Flos Olei Guide Awards Sicily's Titone Melhor Azeite Virgem Extra do Ano

Flos é a palavra latina para "o melhor "e Flos Olei tem como objetivo traçar o perfil dos melhores azeites do mundo e dos seus produtores. Marco Oreggia, jornalista radicado em Roma e especialista em vinho e azeite, é seu editor, e ele o edita juntamente com Laura Marinelli. Oreggia estava por trás de outro guia de azeites, que se chamava L'Extravergine, mas o guia atual o suplantou. Este é o terceiro ano do Flos Olei e o Flos Olei 2012 será lançado em Roma no final de novembro. O guia está em italiano e inglês e custa € 30.

Os produtores listados no guia também concorrem a cerca de 20 prêmios, e os resultados da competição já foram anunciados. O prêmio Moinho de Azeite do Ano foi para o produtor italiano Azienda Agraria Viola, uma empresa familiar da Úmbria que produz resultados premiados de forma consistente. O prêmio de Melhor Azeite Virgem Extra do Ano foi para o Azienda Agrícola Biológica Titone na Sicília, por seu Titone, um DOP Valli Trapanesi Biologico. Ambos são produtores orgânicos, como muitos na lista dos 20 primeiros.

A Azienda Agricola Biologica Titone foi premiada como Melhor Azeite Virgem Extra do Ano. Fundada em 1936, a fazenda da família Titone na Sicília cultiva as cultivares Cerasuola, Nocellara del Belice e Biancolilla em 4,900 árvores para produzir cerca de 4,000 litros de extra virgem orgânico.

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Como a atividade jornalística da Oreggia está centrada na Itália, é lógico que a maioria dos produtores que apresentaram seus azeites para verificação e inclusão no guia sejam italianos. Pelas minhas contas, o guia lista 461 produtores em todo o mundo, dos quais 259 vêm da Itália. Os produtores europeus respondem por 395 do total; América do Norte (1) e América do Sul (34) têm 35 combinados; A Ásia tem 16; Oceania tem 8; e a África tem 7.

No nível do país, existem alguns números interessantes. Por exemplo, a Croácia, com 49 participantes, vem em segundo lugar, atrás dos 259 da Itália, e logo à frente dos 48 produtores da Espanha. Outra comparação pode ser feita entre o Japão, que tem 7 produtores no guia, e a Grécia, que tem apenas 4. À medida que o guia se torna mais conhecido em todo o mundo, pode-se esperar que tenha números mais representativos. Para submeter o azeite, os produtores devem enviar uma amostra grande o suficiente para ser provada por um painel de especialistas, fornecer uma análise química, responder a um longo questionário e incluir taxas a partir de € 80. Detalhes de como entrar podem ser encontrados SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA.

Os prêmios são atribuídos a duas grandes categorias, os de moleiros e os de produtores, e são julgados por um painel de provadores experientes. Para os moleiros, os prêmios vão para o melhor moinho do ano, um moinho emergente, um moinho de fronteira e um "Made with Love ”moinho. Para os produtores, as categorias são melhor azeite extra virgem do ano, melhor orgânico, melhor orgânico e DOP / IGP, melhor método de extração, melhor qualidade / quantidade, melhor qualidade / embalagem, melhor qualidade / preço; além de prêmios de 3 níveis de frutado (leve, médio e intenso) para monovarietais, azeites blended, azeites DOP / IGP; e um prémio com o nome da jornalista Cristina Tiliacos e atribuído à embaixada do azeite.