`Flos Olei Guide Awards Sicily's Titone Melhor Azeite Virgem Extra do Ano - Olive Oil Times

Flos Olei Guide Awards Sicily's Titone Melhor Azeite Virgem Extra do Ano

Outubro 27, 2011
Lucy Vivante

Notícias recentes

Flos é a palavra latina para "o melhor "e Flos Olei tem como objetivo traçar o perfil dos melhores azeites do mundo e dos seus produtores. Marco Oreggia, jornalista radicado em Roma e especialista em vinho e azeite, é seu editor, e ele o edita juntamente com Laura Marinelli. Oreggia estava por trás de outro guia de azeites, que se chamava L'Extravergine, mas o guia atual o suplantou. Este é o terceiro ano do Flos Olei e o Flos Olei 2012 será lançado em Roma no final de novembro. O guia está em italiano e inglês e custa € 30.

Os produtores listados no guia também concorrem a cerca de 20 prêmios, e os resultados da competição já foram anunciados. O prêmio Moinho de Azeite do Ano foi para o produtor italiano Azienda Agraria Viola, uma empresa familiar da Úmbria que produz resultados premiados de forma consistente. O prêmio de Melhor Azeite Virgem Extra do Ano foi para o Azienda Agricola Biologica Titone na Sicília, por seu Titone, um DOP Valli Trapanesi Biologico. Ambos são produtores orgânicos, como muitos na lista dos 20 primeiros.


Azienda Agricola Biologica Titone foi premiada como Melhor Azeite Virgem Extra do Ano. Fundada em 1936, a fazenda da família Titone na Sicília cultiva as cultivares Cerasuola, Nocellara del Belice e Biancolilla em 4,900 árvores para produzir cerca de 4,000 litros de extra virgem orgânico.

.
Como a atividade jornalística da Oreggia está centrada na Itália, é lógico que a maioria dos produtores que apresentaram seus azeites para verificação e inclusão no guia sejam italianos. Pelas minhas contas, o guia lista 461 produtores em todo o mundo, dos quais 259 vêm da Itália. Os produtores europeus respondem por 395 do total; América do Norte (1) e América do Sul (34) têm 35 combinados; A Ásia tem 16; Oceania tem 8; e a África tem 7.

No nível do país, existem alguns números interessantes. Por exemplo, a Croácia, com 49 participantes, vem em segundo lugar, atrás dos 259 da Itália, e logo à frente dos 48 produtores da Espanha. Outra comparação pode ser feita entre o Japão, que tem 7 produtores no guia, e a Grécia, que tem apenas 4. À medida que o guia se torna mais conhecido em todo o mundo, pode-se esperar que tenha números mais representativos. Para submeter o azeite, os produtores devem enviar uma amostra grande o suficiente para ser provada por um painel de especialistas, fornecer uma análise química, responder a um longo questionário e incluir taxas a partir de € 80. Detalhes de como entrar podem ser encontrados aqui.

Os prêmios são atribuídos a duas grandes categorias, os de moleiros e os de produtores, e são julgados por um painel de provadores experientes. Para os moleiros, os prêmios vão para o melhor moinho do ano, um moinho emergente, um moinho de fronteira e um "Made with Love ”moinho. Para os produtores, as categorias são melhor azeite extra virgem do ano, melhor orgânico, melhor orgânico e DOP / IGP, melhor método de extração, melhor qualidade / quantidade, melhor qualidade / embalagem, melhor qualidade / preço; além de prêmios de 3 níveis de frutado (leve, médio e intenso) para monovarietais, azeites blended, azeites DOP / IGP; e um prémio com o nome da jornalista Cristina Tiliacos e atribuído à embaixada do azeite.

Notícias relacionadas

Feedback / sugestões