A campanha da Deoleo apresenta uma degustação realizada por avós indianas

Avós de toda a Índia se tornaram as improváveis estrelas de um comercial de televisão que promove o azeite espanhol, numa tentativa de convencer os amantes da culinária indiana de que o azeite pode substituir as gorduras tradicionalmente utilizadas sem comprometer o sabor das iguarias locais.

No comovente vídeo, quatro avós indianas foram convidadas para uma sessão de degustação. Elas foram convidadas a dar sua opinião sobre seus pratos favoritos, preparados por chefs desconhecidos. Embora as avós tenham sido rápidas em comentar sobre a falta de sal e o uso de especiarias, nenhuma delas percebeu que o azeite de oliva havia substituído as gorduras tradicionalmente utilizadas na culinária indiana.

A comida é uma emoção e uma sabedoria que aproxima as pessoas. Para todos os indianos, a refeição especial da vovó é o epítome da nostalgia e do amor incondicional. – Satarupa Majumdar, Deoleo Índia

A iniciativa de marketing teve como objetivo dissipar o equívoco generalizado na Índia de que o azeite de oliva combina bem apenas com pratos mediterrâneos, como massas e saladas, e não é compatível com pratos tradicionais indianos.

Satarupa Majumdar, diretora de marketing da Deoleo Índia, contou ao Olive Oil Times como surgiu a ideia de envolver as mulheres na promoção da marca de azeite Figaro.

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“A comida é uma emoção e uma sabedoria que aproxima as pessoas”, disse Majumdar. “Para todo indiano, a refeição especial da vovó é o epítome da nostalgia e do amor incondicional. Esse foi o pensamento.”

Majumdar disse que as senhoras ficaram entusiasmadas quando perceberam que estavam prestes a se tornar superestrelas do azeite de oliva e acrescentou: “elas compartilham o mesmo sentimento de amor por cozinhar para seus entes queridos”.

“Os consumidores indianos conhecem bem os benefícios do azeite de oliva para a saúde”, continuou ela, embora os óleos mais usados nas casas indianas continuem sendo os refinados, como o de amendoim e o de girassol.

“O azeite de oliva é usado para cozinhar pratos leves nos lares”, disse Majumdar. “No entanto, algumas pessoas também o utilizam como óleo de massagem para a pele.”

Desde 2016, a Deoleo enfrenta concorrência local após o lançamento da marca indiana Raj Olive Oil, que é extraída de azeitonas cultivadas no estado desértico do Rajastão.

A Deoleo não vê o azeite indiano como uma ameaça à sua marca Figaro, disse Majumdar, e os dados corroboram esse ponto de vista. De acordo com o Ministério do Comércio da Índia, 76% das importações indianas de azeite vieram da Espanha em 2018.

“A origem do azeite de oliva na Índia está nas importações, e a Figaro é a marca mais antiga, com 100 anos de tradição”, disse ela.

Em 2018, os direitos de importação sobre o azeite de oliva dispararam mais uma vez na Índia, passando de 12,5% para 30%; uma medida que a Associação Indiana de Azeite descreveu como “exorbitante e extraordinária”.

A Deoleo India, que responde por cerca de 19% do mercado indiano de azeite de oliva, anunciou planos para otimizar sua distribuição central, transferindo todas as operações de fabricação, distribuição e marketing da empresa para a Índia.

Majumdar falou sobre a evolução dos óleos comestíveis na Índia, dizendo: “Fomos pioneiros na adoção. Passamos da manteiga clarificada para a gordura vegetal (Dalda), para o óleo de girassol e, depois, para o óleo refinado premium e assim por diante.”

Ela atribuiu as rápidas mudanças após a introdução da manteiga no final da década de 1990 ao fato de que “óleos funcionais premium ganharam espaço no mercado e programas de estilo de vida propagaram o uso do azeite de oliva”.

“Principalmente devido à crescente conscientização, as marcas entraram em cena e a capacidade de consumo aumentou. Agora, é possível encontrar de dois a três tipos de gorduras para cozinhar em uma casa indiana.”

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