` Pitching Olive Oil Deep in Butter Country - Olive Oil Times

Azeite de oliva no fundo da manteiga

Jul. 15, 2011
Lucy Vivante

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As campanhas promocionais do azeite estão por toda parte. Na semana passada, Saverio Romano, o Ministro da Agricultura italiano, anunciou uma campanha de € 5 milhões de três anos visando os países ricos em manteiga da Bélgica, Holanda e Dinamarca. Parte do dinheiro também será destinada à educação dos consumidores italianos. A campanha está sendo dirigida pela UNAPROL, o consórcio de 550,000 olivicultores e 71 escritórios regionais em toda a Itália.

Financiando a campanha de € 5,188,922 estão a União Europeia (50 por cento), UNAPROL (30 por cento) e o governo italiano (20 por cento). O Sr. Romano, no lançamento da campanha em 6 de julho, disse: "Temos que melhorar nossas comunicações sobre o azeite, explicando que o sistema italiano de garantia de qualidade, certificações e inspeções são de ponta. Por meio de projetos como esse, devemos fortalecer o consumo internacional, incentivando a introdução de petrazeite nas dietas de outros países e depois comunicar o grande valor agregado da Made in Italy. "

O consumo per capita de azeite de oliva na Bélgica e na Holanda gira em torno de 1 quilo por ano, e na Dinamarca é de cerca de dois terços de um quilo. Este gráfico mostra o abismo dramático entre o consumo na Itália e os novos países consumidores visados ​​pela campanha.

Para aumentar o consumo nos países em foco, a campanha fará uso de impressos, promoções nas lojas, aulas de culinária e visitas guiadas para compradores comerciais de azeite. O programa será direcionado a pessoas com menos de 50 anos, por serem consideradas com maior renda disponível. A promoção se concentra em apoiar produtores menores, não marcas de mercado de massa.

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Na 2009, a Espanha também inaugurou sua própria campanha promocional de três anos com a Bélgica e a Holanda entre os países-alvo. O orçamento da campanha é de € 16.5 milhões e também se concentra no Reino Unido, na França e nos consumidores espanhóis internos. Leitores de Olive Oil Times estará familiarizado com o Campanha recentemente inaugurada pelo Conselho Oleícola Internacional com foco nos Estados Unidos.

Gargano em um comunicado à imprensa disse: "A Itália é uma influência saudável na Europa porque melhora a dieta dos consumidores e os ajuda a fazer escolhas informadas na aquisição de azeite de oliva extra virgem. ”

Parece que as pessoas dos países produtores de azeitona do Mediterrâneo sempre foram surpreendidas pela dieta nos países transalpinos. Fernand Braudel em seu livro sobre o Mediterrâneo nos 16th século, introduziu duas citações divertidas sobre a dieta do norte do ponto de vista de Antonio Vázquez, um soldado espanhol que narrou sua longa estada em Flandres, e do bispo de Aragão que foi morar na Holanda. O seguinte é do livro de Braudel:

"Para Alonso Vázquez e os espanhóis de seu tempo (e provavelmente de todos os tempos), Flandres foi 'a terra onde não cresce nem tomilho, nem lavanda, figos, azeitonas, melões ou amêndoas; onde salsa, cebola e alfaces não têm suco nem sabor; onde se preparam pratos, estranhos de relacionar, com manteiga de vaca em vez de azeite.…

'O cardeal de Aragão, que chegou à Holanda em 1517 com seu próprio cozinheiro e seus próprios suprimentos, compartilhou essa opinião. 'Por causa da manteiga e dos produtos lácteos, tão amplamente utilizados na Flandres e na Alemanha ', ele concluiu, 'esses países estão infestados de leprosos. ”

O clérigo estava, é claro, muito enganado (a lepra, agora conhecida como hanseníase, é causada por bactérias). No entanto, os benefícios do azeite para a saúde são um grande impulsionador do consumo e certamente serão utilizados nas várias campanhas.

Fernand Braudel, The Mediterranean and The Mediterranean World in the Age of Philip II, trad. do francês por Siân Reynolds, vol. I, p. 237, New York: Harper & Row, 1972, vol. I, p. 237.

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