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Relatórios do Consumo de Azeite Reduzido podem Ser Menos Verdadeiros na Grécia

Setembro 12, 2013
Marissa Tejada

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De acordo com um relatório recente, os principais países consumidores de azeite de oliva estão mudando para azeites vegetais mais baratos como resultado da crise econômica. O relatório, publicado na Bloomberg, descobriu que Espanha, Itália e Grécia estão usando menos do azeite de oliva mais caro devido ao desemprego e à redução da renda disponível. Contudo, Azeite grego O líder da indústria diz que isso não se aplica à Grécia.

O relatório do pesquisador da indústria oleaginosa da Alemanha, Oil World, descobriu que os resultados são "sem precedentes ”em comparação com sete anos atrás. Então, preços do azeite foram até 40 por cento maiores, mas dificilmente afetaram o consumo total de azeite de oliva dos três países. No entanto, números recentes revelam que o azeite de girassol, o azeite de milho e o azeite de palma conquistaram mais participação no mercado.

Alguns especialistas em azeite da Grécia não acreditam que os gregos estejam consumindo outros tipos de azeites vegetais devido à crise. Numa entrevista com Olive Oil TimesDr. Nick Michelakis, consultor científico da Associação dos Municípios Cretenses de Azeite (SEDIK), disse que é porque o azeite é um "produto de subsistência ”na Grécia. Os gregos sempre tiveram a necessidade de produzir seu próprio azeite, em vez de comprá-lo em uma loja.

"Uma família de quatro membros pode consumir até 80 litros anualmente, portanto, comprar no supermercado em pequenas quantidades não faz sentido em termos de valor. Esse sistema, apesar das opiniões divergentes do setor, funciona para a Grécia, porque basicamente mantém o nível de consumo per capita de 20 litros por ano por indivíduo, o mais alto do mundo. ”

Ainda de acordo com a Olive World, consumo de azeite na União Europeia está previsto deslizar por "um sem precedentes ”270,000 toneladas, ou 13 por cento, para 1.74 milhão de toneladas na temporada até setembro de 2013. O relatório também apontou para a seca na Espanha, que causou uma queda na produção para 614,000 toneladas de um recorde histórico de 1.6 milhão de toneladas.

Michelakis disse que o desempenho da Espanha no mercado certamente afeta a indústria como um todo. No entanto, ele diz que os gregos, em sua opinião, não reduziram o consumo e continuarão a manter o azeite de oliva em sua dieta diária de uma forma que oficialmente não pode ser comprovada em relatórios.

"As tendências de consumo em Creta que vejo são que o azeite comprado nos supermercados vai principalmente para os turistas. Em grande medida, este é o caso em outras partes da Grécia. Faz sentido, especialmente agora, obter seu azeite a granel de suas próprias árvores ou produtores relativos ”, disse Michelakis.



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