Mundo / página 10

Fevereiro 17, 2020

Promoções de azeite aumentam as vendas dos varejistas, mas com um custo oculto

Usar o azeite extra virgem como fator de perda permite que os varejistas de alimentos atraiam clientes em uma economia desafiadora, mas os olivicultores e os moinhos são os que pagam o preço.

Fevereiro 14, 2020

Azeite Santificado Ajuda Vizinhos Necessitados

Uma comunidade na Itália se reúne para celebrar oliveiras e arrecadar fundos para caridade.

Fevereiro 7, 2020

A competitividade do azeite na Itália é prejudicada pelo envelhecimento

Com custos mais altos e rendimentos mais baixos do que as modernas fazendas de azeite, a qualidade por si só pode não ser suficiente para proteger os pequenos produtores italianos em um mercado internacional em rápida mudança.

Janeiro 29, 2020

38 Complete Sommelier Program em Londres

Um grupo internacional diversificado de profissionais se reuniu no centro de Londres para um programa abrangente de cinco dias sobre a qualidade do azeite.

Janeiro 29, 2020

Oro Bailén: ouro puro em um mar de azeitonas

Os bosques de Oro Bailén em Jaén ficam na maior região produtora de azeite do mundo, mas a família Gálvez sabia desde o início que queria fazer as coisas de maneira diferente.

Janeiro 26, 2020

Aceite Uno ajuda a financiar pesquisas sobre leucemia infantil

Uno leva o nome de uma fundação dedicada à pesquisa sobre leucemia infantil.

Janeiro 20, 2020

2019 segundo mais quente desde o início dos registros, diz a NOAA

As temperaturas da terra e do oceano estão acima da média nos últimos 43 anos e nove dos dez anos mais quentes já registrados desde 10.

Janeiro 16, 2020

Olive Oil Times Pesquisa mostra uma colheita melhor, enquanto os desafios persistem

Os produtores de todo o mundo foram convidados a avaliar a colheita deste ano e compartilhar suas preocupações. Mudanças climáticas, preços baixos e falta de conhecimento do consumidor estão no topo de suas mentes.

Janeiro 15, 2020

Nova abordagem química ao EVOO comprometido

Os pesquisadores da UC Davis desenvolveram um processo mais rápido e econômico para determinar a confiabilidade de um produto engarrafado com um rótulo de azeite extra virgem.

Janeiro 15, 2020

Onde as azeitonas do mundo vivem lado a lado

À distância, este olival nos arredores de Córdoba se parece com qualquer outro campo. Mas é o lar de mais de 1,000 cultivares de azeitona de 29 países, do Irã às Américas, passando por toda a bacia do Mediterrâneo.

Janeiro 14, 2020

Conselho Botânico publica visão geral da adulteração de azeite

O Conselho Botânico Americano divulgou um relatório detalhando as causas da adulteração do azeite e as questões relacionadas à falsificação, identificação incorreta e fraude.

Janeiro 8, 2020

Olive Oil Times Turnos 10, ganha novo visual

Dez anos e milhares de artigos depois, a missão permaneceu firme enquanto o design do site mudou com o tempo.

Dezembro 5, 2019

Administração e Excelência em García de la Cruz

Cinco gerações da família García de la Cruz têm uma mão na sua marca premiada da La Mancha.

Dezembro 4, 2019

Produtor da Córsega teme cultura mediterrânea ameaçada

Os produtores da Córsega estão à mercê de medidas políticas para conter Xylella fastidiosa na ilha. Alguns temem que essas novas políticas estejam prejudicando a cultura produtora de azeitonas da ilha.

Dezembro 4, 2019

Na Itália, caminhadas pelos olivais

O terceiro “Passeio pelas oliveiras” anual da Itália combina exercícios saudáveis ​​para o coração com a chance de aprender sobre a produção e provar os azeites extras virgens locais.

Novembro 18, 2019

Como as mudanças climáticas afetaram a colheita 2019

A seca não é o único obstáculo que a mudança climática coloca no caminho dos produtores de azeite. Em um artigo sobre o efeito das mudanças climáticas na agricultura européia, as evidências das mudanças climáticas são "sólidas e reais".

Novembro 14, 2019

Alimentos saudáveis ​​são mais ambientalmente sustentáveis

Um novo estudo revela uma ligação clara entre alimentação saudável e sustentabilidade ambiental.

Novembro 7, 2019

Programa na Apúlia promove escolhas alimentares saudáveis ​​e sustentabilidade

Através de instruções práticas e visitas a fazendas locais, Cinzia Rascazzo ajuda as pessoas a curar suas vidas.

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