`O Novo Mundo falha na tentativa de aumentar o limite de campesterol para o azeite - Olive Oil Times

Novo mundo falha ao aumentar o limite de campesterol para o azeite

22 março, 2013
Julie Butler

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Os produtores do Novo Mundo falharam novamente em uma tentativa de aumentar o limite de campesterol no azeite de oliva, que eles dizem que atua como uma barreira comercial e discrimina seus autênticos azeites virgens.

A Austrália, com o apoio de países como Estados Unidos e Argentina, buscou apoio para iniciar os trabalhos em andamento na reunião do Comitê do Codex sobre Gorduras e Óleos (CCFO), realizada na Malásia de fevereiro de XIX a março de 25.

Eles dizem que o limite deve ser aumentado de 4 para 4.8 por cento para não excluir injustamente os azeites que o excedem por razões sazonais, varietais ou geoclimáticas.

Mas, de acordo com o relatório da Comissão do Codex Alimentarius sobre a reunião, não houve acordo para iniciar os trabalhos sobre o assunto nem para estabelecer um grupo de trabalho eletrônico como prelúdio. Algumas delegações haviam dito que o limite atual era necessário para detectar adulteração e defenderam esperar pelos resultados de um período de três anos Conselho Azeitona Internacional (COI) pesquisa sobre os níveis de campesterol, disse o relatório.

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Relatório do COI ainda aguardado

Na reunião anterior do CCFO, em 2011, a delegação do COI havia argumentado que havia estudos em andamento e que seria prematuro o Codex agir. "O objetivo de adiar as discussões sobre ... o colesterol até 2013 foi alcançado ”, disse o diretor executivo do COI Jean-Louis Barjol em seu relatório sobre a reunião.

Mas o COI não compareceu à última reunião, citando uma problema de orçamento relatado anteriormente.

Pesquisa disse apoiar caso de mudança

A delegação da Argentina, país membro do COI, entretanto, disse ao CCFO que em outubro passado o painel de especialistas químicos do COI reconheceu em um relatório de sua pesquisa "que o azeite genuíno pode apresentar níveis mais altos de campesterol do que o atualmente especificado no padrão internacional. ”

"Embora fosse esperado que a última reunião do Conselho do COI tomasse uma decisão positiva sobre a alteração dos níveis aceitáveis ​​de campesterol, outras questões levaram à falta de quorum na sessão de encerramento, deixando a adoção de todas as decisões pendentes. "Por essas razões, a delegação (argentina) esperava que o Conselho do COI adotasse em breve uma decisão favorável a esse respeito antes que o Codex iniciasse seu trabalho ”, disse o relatório do Codex.

A pedido de Olive Oil Times nesta semana, quando seus dados seriam divulgados, o secretariado do COI disse que o "conclusões do estudo da composição do azeite virgem com parâmetros anômalos ”aguardava adoção pelos 100th sessão do Conselho do COI. Uma vez concluída a sessão e adotado o relatório, o relatório seria enviado ao Codex, conforme acordado.

Austrália questiona futuro do Codex

O Dr. Rodney Mailer, pesquisador e professor adjunto da Australian Oils Research, participou do CCFO e contou Olive Oil Times que a Austrália, os EUA e a Argentina compareceram à reunião "armados com mais de 1,600 resultados de vários países, provando sem dúvida que o colesterol em muitas cultivares é regularmente mais alto que o padrão do Codex e, portanto, estávamos sendo discriminados em termos de troca. ”

Mailer estimou que mais da metade dos países presentes votou para permitir "mais trabalho para ajudar a produzir padrões mais realistas para o colesterol ”, mas ele acusou os membros da União Europeia de votar "de uma forma que é claramente benéfica para eles, com pouca consideração pela ciência ou pela liberdade de comércio. ”

Ele disse estar muito desapontado por o presidente da comissão concluir que não há apoio suficiente para novos trabalhos, um resultado que foi "não representativo do desejo de discutir esta questão e obter resultados realistas ”.

Embora os padrões internacionais sejam importantes para facilitar o comércio e trabalhar contra fraudes e práticas inadequadas, "esse resultado mais recente do Codex aumenta ainda mais o sentimento de muitas pessoas de que o Codex tem utilidade limitada ”, disse ele.



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