A New World não consegue aprovar a proposta de aumentar o limite de campesterol no azeite de oliva
Os produtores do Novo Mundo fracassaram mais uma vez na tentativa de aumentar o limite de campesterol no azeite de oliva, que, segundo eles, funciona como uma barreira comercial.
Os produtores do Novo Mundo fracassaram mais uma vez na tentativa de aumentar o limite de campesterol no azeite de oliva, o que, segundo eles, funciona como uma barreira comercial e discrimina seus autênticos azeites virgens.
A Austrália, com o apoio de países como os Estados Unidos e a Argentina, buscou apoio para dar início aos trabalhos sobre a medida na reunião do Comitê do Codex sobre Gorduras e Óleos (CCFO), realizada na Malásia de 25 de fevereiro a 1º de março.
Eles afirmam que o limite deveria ser aumentado de 4% para 4,8% para não excluir injustamente os azeites que o excedem por motivos sazonais, varietais ou geoclimáticos.
Mas, de acordo com o relatório da Comissão do Codex Alimentarius sobre a reunião, não houve acordo para dar início aos trabalhos sobre a questão nem para estabelecer um grupo de trabalho eletrônico como prelúdio. Algumas delegações afirmaram que o limite atual era necessário para detectar a adulteração e defenderam que se aguardasse os resultados de uma pesquisa de três anos do Conselho Internacional da Azeitona (IOC) sobre os níveis de campesterol, segundo o relatório.
Ainda se aguarda o relatório do COI
Na reunião anterior do CCFO, em 2011, a delegação do IOC havia argumentado que havia estudos em andamento e que seria prematuro para o Codex agir. “O objetivo de adiar as discussões sobre… o campesterol até 2013 foi alcançado”, disse o diretor executivo do IOC, Jean-Louis Barjol, em seu relatório sobre aquela reunião.
Mas o IOC não compareceu à última reunião, alegando um problema orçamentário já relatado anteriormente.
Pesquisa supostamente apoia a mudança
A delegação da Argentina, país membro do IOC, no entanto, informou ao CCFO que, em outubro passado, o painel de especialistas em química do IOC havia reconhecido em um relatório sobre sua pesquisa “que os azeites de oliva genuínos poderiam apresentar níveis de campesterol mais elevados do que os atualmente especificados na norma internacional”.
“Embora se esperasse que a última reunião do Conselho do COI tomasse uma decisão positiva sobre a alteração dos níveis aceitáveis de campesterol, outras questões levaram à falta de quorum na sessão de encerramento, deixando a adoção de todas as decisões pendente. Por essas razões, a delegação (argentina) esperava que o Conselho do COI adotasse em breve uma decisão favorável a esse respeito antes que o Codex iniciasse seus trabalhos”, afirmou o relatório do Codex.
Questionado pelo Olive Oil Times nesta semana sobre quando seus dados seriam divulgados, o secretariado do COI informou que as “conclusões do estudo sobre a composição do azeite de oliva virgem com parâmetros anômalos” aguardavam aprovação pela 100ª sessão do Conselho do COI. Assim que a sessão fosse concluída e o relatório aprovado, ele seria enviado ao Codex conforme acordado, informou.
Austrália questiona futuro do Codex
O Dr. Rodney Mailer, pesquisador e professor adjunto da Australian Oils Research, participou da CCFO e disse ao Olive Oil Times que a Austrália, os EUA e a Argentina compareceram à reunião “munidos de mais de 1.600 resultados de vários países comprovando, sem sombra de dúvida, que o campesterol em muitas cultivares é regularmente superior ao padrão do Codex e, portanto, estávamos sendo discriminados em termos de comércio”.
Mailer estimou que mais da metade dos países presentes votou a favor de permitir “mais trabalhos para ajudar a produzir padrões mais realistas para o campesterol”, mas acusou os membros da União Europeia de votarem “de uma forma que é claramente benéfica para eles, com pouca consideração pela ciência ou pela liberdade de comércio”.
Ele disse estar muito decepcionado com o fato de o presidente do comitê ter concluído que não havia apoio suficiente para novos trabalhos, um resultado que era “não representativo do desejo de que essa questão fosse discutida e resultados realistas obtidos”.
Embora as normas internacionais sejam importantes para facilitar o comércio e combater fraudes e práticas inadequadas, “este último resultado do Codex reforça ainda mais a sensação de muitas pessoas de que o Codex tem utilidade limitada”, disse ele.