Um novo relatório sobre um enorme potencial de venda de azeite para a China também vem com um aviso - os oportunistas já estão lucrando com a venda de azeite adulterado.
De acordo com o "O Mercado de Azeite na China 2012″ Do Instituto Espanhol de Comércio Exterior (ICEX), "esta negligência corre o risco de manchar a percepção do consumidor chinês de que o azeite é um produto de alta qualidade. ”
O relatório de 58 páginas até sugere que boa parte do surto de crescimento nas importações de azeite na China se deve a esses importadores.
No entanto, um dos conselhos às empresas espanholas de azeite é que a China é o seu mercado de crescimento mais rápido e o de maior potencial. O desafio é converter uma classe média crescente de usuários ocasionais em usuários diários de azeite. Eles podem não gostar de seu sabor forte por enquanto, mas gostam de seus benefícios para a saúde e prestígio, sugere o relatório.
Instantâneo do mercado
Supervisionado pelo Escritório da Embaixada da Espanha para Assuntos Econômicos e Comerciais em Xangai, o relatório afirma que, embora o azeite seja responsável por apenas 1% das vendas de azeite e gordura na China, é o segmento mais dinâmico. As vendas cresceram 21 por cento no ano passado para chegar a 697,51 milhões de RMB (cerca de € 84 milhões ou US $ 110 milhões), à frente do azeite de girassol, que cresceu 20.8 por cento e tem uma participação de 7 por cento.
Em termos de volume, a China é hoje o sétimo maior importador de azeite do mundo, embora ainda seja pequeno se comparado aos Estados Unidos e Itália. No ano passado, a 32,886 consumiu toneladas de azeite - um aumento de 55 por cento em relação ao 2010 - e esse produto era virgem. A Espanha é o principal fornecedor, seguido pela Itália, e o azeite é fornecido em partes iguais a granel e engarrafado.
O uso de azeite vegetal aumentou junto com a renda disponível na gigante asiática. Mas sete outros azeites vegetais mais baratos são consumidos mais que o azeite. Entre eles, destacam-se as blends de azeite vegetal, colza e azeite de soja.
O consumidor chinês de azeite
Em degustações às cegas, os consumidores chineses preferem o azeite refinado. Eles acham que o azeite virgem tem um sabor forte, difícil de se adaptar à sua culinária e, portanto, preferem azeites mais suaves. No entanto, eles veem o azeite virgem como um produto de qualidade superior e este é um fator chave na hora de comprar, assim como as preocupações com a saúde.
"A principal razão pela qual os consumidores chineses comprar azeite é que é bom para a saúde ”, diz o relatório. "Este interesse crescente em uma alimentação saudável é uma grande oportunidade para as empresas espanholas de azeite explorarem. ”
As principais oportunidades: além do grande fumoe
O azeite de oliva, como outros produtos estrangeiros, está entrando na China por suas principais cidades, como Xangai, Pequim e Guangzhou. Estes continuam sendo o principal mercado e não devem ser negligenciados. "No entanto, o verdadeiro crescimento e potencial estão nas cidades de segundo e terceiro níveis e no campo, nessa ordem. ”
"Ao contrário das grandes cidades, ainda não existe uma presença tão elevada de azeite nos supermercados e isso, combinado com o aumento das receitas, torna estas zonas extremamente promissoras para as empresas espanholas. ”
Enquanto os grandes supermercados representam a porcentagem de vendas de azeite da 75, esse canal tem menos potencial de crescimento do que outros, como o mercado de presentes - muito importante, principalmente para as cestas de presentes da equipe do Ano Novo Chinês - e o rápido crescimento das vendas on-line.
"A batalha para entrar no supermercado chinês já foi travada e está praticamente terminada, com a grande maioria das principais marcas internacionais já nas prateleiras das lojas. A maioria das grandes redes agora tem um relacionamento estável com seu pequeno número de importadores. ”
O comércio de cosméticos à base de azeite está em alta. Em algumas zonas, o azeite é considerado um produto de beleza e até medicinal. O popular diretório de negócios da China, Alibaba, tem mais de 1200 listagens relacionadas a cosméticos à base de azeite de oliva.
Ameaças
"As principais ameaças (para exportadores espanhóis) são os pesados investimentos das empresas chinesas na construção de suas próprias marcas e os danos à imagem do azeite por oportunistas na venda de azeites adulterados ou blenddos. ”
Muitas empresas chinesas de fora do setor de alimentos foram atraídas pelo enorme potencial do azeite. "Eles também importam azeite a granel, mas em alguns casos aproveitam brechas no azeite da China e regulamentações de rótulos para vender o azeite blenddo a outros azeites vegetais, reduzindo seus custos junto com a qualidade ”, diz o relatório, descrevendo uma prática que é a segunda maior do mundo importador, Itália, às vezes também é acusado de.
"É possível que boa parte do crescimento que se tem verificado nas importações de azeite na China se deva a esses importadores (chineses), dada a diferença entre os valores das importações e das vendas ”.
"Isso pode levar ao excesso de estoque e, se o azeite for armazenado em condições precárias e houver rotação insuficiente, poderá sofrer considerável perda de qualidade, comprometendo ainda mais o prestígio do azeite na China. ”
Marcando
As leis de etiqueta foram alteradas recentemente, mas em geral as garrafas de azeite devem incluir detalhes, incluindo datas de produção e validade, ano de colheita, país de origem, instruções de uso e conteúdo de ácidos graxos trans.
Grande salto nas plantações de azeitonas chinesas
Embora por razões climáticas seja considerada improvável que a China chegue a alcançar a autossuficiência em azeite de oliva, seu plano atual de cinco anos prevê uma expansão de cinco vezes nas plantações de azeitonas de mesa e azeite de oliva.
Cerca de 160,000 novos hectares estão planejados nas proximidades do Tibete, nas encostas do Himalaia, a partir de uma área de plantação atual de não mais de 40,000 hectares, principalmente nas províncias de Sichuan, Gansu e Hubei e amplamente utilizada para produzir azeitonas secas comidas como lanche.
As empresas espanholas são avisadas de que esta é uma grande oportunidade de vender sua tecnologia e expertise e entrar antes que os italianos ou outros o façam.
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