangeiros, a imagem sonhadora da Itália é constituída tanto pelas verdes cidades vinícolas da Toscana quanto pelas antigas ruínas da capital de Roma. Para o viajante interessado, o lado rural da Itália está lá para participar, graças ao advento do agriturismi.

O governo criou a categoria de agriturismo para manter sustentáveis ​​as preciosas pequenas fazendas do país, permitindo que elas abram suas portas e recebam visitantes que passem férias em suas propriedades. Funciona como uma troca, com os agricultores podendo complementar sua renda e os visitantes podendo sentir o gostinho da realidade tranquila, bucólica e deliciosa que é a vida na fazenda..

Em 1985, uma lei inventiva combinou as palavras agricultura e turismo para adicionar uma nova oportunidade para as fazendas em dificuldades da nação, e uma nova forma de turismo nasceu. Desde então, pequenos produtores da generosidade da Itália - vinho, frutas e vegetais, queijo, azeite de oliva - abriram suas portas aos visitantes que são convidados a passar algumas noites e experimentar o modo de vida agrário. É uma forma de viver dentro da natureza muito diferente de uma caminhada nas montanhas ou uma escapadela remota à beira-mar. Numa agriturismo, você vê em primeira mão, e pode até participar, um tipo de estilo de vida que convive com a natureza, uma experiência humana que depende da natureza para seu sustento.

Verdejante e montanhoso, a região da Umbria é o lar de mais de 1200 agriturismi, muitos deles dedicados à produção de azeite da região, como o popular Agriturismo Antico Frantoio-Anghiari e Agriturismo Le Olive di Nedda que ambos oferecem vistas deslumbrantes de seus olivais e da paisagem circundante. Em qualquer um dos agroturismo, as instalações variam desde a mais rústica e tradicional casa de pedra, até lugares reformados com luxuosas piscinas e saunas, porém não são hotéis.



As pessoas vêm para ficar nas fazendas para se reconectar com a natureza, geralmente passando dias caminhando ou andando de bicicleta pela área, ou participando dos trabalhos agrícolas. Se você sempre quis colher azeitonas ou assistir a uma pedra de moinho extrair o azeite verde profundo, planeje bem suas férias e esta é sua chance. As refeições são uma grande parte da sua estadia, então você pode desfrutar de um jantar com ingredientes frescos da fazenda preparados por conhecedores locais. A mundos de distância de um restaurante tradicional, esta experiência permite que você coma verdadeiramente como um local enquanto conversa com alguém que é apaixonado pela comida, porque eles a cultivam.
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O agriturismi oferece uma introdução muito pessoal à vida rural na Itália, permitindo que você observe o processo de cultivo e produção de alimentos, para lembrá-lo de como até o mais metropolitano de nós é dependente da terra. Em vez de um concierge, você será recebido por uma pessoa que está lhe dando as boas-vindas à terra que ama e cuida e pode lhe mostrar um lado da vida que pode ser um mistério para você, mas ainda é fundamental para o seu.

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