Produção global de azeite atingirá o maior nível em quatro anos, estima o USDA

Espera-se também que o aumento da produção, aliado à alta nos preços do óleo vegetal, resulte em níveis recordes de exportação e consumo de azeite.

A produção de azeite de oliva deve atingir o maior nível em quatro anos na safra de 2021/22, de acordo com o último relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

O USDA previu que a produção chegará a 3,3 milhões de toneladas, seu ponto mais alto desde a safra de 2017/18, que registrou colheitas abundantes na Argélia, Argentina, União Europeia, Marrocos e Tunísia, além de uma colheita recorde na Turquia.

Veja também: Atualizações sobre a safra de 2021

A previsão otimista de produção é impulsionada principalmente pela expectativa de grandes rendimentos na Tunísia e na UE, que devem produzir 100.000 toneladas a mais em 2021/22 do que no ano-safra atual.

O USDA afirmou que também espera que as exportações de azeite atinjam níveis recordes na próxima safra. Prevê-se que as exportações da UE cresçam 25.000 toneladas, atingindo um total de um milhão. Enquanto isso, espera-se que as exportações tunisianas quase dupliquem, chegando a 225.000 toneladas.

Juntamente com as exportações, o consumo de azeite de oliva também deve atingir níveis recordes, impulsionado principalmente pela maior disponibilidade no mercado e pela mudança nas preferências dos consumidores quanto ao uso do azeite na culinária doméstica.

O aumento constante dos preços dos óleos vegetais ao longo do último ano também tornou o azeite mais acessível para a maioria dos consumidores. Embora os preços tenham aumentado nos três principais mercados de referência da UE e na Tunísia, eles não acompanharam o ritmo dos preços de outros óleos vegetais comuns, que dobraram nos últimos 12 meses.

Como se espera que a produção, as exportações e o consumo cresçam, os estoques finais de azeite de oliva provavelmente atingirão o menor nível em cinco anos tanto na UE quanto no resto do mundo, acrescentou o USDA. Os estoques de azeite de oliva estão atualmente em 510.000 toneladas, o nível mais baixo desde 2016/17.

Os baixos estoques finais e a crescente demanda por azeite de oliva preparam o terreno para novos aumentos de preço em 2022, uma perspectiva atraente para os produtores após mais de três anos do que eles descreveram como preços insustentavelmente baixos.