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Risco de adulteração à medida que o azeite ganha terreno na China

Pode. 14, 2012
Julie Butler

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Um novo relatório sobre um enorme potencial de venda de azeite para a China também vem com um aviso - os oportunistas já estão lucrando com a venda de azeite adulterado.

De acordo com o "O Mercado de Azeite na China 2012″ Do Instituto Espanhol de Comércio Exterior (ICEX), "esta negligência corre o risco de manchar a percepção do consumidor chinês de que o azeite é um produto de alta qualidade. ”

O relatório de 58 páginas sugere mesmo que boa parte do surto de crescimento nas importações de azeite na China se deve a esses importadores.

No entanto, um dos conselhos para as empresas espanholas de azeite é que a China é o mercado que mais cresce e que oferece maior potencial. O desafio é converter uma classe média crescente de usuários ocasionais em usuários diários de azeite. Eles podem não gostar de seu sabor forte por enquanto, mas eles gostam de seus benefícios para a saúde e prestígio, sugere o relatório.

Instantâneo do mercado

A qualidade é importante.
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Supervisionado pelo Escritório da Embaixada da Espanha para Assuntos Econômicos e Comerciais em Xangai, o relatório afirma que, embora o azeite seja responsável por apenas 1% das vendas de azeite e gordura na China, é o segmento mais dinâmico. As vendas cresceram 21 por cento no ano passado para chegar a 697,51 milhões de RMB (cerca de € 84 milhões ou US $ 110 milhões), à frente do azeite de girassol, que cresceu 20.8 por cento e tem uma participação de 7 por cento.

Em termos de volume, a China é hoje o sétimo maior importador de azeite do mundo, embora ainda seja pequeno se comparado aos Estados Unidos e Itália. No ano passado, foram consumidas 32,886 toneladas de azeite - um aumento de 55% em relação a 2010 - e 92% era virgem. A Espanha é o principal fornecedor, seguida da Itália, e o azeite vem em partes iguais a granel e engarrafado.

O uso de azeite vegetal aumentou junto com a renda disponível no gigante asiático. Mas sete outros azeites vegetais mais baratos são mais consumidos do que o azeite. O principal deles são as blends de azeites vegetais, azeite de colza e azeite de soja.

O consumidor chinês de azeite de oliva

Em degustações às cegas, os consumidores chineses preferem o azeite refinado. Eles acham que o azeite virgem tem um sabor forte, difícil de se adaptar à sua culinária e, portanto, preferem azeites mais suaves. No entanto, eles veem o azeite virgem como um produto de qualidade superior e este é um fator chave na hora de comprar, assim como as preocupações com a saúde.

"A principal razão pela qual os consumidores chineses comprar azeite é que é bom para a saúde ”, diz o relatório.  "Este crescente interesse em uma alimentação saudável é uma grande oportunidade para as empresas espanholas de azeite explorarem. ”

As principais oportunidades: além do grande fumoe

O azeite de oliva, como outros produtos estrangeiros, está entrando na China por suas principais cidades, como Xangai, Pequim e Guangzhou. Estes continuam sendo o principal mercado e não devem ser negligenciados. "No entanto, o crescimento real e o potencial estão nas cidades de segundo e terceiro níveis e no campo, nessa ordem. ”

"Ao contrário das grandes cidades, ainda não existe uma presença tão elevada de azeite nos supermercados e isso, combinado com o aumento das receitas, torna estas zonas extremamente promissoras para as empresas espanholas. ”

Embora os grandes supermercados respondam por 75% das vendas de azeite, este canal tem menos potencial de crescimento do que outros, como o mercado de presentes - muito importante, especialmente para cestas de presentes da equipe do Ano Novo Chinês - e vendas online em rápido crescimento.

"A batalha para entrar no supermercado chinês já foi travada e está praticamente encerrada, com a grande maioria das principais marcas internacionais já nas prateleiras das lojas. A maioria das grandes redes agora tem relacionamentos estáveis ​​com sua própria pequena gama de importadores. ”

O comércio de cosméticos à base de azeite está crescendo. Em algumas zonas, o azeite é considerado um produto de beleza e até medicinal. O popular diretório de negócios da China, Alibaba, tem mais de 1200 listagens relacionadas a cosméticos à base de azeite de oliva.

Ameaças

"As principais ameaças (para exportadores espanhóis) são os pesados ​​investimentos das empresas chinesas na construção de suas próprias marcas e os danos à imagem do azeite por oportunistas na venda de azeites adulterados ou blenddos. ”

Muitas empresas chinesas de fora do setor de alimentos foram atraídas pelo enorme potencial do azeite. "Eles também importam azeite a granel, mas em alguns casos aproveitam brechas no azeite da China e regulamentações de rótulos para vender o azeite blenddo a outros azeites vegetais, reduzindo seus custos junto com a qualidade ”, diz o relatório, descrevendo uma prática que é a segunda maior do mundo importador, Itália, às vezes também é acusado de.

"É possível que boa parte do crescimento que se tem verificado nas importações de azeite na China se deva a esses importadores (chineses), dada a diferença entre os valores das importações e das vendas ”.

"Isso pode levar a um excesso de estoque e, se o azeite for armazenado em más condições e não houver rotação suficiente, ele poderá sofrer uma perda considerável de qualidade, minando ainda mais o prestígio do azeite na China ”.

Marcando

As leis de rótulos mudaram recentemente, mas em geral as garrafas de azeite devem incluir detalhes, incluindo datas de produção e validade, ano de colheita, país de origem, instruções de uso e conteúdo de ácidos graxos trans.

Grande salto chegando nas plantações de oliveiras chinesas

Embora por razões climáticas seja considerado improvável que a China chegue a alcançar a autossuficiência em azeite de oliva, seu plano atual de cinco anos prevê uma expansão de cinco vezes nas plantações de azeitonas de mesa e azeite de oliva.

Cerca de 160,000 novos hectares estão planejados nas proximidades do Tibete, nas encostas do Himalaia, a partir de uma área de plantação atual de não mais de 40,000 hectares, principalmente nas províncias de Sichuan, Gansu e Hubei e amplamente utilizada para produzir azeitonas secas comidas como lanche.

As empresas espanholas são avisadas de que esta é uma grande oportunidade de vender sua tecnologia e expertise e entrar antes que os italianos ou outros o façam.



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