2014 NYIOOC Programa de Conferências Anunciado

Uma conferência de dois dias, parte da segunda competição anual anual de azeite de Nova York (NYIOOC), incidirá no desenvolvimento, construção de marcas, marketing e distribuição de produtos de azeite.

O evento é organizado pela publicação da indústria Olive Oil Timese patrocinado pelo Fairway Market e pelo International Culinary Center (ICC).

NYIOOC fundador e presidente Curtis Cord disse que o programa deste ano foi projetado para explorar estratégias inovadoras para produtores, comerciantes e comerciantes de azeite, para levar seus negócios ao próximo nível.

Cord disse que os tópicos de discussão contrastarão com a edição de 2013. "No ano passado (no evento inaugural), o programa ofereceu uma análise do mercado global de azeite e forneceu o contexto para um estudo mais aprofundado. Agora, estamos procurando maneiras pelas quais as empresas podem resolver problemas e gerar valor. ”

Os detalhes do programa e as informações de inscrição podem ser encontrados no site oficial do evento nyiooc.org.

A linha apresenta especialistas renomados mundialmente que apresentam as informações mais recentes sobre tópicos que vão desde tendências de marketing de azeite, design de embalagens e construção de marca até merchandising, importação e distribuição. A conferência será realizada no carro-chefe da ICC no Soho. No ano passado, o evento esgotou em apenas algumas semanas.

Entre as ironias da indústria do azeite está o fato de muitos produtores, comerciantes e comerciantes lutarem para chegar à frente, mesmo que as fileiras de consumidores preocupados com a saúde e a qualidade nos mercados ao redor do mundo pareçam praticamente ilimitadas.

"Estamos determinados a fornecer aos participantes idéias altamente inovadoras e práticas que eles podem usar para agregar valor e construir seus negócios ”, disse Cord. "Uma coisa é identificar os melhores azeites do ano todo mês de abril na competição mais importante do mundo, mas como podemos alcançar os consumidores que precisam deles? ”

Um comerciante que teve muito sucesso na ponte sobre essa divisão é Steven Jenkins, da Fairway Market, que apresenta NYIOOC azeites vencedores em seus 15 locais e compartilhará estratégias que ele empregou com os participantes da conferência. "Depois de fazer isso por 38 anos, sei como é difícil fazer as pessoas perceberem ”, disse Jenkins. "Felizmente, quando você recompensa os clientes com qualidade, eles são seus para toda a vida. ”

Para além dos seminários, haverá uma degustação exclusiva de azeites de todo o mundo em disputa de ouro na competição, seguida de uma conferência de imprensa onde serão apresentados os vencedores deste ano. O Segundo Anual NYIOOC Awards Gala seguirá no International Culinary Center Estúdio, preparado pelos chefs e alunos premiados da venerável escola.

"É natural ter um evento culinário tão importante na organização educacional de artes culinárias mais conceituada do mundo ”, disse Cord. Não poderíamos estar mais orgulhosos de nossa colaboração contínua com o International Culinary Center. "

"Como educador, é de vital importância para nossa escola realizar conferências conjuntas que educam o consumidor, o profissional e a indústria de alimentos como um todo ”, disse Dorothy Cann Hamilton, fundadora e CEO da International Culinary Center. "A NYIOOC O evento foi um sucesso impressionante no ano passado e estamos felizes em recebê-los de volta. ”