Mundo do azeite de oliva perde Moshe Spak

Na quinta-feira, o mundo perdeu Moshe Aaron Spak, o fundador das Competições Israelenses TerraOlivo e TerraVino, para uma batalha contra o câncer.

Desde o primeiro aviso, as redes sociais estão ecoando de todos os cantos, enquanto amigos e colegas compartilham suas memórias desse homem amado. Palavras se repetiam em muitas línguas para descrever a marca que ele deixou no mundo do azeite e do vinho: empreendedor, teimoso, embaixador, uma grande ajuda e apaixonado.

Spak nasceu na Argentina, mas se desenraizou e se transplantou para Israel, uma terra que ele realmente amava e na qual acreditava de todo o coração. É aqui que este empresário experiente se esforçou para promover o vinho e o azeite da Terra Santa em todo o mundo.

Haim Gan, um amigo e especialista em vinhos, disse que durante seu primeiro encontro Moshe disse que ele era um importador de carvão da Argentina que tinha vindo falar com ele sobre vinho. Gan só podia se perguntar o que aquele homem de olhos bondosos queria com ele. Moshe tinha certeza de que poderia colocar os vinhos israelenses no mercado internacional com seus contatos e iniciando um concurso de vinhos.

Era o grão de Moshe e "chutzpah ”que o fez ter sucesso. Ele viu possibilidades onde outros não, estava disposto a arriscar e não desistiu. Sua competição de vinhos foi recebida com críticas e, embora ele tenha levado essa condenação a sério, ele continuou. Quase duas décadas depois, TerraVino foi classificada como uma das principais competições de vinhos 10 do mundo.

Ele não parou no vinho. Pela 2010, com a ajuda de renomados, profissionais como Raul Castellani, Eyal Hasson, Antonio Guiseppe Lauro e Haim Gan, Spak decidiu lançar o concurso israelense de azeite, TerraOlivoGenericName.

Apesar de Moshe estar doente, ele garantiu que, em junho passado, a TerraOlivo comemorasse seus 9^th edição com 20 países representados na competição.

"Um amigo não só meu mas de todo o mundo do azeite, um setor que, para ele, certamente deve alguma coisa, talvez muito ”, escreveu Antonio G. Lauro em seu blog. "Sempre experimentou novos caminhos e conseguiu criar - há quase 10 anos - um movimento na Terra Santa dedicado ao azeite de qualidade. Lá, na terra dos pais, onde tudo começou, com o nome evocativo: TerraOlivo. ”

E, embora o TerraOlivo tenha perdido Raul Castellani na 2016 e agora seu fundador, Moshe diria que a estrela do show não é o produtor, nem o provador, nem ele, é o azeite. E, claro, esse show continuará.

Aqueles que o conheciam bem e aqueles que só falaram com ele por e-mail sentirão falta de sua paixão e motivação. No entanto, ele plantou duas competições produtivas e bem enraizadas que continuarão no futuro, dando à sua vida um significado eterno.