Mundo
A região de Sénia, a meio caminho entre Barcelona e Valência, é conhecida como a terra das oliveiras milenares da Espanha.
Neste trecho de território de não mais de 50 km, a apenas algumas dezenas de quilômetros da costa mediterrânea da Espanha central, existem mais de 4,900 oliveiras com mais de 1,000 anos.
A Taula del Sénia, uma instituição local que cobre 27 municípios nas regiões da Catalunha, Valência e Aragão, iniciou um censo oficial dessas árvores antigas em 2009. Mas esta é uma tarefa contínua, pois muitas delas foram abandonadas há muito tempo.
Para ser registada como oliveira milenar, o diâmetro do tronco tem de ser superior a 3.5 m a uma altura de 1.3 m. A maioria dos espécimes pertence a uma variedade local de oliveiras conhecida como "Farga "
A Universidade Politécnica de Madrid datou duas dessas árvores com uma técnica de medição a laser. De acordo com esse estudo, um deles, conhecido como "a Farga de l'Arión ”, foi plantada nos tempos do imperador romano Constantino I, há mais de 1,700 anos.
O outro, conhecido como "Farga del Pou del Mas ”, remonta à primeira metade dos 9th século, quando a Iberia islâmica era governada pelo emir Abd ar-Rahman II.
O censo tem sido uma ferramenta fundamental para a conscientização sobre o valor cultural e econômico desses patrimônios que foram ignorados, se não negligenciados, por anos.
"As oliveiras milenares foram esquecidas até anos recentes. Os agricultores da região achavam que eram difíceis de cultivar e que demoravam mais para colhê-los. Víamos essas árvores todos os dias, mas não prestávamos muita atenção a elas ”, disse Adell.
"Nosso projeto, Oliveiras milenares do Sénia, mudou muito as coisas. As opiniões mudaram dramaticamente. Agora, essas oliveiras são amadas pelos locais como sua própria herança ”, acrescentou ela.
As oliveiras milenares costumam ser compradas e vendidas como plantas ornamentais para jardins. Embora esse tráfego tenha sido proibido em Valência no 2006, ele ainda é legal na Catalunha.
No entanto, a percepção desse comércio mudou bastante na área.
"Nosso projeto começou porque estávamos preocupados em ver essas oliveiras arrancadas para serem vendidas. Vimos isso como uma ameaça, pois sentimos que nosso patrimônio estava sendo roubado. Agora que o comércio e a pilhagem foram muito desacelerados. Agora é uma pena, pois não é aceito ”, disse Adell.
Em 2016, o comércio de oliveiras milenares foi o tema do filme espanhol "El Olivo ”(A oliveira, 2016), de Iciar Bollaín, que retrata a luta de uma família para resgatar um exemplar que havia sido trazido para a Alemanha.
Mas, além do reconhecimento de seu valor cultural entre os agricultores da região, o crescimento da lucratividade do azeite produzido a partir de oliveiras milenares também ajudou na sua preservação.
No momento, existem oito produtores locais rotulados com o "marca milenar de azeite de oliva.
Amador Peset, um jovem da aldeia de Traiguera, começou a recuperar oliveiras milenares e a trazê-las de volta à produção há quatro anos, após perder o emprego de carpinteiro durante a crise financeira na Espanha.
"No início, as pessoas me viam como se eu fosse louco. Não é normal que um jovem comece a limpar e remover ervas daninhas de árvores que foram abandonadas. Mas, quando eles veem que tem uma saída, que pode ter uma solução e esse azeite pode ser vendido, eles vêem você de uma forma diferente ”, disse Peset. Olive Oil Times.
O projeto das oliveiras milenares conta com dois museus ao ar livre em zonas com especial densidade de oliveiras milenares nas aldeias de Ulldecona e La Jana, e envolve também restaurantes locais que utilizam azeite de Farga nos seus pratos tradicionais.
Mais artigos sobre: cultura, árvores milenares, história do azeite
Dezembro 14, 2023
Práticas tradicionais de cultivo da azeitona turca reconhecidas pela UNESCO
A agência da ONU disse que os métodos tradicionais de enxertia, moagem e produção de azeitona de mesa da Turquia são valiosos para a nossa cultura global e devem ser salvaguardados.
Outubro 30, 2023
Croácia vence campeonato de colheita de azeitonas
A equipe de quatro restauradores locais colheu manualmente 48.2 quilos de azeitonas na sexta edição do Campeonato Mundial de Colheita de Azeitonas.
Jul. 12, 2023
Nutricionistas avaliam os méritos da tendência do TikTok com azeite de oliva
Beber azeite é uma tendência no TikTok e no Instagram, com usuários de mídia social incentivando outras pessoas a beber azeite logo pela manhã.
Jun. 21, 2023
Produtores da Andaluzia alcançam excelente qualidade após colheita desastrosa
Após a menor colheita em mais de uma década, os produtores da Espanha conquistaram sua quarta maior contagem de prêmios no World Olive Oil Competition.
Dezembro 29, 2023
Icônico café da manhã libanês recebe reconhecimento da UNESCO
Al-man’ouché, o doce de pequeno-almoço libanês temperado com azeite e especiarias tradicionais, foi adicionado à lista do Património Cultural Imaterial da UNESCO.
Agosto 7, 2023
A produção de azeite retorna a Pompéia 2,000 anos após a erupção vulcânica
Ministros e organizações agrícolas provaram azeite virgem extra local e azeitonas de mesa enquanto promoviam uma nomeação da UNESCO para cozinha italiana.
Agosto 24, 2023
Eventos Culturais no Sul da Itália Combinam Música, Natureza e Azeite
As noites quentes de verão italiano são iluminadas por eventos que combinam o azeite virgem extra com expressões artísticas e culturais.
Setembro 11, 2023
EVOO premiado, culinária local deleita os sentidos em Hvar
Eva Marija Čurin desafiou os convidados de um jantar a decidir quais os azeites virgens extra que combinavam melhor com os pratos locais.