Produtores sul-americanos comemoram vitórias no NYIOOC
Produtores de quatro países destacaram esse sucesso como prova da alta qualidade do azeite de oliva extravirgem sul-americano.
Os produtores sul-americanos de azeite tiveram seu ano de maior sucesso no Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2018
(NYIOOC), levando para casa 10 prêmios, incluindo dois de “Melhor da Categoria”.
Cada vez que recebemos esses prêmios, é um momento de orgulho para nós. É como vencer uma maratona logo após ter corrido uma anterior. —
Produtores de quatro países destacaram o sucesso como prova da alta qualidade do azeite extravirgem sul-americano.
“O NYIOOC é uma competição difícil para alguns azeites do hemisfério sul” devido a uma colheita mais tardia do que o habitual, disse Diego Livingstone, da produtora chilena Agrícola Pobeña
, que conquistou dois prêmios de ouro e um de prata este ano.
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Em duas ocasiões anteriores, os azeites sul-americanos conquistaram 10 prêmios, mas este ano conseguiram isso mesmo apresentando o menor número de inscrições desde o início da competição, em 2014.
Dos quatro países sul-americanos representados na competição, o Brasil foi o único que contrariou essa tendência de queda na participação. Os produtores brasileiros inscreveram mais amostras e conquistaram mais prêmios do que nos quatro anos anteriores, somados.
Os produtores brasileiros também foram os maiores vencedores deste ano, levando para casa cinco dos 10 prêmios, incluindo um “Best in Class” e dois de Ouro.
“Ficamos muito felizes, duplamente felizes, na verdade, este ano, porque [nossos dois prêmios Ouro] mostram a nós e aos nossos clientes que estamos no caminho certo, produzindo azeite da mais alta qualidade possível a cada ano e melhorando”, disse Rafael Marchetti, da Prosperato, que recebeu um prêmio Ouro pelo seu Exclusivo Koroneiki e outro pelo Exclusivo Picual.
Rafael Marchetti, Azeite Prosperato
“Como nosso produto ainda é muito novo no nosso mercado, é importante receber esses prêmios como prova do nosso trabalho sério e do nosso compromisso com a qualidade.”
Alonso Coratina
O Brasil é o segundo mercado de azeite que mais cresce no mundo. De acordo com o Conselho Oleícola Internacional, o consumo cresceu 19% no ano passado e deve continuar crescendo este ano. Como resultado, Marchetti acredita que os produtores brasileiros não conseguem atender a toda essa demanda, mas podem competir para ter os produtos da mais alta qualidade no mercado.
“Mesmo os melhores azeites extravirgens de todo o mundo não chegam ao Brasil tão frescos quanto os produzidos aqui”, disse ele.
“Esses dois prêmios de ouro para nossos azeites apenas confirmam ainda mais o que estamos dizendo. Eles se traduzem em uma forma de confiança para nossos clientes, que sabem que estão consumindo um dos melhores azeites do mundo.”
A produtora uruguaia O’33 recebeu o outro prêmio Best in Class por seu blend robusto, o Coupage Blanc. O Uruguai tem sido o país sul-americano de maior sucesso na competição, recebendo 17 prêmios desde 2014 e registrando uma taxa de sucesso de quase 50%. Fiel ao seu padrão, este ano os produtores uruguaios inscreveram duas amostras e receberam um prêmio.
A O’33 já havia conquistado um prêmio de Ouro em 2015, e Natalia Welker afirmou que este prêmio “Best in Class” demonstra que os produtores uruguaios continuam aprimorando a qualidade.
“A verdade é que estamos muito felizes, pois é preciso muito trabalho para produzir um azeite extravirgem de alta qualidade”, disse ela.
“Acho que o impacto é positivo, pois é um reconhecimento que vem de especialistas externos à empresa, algo que nossos clientes valorizam muito. O Uruguai já é reconhecido internacionalmente por seu excelente azeite de oliva extravirgem, mas este prêmio, em particular, continua a consolidar o caminho traçado pelos produtores no Uruguai.”
Livingstone compartilhou desses sentimentos. Os três prêmios conquistados pela Agrícola Pobeña este ano foram o maior número recebido por qualquer produtor chileno desde 2015. Eles receberam prêmios de ouro por duas delicadas misturas, bem como prata por seu Picual médio.
Ele disse que os prêmios de Nova York são um endosso aos métodos e técnicas de produção da Agrícola Pobeña e da comunidade chilena de azeite de oliva: uma indicação de que os produtores estão seguindo o caminho certo.
“Cada vez que recebemos esses prêmios, é um momento de orgulho para nós”, disse ele. “É como vencer uma maratona logo após ter corrido uma anterior.”