Promoções de azeite aumentam as vendas dos varejistas, mas com um custo oculto

Usar o azeite extra virgem como fator de perda permite que os varejistas de alimentos atraiam clientes em uma economia desafiadora, mas os olivicultores e os moinhos são os que pagam o preço.

Fevereiro 17, 2020
Por Paolo DeAndreis

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Menos de € 3 (US $ 3.25) por litro.

Esse é o preço do azeite de oliva extra virgem promovido pelas redes de supermercados em seus cupons e revistas promocionais na Itália, um preço tão tentador que os especialistas em marketing consideram um grande atrativo para os consumidores - uma forma de colocá-los na porta.

Vender o azeite virgem extra significa aviltar milhares de anos de história, cultura, tradição e gastronomia que moldaram a nossa terra e identidade. Significa condenar os olivais à extinção.- Maria Lisa Clodoveo

Esse preço é tão baixo que a cadeia produtiva - dos oleicultores às usinas - não pode pagar.

Veja também: Produtores italianos com falta de financiamento na UE

Associações de agricultores em toda a Itália estão alertando novamente que o colapso dos preços do azeite está cobrando um preço alto da indústria e que a manipulação contínua por parte dos comerciantes em massa não ajudará ninguém.

A petição no Change.org voltado tanto para consumidores quanto para instituições, está crescendo cada vez mais. Pede aos varejistas que não usem o azeite como um líder de perdas e pede novas leis contra a manipulação de preços para fins de marketing.

Os preços do azeite estão em um recorde baixo na Itália levando a União Europeia a pagar produtores reter o produto do mercado até que os preços recuperem.

Enquanto isso, as promoções de preços baixos dos varejistas de alimentos continuam circulando, colocando mais lenha na fogueira.

As maiores cadeias de alimentos têm suas vendas gerais impulsionadas pelo interesse crescente dos consumidores em ofertas de azeite de oliva a preços baixos. Os críticos da prática acreditam que essas ofertas ocultam os custos reais de azeite de alta qualidade produção e corroer o valor percebido na mente dos consumidores.

"É absolutamente necessário contrariar as ofertas especiais de baixo custo dos varejistas de alimentos que não só prejudicam a economia do setor, mas também fazem o consumidor acreditar que o azeite virgem extra sai barato ”, disse Alberto Statti, presidente do produtor. associação Confagricoltura Calabria.

Maria Lisa Clodoveo

"É necessária uma nova lei ”, disse Maria Lisa Clodoveo Olive Oil Times. Professor de ciências da alimentação da Universidade de Bari, Clodoveo lançou o "Nenhuma petição do EVOO Low Cost ”no Change.org, que está atraindo um interesse crescente de agricultores e consumidores.

"Se você usar azeite de oliva extra virgem para atrair os consumidores e fazê-los enxamear seus restaurantes, você não está prestando um bom serviço a eles ou a ninguém e corre o risco de prejudicar a economia agrícola italiana ”, disse Clodoveo.

Segundo a petição, os varejistas de alimentos devem ser impedidos por lei de usar azeite virgem extra de baixo preço em seus cupons e promoções.

"Vendendo azeite de oliva extra virgem ”, escreveu Clodoveo na petição, "significa rebaixar milhares de anos de história, cultura, tradição e gastronomia que moldaram nossa terra e identidade. É condenar o olival à extinção, porque uma cultura que não proporciona um rendimento justo aos guardiães da biodiversidade, os olivicultores, é uma cultura sem sustentabilidade social, económica e ambiental. ”

Os descontos e abatimentos, tão populares entre os consumidores, visam especificamente o azeite de oliva extra virgem devido ao lugar importante que ocupa no carrinho de compras da família italiana.

Buscar o preço mais baixo em vez de justo para o alimento básico da dieta mediterrânea, alerta Clodoveo, acabará por trazer mais azeites ao mercado cuja qualidade nem valerá seu preço. Em outras palavras, estamos em uma corrida para o fundo do poço.



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