Imortalizando oliveiras antigas por meio de imagens
Adoni Dimakos percorre os caminhos da Láconia que o geógrafo medieval Pausânias trilhou no século II para registrar em imagens as oliveiras ameaçadas de extinção e “sensibilizar” as populações rurais locais sobre sua extinção.
A pitoresca prefeitura de Lacônia, na ponta mais ao sul da Grécia continental, é conhecida por suas impressionantes variedades de oliveiras — além de abrigar a lendária cidade de Esparta como sua capital, é claro.
Na Lacônia, há oliveiras que produzem variedades como Athinolie, Koutsourolie e Koroneike, além de muitas outras espécies locais que remontam à Antiguidade, conforme observou o geógrafo grego medieval Pausânias no século II d.C. e em seu livro “Descrição da Grécia”.
Essas são as mesmas variedades que Adoni Dimakos, um repatriado do Canadá, encontra todos os dias em sua busca por explorar exatamente as áreas descritas no livro de Pausânias. Para seu grande espanto, as correlações entre ruínas antigas e enormes troncos de oliveiras são surpreendentes. E há mais.
Dimakos está nessa região historicamente e naturalmente privilegiada há um ano, mas sua paixão por fotografia, motocross, história e belezas naturais já o inspirou a liderar um projeto ambicioso de fotografar oliveiras centenárias, conforme ilustrado em seu site olivetree123.com.
Infelizmente, ele encontra a Grécia em seu sétimo ano de recessão. Décadas de má gestão em tudo que diz respeito à agricultura também criaram uma situação injusta para o emblema nacional que é a oliveira. “Como resultado do que chamo de agricultura industrial, árvores dignas que antes se erguiam altas e orgulhosas são reduzidas a tocos de um metro de altura, uma prática comum, já que é necessário um trator para arrancar as raízes profundas de uma oliveira e poucas pessoas têm recursos para fazer isso”, relata Dimakos de Lacônia.
Os agricultores simplesmente as cortam com motosserras e deixam para trás uma lembrança assustadora da antiga glória das árvores, e isso para queimar lenha ou para abrir espaço para o plantio de novas culturas. Além disso, durante os anos em que subsídios eram distribuídos aos agricultores para que plantassem laranjeiras, muitas oliveiras antigas foram arrancadas do solo para serem substituídas por laranjeiras”, disse o amante da natureza grego.
Nessas circunstâncias, Dimakos quer que o olivetree123.com se torne um almanaque online. Ele servirá como um repositório de exemplares antigos e raros de oliveiras, disse ele, e ajudará a salvar da extinção as oliveiras antigas remanescentes espalhadas por todo o interior da Grécia. Esperamos que, com a crescente divulgação que está ganhando — pessoas de toda a Europa já estão aderindo à causa, compartilhando suas fotos com ele para publicação no site —, isso possa motivar as autoridades locais a promulgar algum tipo de legislação para proteger as árvores antigas.
Outra esperança é que a iniciativa sensibilize os agricultores locais, que, influenciados pelas adversidades, provavelmente ignoram os tesouros nacionais que os cercam. “Não guardo rancor das comunidades locais por não serem receptivas à minha causa”, responde Dimakos. “Os agricultores modernos têm famílias para alimentar e, se puderem aumentar sua colheita plantando quatro ou cinco mudas de oliveira no lugar de uma árvore majestosa, mas que já não produz frutos, eles o farão. Mas farei de tudo para ajudar a aumentar a conscientização sobre essa epidemia, para informar o público e para imortalizar essas oliveiras majestosas por meio da fotografia.”
Ao que tudo indica, a Mãe Natureza já cuidou do detalhe da “imortalização” da oliveira. Um ditado grego diz que a oliveira é imortal. “Mesmo que um toco de árvore esteja a trinta centímetros do chão, ele lançará brotos e criará galhos imediatamente”, confirmou Dimakos.
Centenas de anos podem se passar antes que o toco se transforme no modelo de perfeição que dá frutos para o Ouro Líquido, mas a natureza fez da oliveira uma das árvores mais resistentes da Terra.
“Além do significado biológico e histórico desse fato, isso significa que o azeite de oliva e todos os seus benefícios culinários e para a saúde continuarão a chegar às nossas cozinhas e mesas de jantar”, concluiu Adoni Dimakos com entusiasmo, resumindo a sabedoria ancestral em uma frase.