Mundo / página 2

Setembro 10, 2019

Campanha Deoleo apresenta um teste de sabor por avós indianas

Enquanto as mulheres comentavam rapidamente a falta de sal e o uso de especiarias, ninguém percebia que o azeite havia substituído as gorduras tradicionalmente usadas na culinária indiana.

Setembro 5, 2019

Mestres dos bonsais: a arte do bonsai verde-oliva

Na África do Sul, membros de uma sociedade local de bonsai estão adotando a antiga forma de arte japonesa e aplicando-a em algumas das oliveiras nativas em miniatura do país.

Setembro 4, 2019

Mulheres sírias têm a chance de aprender novas habilidades de agricultores italianos

Sete pequenos agricultores sírios receberam novas esperanças de um futuro melhor, à medida que aprendiam novas habilidades nas comunidades agrícolas do Piemonte e da Ligúria.

Agosto 19, 2019

Xylella Fastidiosa pode ser contida com melhor monitoramento

Novos dados da Organização de Pesquisa em Saúde Sbarro sugerem que mesmo o cumprimento de 100 por cento da atual estratégia de contenção de desarraigamento deteria apenas parcialmente a disseminação de Xyella fastidiosa na Itália.

Agosto 14, 2019

Trimestre da população mundial enfrenta estresse hídrico "extremo"

Pelo menos dez países produtores de azeite na bacia do Mediterrâneo são classificados como "alto estresse hídrico", segundo dados compilados pelo World Resources Institute.

Agosto 13, 2019

Dietas baseadas em plantas podem combater a mudança climática, segundo relatório

Melhores práticas de manejo da terra combinadas com dietas baseadas em vegetais são eficazes no combate às mudanças climáticas e na mitigação de seus efeitos.

Agosto 6, 2019

107-Year-Old New Yorker Atribui parcialmente a longevidade à dieta média

Moradora do Bronx Louise Signore credita a dieta do Med, dançando e ficando solteira com a sua longevidade.

Jul. 29, 2019

Cobram Estate Chef apresenta novos azeites de oliva em Londres

Kevin O'Connor esteve em Londres para uma residência de duas semanas no restaurante Carousel, onde destacou a versatilidade e a natureza deliciosa de vários azeites de oliva em sua culinária de classe mundial.

Jul. 22, 2019

Encontrando o equilíbrio entre as azeitonas

A vida é mais lenta na fazenda do empresário de moda Joaquim Moreira, que produz a premiada marca de azeite Acushla. "A moda é um setor envolvente. Mas agora me sinto mais apaixonado pelo azeite".

Jul. 22, 2019

Uso de fungos encontrados eficaz contra portadores de Xylella

Os resultados preliminares de um experimento de campo mostram que o fungo Beauveria bassiana reduziu o número de insetos cítricos, que carregam Xylella fastidiosa, em 80 por cento.

Jul. 15, 2019

Qualidade e Tradição em Valpaços

A Cooperativa de Olivicultores de Valpacos, um dos mais renomados produtores portugueses, tem mais de associados 2,200 da cidade de Valpaços e da vizinha Mirandela.

Jul. 11, 2019

Guia chileno busca promover produtores e consumidores locais

Guía Oliva 2019 irá avaliar e descrever extra virgin azeites vendidos no Chile. Os autores pretendem educar os consumidores sobre o que está acontecendo no mundo do azeite chileno.

Jul. 11, 2019

Removendo o Azeite para os Millennials

O azeite de oliva tem sido usado por gerações, mas duas marcas estão interpretando a comida para jovens compradores que querem comprar produtos simples e honestos dentro e fora da cozinha.

Jul. 9, 2019

Produtores de Azeite na Argentina Esperam Seguir o Chumbo do Malbec

Melhorar a qualidade é a melhor maneira de melhorar a posição internacional da Argentina, disseram os pequenos e grandes produtores em um vídeo documentário produzido por Olive Oil Times que estreou hoje.

Jul. 9, 2019

Programa Sommelier dirige-se a São Francisco

A categoria de Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program vai se reunir dentro do Instituto de Arte de São Francisco, no distrito de Marina da cidade.

Jul. 8, 2019

Olive Council, Europa colabora na limitação de contaminantes em azeite

O COI disse à UE o limite para poder consumir com segurança o produto químico 3-MCPD, encontrado em azeites vegetais refinados.

Jul. 7, 2019

Ali Gürbüz vence 658th Kirkpinar antes de recordes de público

O ex-campeão duas vezes derrotou Orhan Okulu, vencedor do ano passado, para reivindicar a honra de wrestler em Kırkpınar. Este é o primeiro título de Gürbüz desde a sua desclassificação na meia-final do 2013.

Jun. 25, 2019

Produtores italianos explicam o que é preciso para ter sucesso em uma campanha difícil

A colheita na hora certa, a administração adequada da terra, a atenção aos detalhes, o trabalho em equipe, a perseverança e a paixão foram todos listados por produtores italianos premiados como as razões para seu sucesso.

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