`Sem desculpas para a má rotulagem do azeite de oliva - Olive Oil Times

Não há desculpas para a má rotulagem do azeite

Janeiro 26, 2012
Julie Butler

Notícias recentes

Os rótulos de azeite devem atingir três objetivos: captar a atenção, cumprir a lei e fornecer todas as informações que os consumidores desejam, afirma o especialista em marketing espanhol David Martínez Roig.

Ainda assim, em uma pequena pesquisa, Martínez Roig achou mais bom no primeiro, apenas bom no segundo e péssimo no terceiro.

Num post recente, ele disse que escolheu aleatoriamente dez garrafas de azeite extra-virgem espanhol e analisou seus rótulos de acordo com seus critérios.

Em termos de ser esteticamente atraente, diferenciador e de chamar a atenção, foi aí que os rótulos se saíram melhor, mostrando que a atenção havia sido dada ao design gráfico.

Quanto ao cumprimento da legislação relevante, a maioria dos rótulos cumpriu, mas "era raro encontrar exemplos que ultrapassassem o mínimo exigido por lei para fornecer informações adicionais ”, afirmou. "Além disso, em alguns casos, o tamanho e o tipo de fonte foram projetados para dificultar a leitura de certas partes da informação. ”

O que os consumidores querem saber

Martínez Roig diz que os consumidores hoje em dia querem muito mais informações e, embora os produtores possam não querer saturar seus rótulos, existem maneiras de contornar isso, como usar etiquetas de gargalo, códigos QR e links para sites e vídeos que fornecem mais informações.

O local de engarrafamento, o método de extração, as variedades de azeitonas, o melhor antes das tâmaras e os usos sugeridos para um azeite estão entre os detalhes que os consumidores desejam, diz ele. No caso de um azeite blenddo, em vez de apenas cumprir a legislação da UE com declarações como "loteamento de azeites originários da União Europeia ”os dados de origem devem ser fornecidos e podem servir como um fator de diferenciação.

Onde relevante, os consumidores também podem querer saber detalhes adicionais, como a pegada de carbono e propriedades ecológicas ou nutricionais, como o conteúdo de antioxidantes, como o hidroxitirosol.

Martínez Roig disse que outro desafio para os consumidores, principalmente nos supermercados, é o uso de termos como 'luz "e 'intenso ', sem explicar o que eles significam.

Fontes:

Blog MarketingHuman
Regulamentos de comercialização de azeite da UE
Olive Oil Times

Anúncios

Notícias relacionadas

Feedback / sugestões