Oliveiras uma escolha popular nos jardins das casas de campo da Itália

Seja uma única árvore monumental ou uma plantação inteira, as oliveiras são o acréscimo mais solicitado aos projetos de paisagem residencial de Alice Collantoni.

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Pode. 20, 2016
Por Ylenia Granitto
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"Na minha experiência com clientes internacionais, posso dizer que a oliveira é uma das plantas mais amadas e, sem dúvida, está no topo dos pedidos de uso na composição de um jardim ”, afirmou. Alice Collantoni, um arquiteto especialista em jardins e paisagismo.

Conhecemos Collantoni na costa sul da Toscana, na cidade portuária de Porto Santo Stefano, no promontório do Monte Argentario, cujo nome, segundo uma lenda, deriva das sombras de prata ('argento' em italiano) das folhas das oliveiras espalhadas pela região.

Um marco de uso prático graças à sombra que proporciona nos meses mais quentes.- Alice Collantoni

Na Toscana, um olival é frequentemente solicitado em grandes propriedades, plantadas com espaçamento tradicional ou alta densidade, frequentemente ladeadas por vinhedos e ciprestes. A oliveira é solicitada não apenas para a produção de azeite, mas também para uma função puramente estética.

"O olival é obrigatório - explicou o arquiteto. "Quando não é possível incluir uma plantação no projeto, uma planta única, secular se possível, é plantada individualmente como 'totem 'da casa. ”

A variedade mais utilizada é Leccino, pela grande resistência a patógenos combinada com suas qualidades estéticas, mas alguns clientes exigem cultivares para azeitonas de mesa, como Ascolana, Bella di Spagna e Santa Caterina, devido ao impacto visual de seus frutos maiores.

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"A oliveira tem uma boa adaptabilidade climática ”, explicou o arquiteto. "Não apresenta problemas de aerossol salino ou desfolhamento, graças à grande resistência ao calor do Mediterrâneo 'O vento de Sirocco, que pode secar a folhagem das árvores frutíferas. ”

"A única oliveira é geralmente associada a plantas da vegetação mediterrânea, como alecrim, vassoura, lentisca e murta ”, explicou Collantoni. Ele pode ser disposto em uma colina preexistente ou um terreno alto pode ser criado com o movimento da terra para se adaptar à paisagem. "Graças a acúmulos e depressões, a oliveira fornece o foco do jardim, um marco de uso prático, graças à sombra que proporciona nos meses mais quentes. ”

Alice Collantoni

Se, para fins estéticos, a planta exige um tipo de poda diferente da necessária para a produção, é realizada no mesmo período, de dezembro a março. "Mantendo a proporção de um para dois entre o velame e o tronco, a coroa deve ser harmoniosa, redonda e agradável aos olhos ”, sugeriu ela.

Há uma grande demanda, de clientes italianos e americanos, de oliveiras ou pequenas plantações dedicadas à produção limitada, frequentemente ladeadas por uma horta. Uma demanda menor vem dos clientes da Europa Oriental e da Rússia, menos acostumados à cultura do azeite.

A oliveira não é amplamente utilizada nos chamados 'Jardim italiano, típico das vilas perto de Florença, com a cobertura topiaria cortada em formas específicas. "Devido à folhagem menos regular e menos compacta do que plantas como caixa, murta e cipreste, raramente é solicitada ”, explicou Collantoni.

Nossa planta é amplamente utilizada no 'Jardins Ingleses ', na Itália. "Caracterizado por linhas curvas e trilhas por arbustos floridos, selvagens e naturais, é ideal para isso. ”

Também é solicitado no 'French Garden ', identificado por uma lógica de plantio baseada na altura das plantas e em um estilo de composição natural feito de formas sinuosas e, é claro, no 'Jardim mediterrâneo ", que Collantoni descreveu como uma espécie de composição "em que vários estilos são usados, como inglês e francês, mas com espécies típicas do Mediterrâneo que exigem baixo consumo de água, principalmente plantas com 'folhas cinzentas, como azeitonas, murta, ambrósia de prata e lavanda, por sua adaptabilidade a essa condição climática específica. ”


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