` Uma fuga para a Riviera das Oliveiras - Olive Oil Times

Uma fuga para a Riviera de azeitonas

Pode. 3, 2011
Laura Rose

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Para experimentar o sabor da Riviera original, sem as ondas de turistas na Côte d'Azur, Portofino e Cinque Terre, Portovenere é a grande fuga. Ao longo da rica costa agrícola da Ligúria, oliveiras silvestres e cultivadas cobrem a paisagem com um verde fresco, culminando neste posto avançado inspirador da vida na Riviera.

Portovenere, ligada às Cinque Terre pelos mesmos percursos pedestres na falésia, mas praticamente desconhecida em comparação, está suficientemente fora do radar para manter a sua gastronomia autêntica, incluindo o premiado azeite Taggiasca que só cresce nesta zona. Ele está dramaticamente situado em um penhasco rochoso que se projeta no Golfo dos Poetas, assim chamado por despertar os corações de Lord Byron, Petrarca e Dante, entre outros. Poucos viajantes percebem que as populares trilhas para caminhadas de Cinque Terre se estendem até a isolada e idílica cidade de Portovenere, e por isso ela conseguiu manter uma sensação de cidade pequena.

Portovenere, ou o Porto de Vênus, recebe o nome do antigo templo romano dedicado à deusa da beleza que foi construído, apropriadamente, na ponta deste precipício de tirar o fôlego. Só existe uma rua real nesta cidade. Os restaurantes ficam à beira-mar e alguns becos de paralelepípedos que sobem o penhasco da cidade, conectados por escadarias estreitas e silenciosas revestidas com galhos que se espalham pelas paredes de pedra de jardins escondidos. Escalar alguns lances da praça principal leva você a um desses jardins secretos, o Orto di Lello, um dos poucos lugares para ficar nesta cidade enclausurada. O quintal salpicado de oliveiras, com um antigo lagar de azeite no centro, produz azeite caseiro suficiente a cada ano para manter a cozinha funcionando.

Giovanni Pizzurno, neto de Lello, o homônimo da casa, é conhecido por receber os visitantes com azeite local e um prato de azeitonas nativas Taggiasca acompanhadas, naturalmente, por uma garrafa de vinho branco local. Empoleirado como está na lateral deste penhasco crescente, o jardim oferece uma vista deslumbrante do mar azul-esverdeado da Ligúria abaixo e da ilha vizinha de Palmaria, bem como do cume arborizado da cidade, delineado por longos, parede sinuosa e edifício monumental com seus 13th castelo do século. Logo atrás do castelo está a trilha de caminhada ao longo da costa rochosa que o leva até uma cachoeira majestosa antes de se juntar a um enxame de turistas nas trilhas mais conhecidas de Cinque Terre. Mas aqui no L'Orto di Lello, você pode sentar-se tranquilamente em um dos balanços pendurados nas oliveiras e contemplar com calma toda a magnífica paisagem.

L'Orto di Lello é um agriturismo, um local onde pode desfrutar do campo durante as suas férias. Cômodos que mais parecem casinhas particulares se reúnem em torno do jardim central. Giovanni, que acaba de abrir a propriedade de seu avô para os visitantes, está repleto de informações históricas e fatos locais, um guia de contação de histórias que dá vida a esta bela região. A casa fazia parte de um antigo sistema feudal de agricultura, e as paredes duraram mil anos desde então, conta ele. Da grama, ele arranca uma haste longa que parece trigo e suga a seiva, mostrando-me como você pode sobreviver sem água com essas plantas ao redor.

Para um jantar local saudável, Giovanni faz apresentações amigáveis ​​para nós no aconchegante Osteria Baracco, onde três gerações da família Bertirotti servem especialidades da Ligúria, absorvidas em muito azeite local, do outro lado da cidade. olioteca Bansigo, um provedor de um de os melhores azeites produzidos na área. Giovanni deixou seu emprego como executivo de publicidade para transformar a propriedade de seu avô em um agriturismo, e seu prazer na vida aqui é contagiante. Ele me dá uma fatia de focaccia de anchova fresca da Baracco brilhando com azeite, e posso sentir o gosto da vida aqui na Riviera das Oliveiras.

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