` O Novo Mundo falha na tentativa de aumentar o limite de campesterol para o azeite - Olive Oil Times

Novo mundo falha ao aumentar o limite de campesterol para o azeite

22 março, 2013
Julie Butler

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Os produtores do Novo Mundo falharam novamente em uma tentativa de aumentar o limite de campesterol no azeite de oliva, que eles dizem que age como uma barreira comercial e discrimina seus autênticos azeites virgens.

A Austrália, com o apoio de países como Estados Unidos e Argentina, buscou apoio para começar a trabalhar na mudança na reunião do Comitê do Codex sobre Gorduras e Óleos (CCFO) realizada na Malásia de 25 de fevereiro a 1º de março.

Eles dizem que o limite deve ser aumentado de 4 para 4.8 por cento para não excluir injustamente os azeites que o excedem por razões sazonais, varietais ou geoclimáticas.

Mas, de acordo com o relatório da Comissão do Codex Alimentarius sobre a reunião, não houve acordo para iniciar os trabalhos sobre o assunto nem para estabelecer um grupo de trabalho eletrônico como prelúdio. Algumas delegações haviam dito que o limite atual era necessário para detectar adulteração e defenderam esperar pelos resultados de um período de três anos Conselho Azeitona Internacional (IOC) pesquisa dos níveis de campesterol, disse o relatório.

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Relatório do COI ainda aguardado

Na reunião anterior do CCFO, em 2011, a delegação do COI havia argumentado que havia estudos em andamento e que seria prematuro o Codex agir. "O objetivo de adiar as discussões sobre ... o campesterol até 2013 foi alcançado ”, disse o diretor executivo do COI, Jean-Louis Barjol, em seu relatório sobre a reunião.

Mas o COI não compareceu à última reunião, citando uma problema de orçamento relatado anteriormente.

Pesquisa disse apoiar o caso de mudança

A delegação da Argentina, país membro do COI, entretanto, disse ao CCFO que em outubro passado o painel de especialistas químicos do COI reconheceu em um relatório de sua pesquisa "que os azeites genuínos podem apresentar níveis de campesterol mais elevados do que atualmente especificado no padrão internacional

"Embora fosse esperado que a última reunião do Conselho do COI tomasse uma decisão positiva sobre a alteração dos níveis aceitáveis ​​de campesterol, outras questões levaram à falta de quorum na sessão de encerramento, deixando a adoção de todas as decisões pendentes. "Por essas razões, a delegação (argentina) esperava que o Conselho do COI adotasse em breve uma decisão favorável a esse respeito antes que o Codex iniciasse seus trabalhos ”, disse o relatório do Codex.

A pedido de Olive Oil Times nesta semana, quando seus dados seriam divulgados, o secretariado do COI disse que o "conclusões do estudo da composição do azeite virgem com parâmetros anômalos ”aguardava adoção pelos 100th sessão do Conselho do COI. Assim que a sessão for concluída e o relatório aprovado, ele será enviado ao Codex conforme acordado, disse.

Austrália questiona futuro do Codex

O Dr. Rodney Mailer, pesquisador e professor adjunto da Australian Oils Research, participou do CCFO e disse ao Olive Oil Times que a Austrália, os EUA e a Argentina compareceram ao encontro "armado com mais de 1,600 resultados de vários países provando sem dúvida que o campesterol em muitas cultivares é regularmente mais alto do que o padrão do Codex e, portanto, estávamos sendo discriminados em termos de comércio. ”

Mailer estimou que mais da metade dos países presentes votou para permitir "mais trabalho para ajudar a produzir padrões mais realistas para o colesterol ”, mas ele acusou os membros da União Europeia de votar "de uma forma que seja claramente benéfica para eles, com pouca consideração pela ciência ou pela liberdade de comércio. ”

Ele disse estar muito desapontado por o presidente da comissão concluir que não há apoio suficiente para novos trabalhos, um resultado que foi "não representa o desejo de ter este assunto discutido e resultados realistas obtidos. ”

Embora os padrões internacionais sejam importantes para facilitar o comércio e trabalhar contra fraudes e práticas inadequadas, "este último resultado do Codex aumenta ainda mais a sensação de muitas pessoas de que o Codex tem utilidade limitada ”, disse ele.



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