Os gregos continuam sendo os maiores consumidores de azeite do mundo
Os gregos continuam liderando o ranking mundial de consumo per capita de azeite de oliva, de acordo com dados recentes da Comissão Europeia.
A Grécia continua liderando o ranking mundial de consumo per capita de azeite de oliva, com cada pessoa consumindo quase 18 kg por ano, segundo dados da Comissão Europeia.
Em uma tabela de consumo per capita de azeite na União Europeia para 2011/12, a Grécia está no topo com 17,9 kg, seguida pela Espanha com 12,6 kg, Itália com 10,9 kg, Chipre com 7,5 kg e Portugal com 7,4 kg.
E os pouco mais de meio milhão de habitantes de Luxemburgo, uma das capitais financeiras do mundo, consumiram em média 2,7 kg de azeite cada um, ficando em quarto lugar, à frente dos franceses e malteses, que consumiram em média 1,7 kg por pessoa.
Queda na demanda na Espanha
Enquanto isso, os números mais recentes da Agência Espanhola do Azeite (AAO) mostram que o consumo interno na Espanha continua em queda, registrando uma redução de 22% nos primeiros sete meses desta temporada (outubro de 2012 a abril de 2013) em comparação com o mesmo período da safra anterior, e 18% em relação à média das quatro safras anteriores. As exportações também caíram 28% e 19%, respectivamente.
De acordo com o relatório de mercado da AAO, a Espanha tinha estoques de azeite de 757.000 toneladas no final de abril, após produzir 612.900 toneladas nesta safra – uma queda de 62% em relação a 2011/12 – e importar 68.100 toneladas.
Preços ao produtor na Espanha
De acordo com o observatório de preços POOLred da Espanha, o preço médio do azeite de oliva na fábrica na Espanha na última semana de maio é de € 2,51 o quilo, abaixo dos € 2,69 da última semana de abril e de € 2,83 na última semana de março, mas quase 85 centavos acima do registrado em meados do ano passado, quando os preços começaram a se recuperar no país.
O produtor espanhol de azeite Rafael Muela disse ao Olive Oil Times que esperava pouca variação no preço à vista do azeite nos próximos meses, já que as pessoas aguardavam para ver como seria a próxima safra.
“As flores estão a crescer muito rapidamente e, com base no aparecimento de alguns frutos pequenos, parece que o próximo ano será muito bom”, afirmou.
Se essa perspectiva se mantiver, os preços provavelmente cairão no final do ano, disse ele.
“Estávamos preocupados no início do ano (quando os preços ao produtor estavam em cerca de US$ 3/kg), porque achávamos que até mesmo o consumo internacional cairia.”
“Estamos tranquilos com o preço atual em nível nacional, pois, nesse patamar, as fazendas são lucrativas”, disse ele.
“Venderíamos um pouco mais a um preço mais baixo, mas temos que cuidar dos nossos produtores. Não precisamos cair para os preços do ano passado ou de dois anos atrás, ou perderemos produtores.”
“Mantê-los no nível atual contribui para um setor mais saudável, e não apenas na Espanha; esses preços também serão bons para os produtores da Califórnia e de outros lugares.”
Muela, coproprietário e vice-presidente sênior de marketing da Mueloliva, com sede em Córdoba, disse que não acredita que as vendas irão aumentar no mercado nacional se o nível atual de preços se mantiver, mas que, pelo menos, elas serão mantidas ou talvez subam um pouco no mercado internacional.