`Artesão catalão respira vida nova na velha oliveira - Olive Oil Times

Artesão catalão respira vida nova em madeira velha de oliveira

Fevereiro 5, 2014
Julie Butler

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Josep Gasol Pujol

"Você precisa se adaptar ao que está na sua frente. ” Essa não é a filosofia de vida de Josep Gasol Pujol, mas para a talha e, principalmente, para o trabalho com madeira de oliveira.

Este tem sido o seu hobby há 26 anos e partilhou o seu talento num workshop gratuito na Exposição do Azeite Virgem Extra - Fira de l'Oli - realizada no distrito catalão de Les Garrigues em Janeiro.

O truque é trabalhar a forma natural da madeira - que no caso das oliveiras velhas costuma ser retorcida e tem vários orifícios, disse Gasol. Ele estava trabalhando com um pedaço de madeira que estima ter cerca de 350 anos, embora seja difícil ser preciso, pois os anéis de crescimento da oliveira perene podem ser difíceis de discernir. Vinha do subsolo de uma oliveira Arbequina derrubada para dar lugar à irrigação. Onde alguns podem ter visto apenas um coto pesado, ele viu uma mulher reclinada e deu o nome a esta peça de demonstração, ainda um trabalho em andamento, 'Bella '.

Um toque duro, mas cuidadoso, necessário

A madeira da oliveira é tão densa que quase não flutua na água, então Gasol tem que ser firme, mas também meticuloso com seu cinzel e martelo, porque qualquer nó na madeira de oliveira sai com facilidade. Ele começa planejando o fundo da madeira para dar-lhe estabilidade e, em seguida, examina sua forma para decidir onde trabalhar. Ao terminar de esculpir passa uma lixa sobre a madeira antes de aplicar pelo menos três demãos de verniz, mais se a madeira for muito porosa.

Por que derrubar madeira na fase lunar certa

Gasol usa apenas a madeira de crescimento lento de seu distrito nativo de Les Garrigues, na província de Lleida, no interior da Catalunha. Uma das muitas razões pelas quais ele adora a madeira de oliveira é que, ao contrário de outras árvores, como o pinheiro, ela não se expande ou encolhe muito com o tempo. Ele prefere madeira mais velha porque é mais seca e fácil de cortar e os ditos vermes da madeira, embora presentes, não são um problema se a antiga sabedoria do lenhador de derrubar uma árvore apenas na velha lua (crescente) for mantida.

Gasol disse que o tronco de uma oliveira precisa secar por pelo menos um ano antes de poder ser entalhado. Ele estava trabalhando com madeira do grande pescoço do tronco que fica no subsolo e ao qual se prendem os rebentos da oliveira e as raízes extensas, porém bastante superficiais. Esta parte carrega mais umidade e precisa de mais tempo para desidratar.

Madeira de oliveira também é boa para aquecer, cozinhar e utensílios de cozinha

A madeira da oliveira (Olea europaea) produz muitas calorias quando queimada e é usada por alguns moradores do distrito para ouvir suas casas. Ele também dá um sabor agradável quando usado para cozinhar carne, Gasol disse. Enquanto outros gostam de converter a madeira de lei de granulação rica em tábuas de corte, utensílios de cozinha, tigelas entalhadas e móveis finos, sua paixão sempre foi a escultura. Ele é totalmente autodidata, aprendendo sobre a forma de moldar argila quando criança.

A maioria das esculturas de Gasol são encomendadas, mas ele também faz cerca de dez por ano para exposições em toda a Espanha. Uma de suas obras, 'El Crist del Cantacorps ', foi exibido em Nova York em 2007. Cada figura, esculpida em seu tempo livre, leva cerca de um mês e meio. Ele está atualmente trabalhando em três esculturas para mostrar no Salón de Arte Antiguo y Moderno em Barcelona no próximo mês.


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