Viva España! Espanha leva para casa o 78 Awards

Espanha recebeu prêmios 78 no NYIOOC este ano, acima do 73 no 2015. Houve uma forte energia de solidariedade entre os participantes, que demonstrou que a Espanha está unida para entregar azeite de alta qualidade aos consumidores.
NYIOOC O líder do painel, Fernando Martínez Román, Andrés Matas Matas e Hacienda de Colchado NYIOOC Presidente, Curtis Cord na conferência de imprensa do Concurso de Azeite Internacional 2016 Nova Iorque.
Abril 16, 2016
Alexis Kerner

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A Espanha recebeu os prêmios 78 este ano no prestigiado Concurso Internacional de Azeite de Nova York (NYIOOC) O número aumentou com os prêmios 73 levados para casa no 2015 NYIOOC. Embora muitos dos produtores espanhóis concorrentes não pudessem comparecer à cerimônia de premiação do 2016 NYIOOC, houve uma forte energia de solidariedade entre os que estiveram em Nova York para a coletiva de imprensa e recepção dos prêmios. Quando os homenageados espanhóis receberam o prêmio, outros espanhóis gritaram a frase "Viva España! ”(Viva Espanha), a demonstração de apoio aos colegas produtores, enviando a mensagem de que o setor está unido no objetivo de obter azeites de alta qualidade.

Aqueles que não puderam comparecer puderam ver o conferência viver.
Veja também: NYIOOC Vencedores de prêmios da Espanha
Na pequena cidade de Úbeda, Lola Sagra, de Nobleza del Sur, vencedor do Best in Class por seu Picual, contou Olive Oil Times ela ficou acordada até tarde para ver se o trabalho duro cumpria as altas expectativas dos provadores de azeite de renome mundial da 15.

Como outros produtores importantes, Sagra não é apenas um produto excepcional, mas também centenas de anos de trabalho árduo, uma região única e uma equipe de familiares e amigos próximos que trabalharam juntos por gerações em um objetivo comum.

Joan González-Bueno, produtor de Tierra Callada

Joan González-Bueno conseguiu fazer o evento. Ele afirma ter um pé na Espanha e outro nos Estados Unidos. O jovem produtor explicou que a sua família tem olivais em Jaén, no entanto, não estavam totalmente de acordo com a sua visão moderna da produção. Ele antecipa que vai ganhar um Prêmio Ouro para Tierra Callada, demonstrará à família que está no caminho certo. Joan também reconheceu as dificuldades de marketing e vendas nos Estados Unidos e disse que está disposta a pegar um caminhão e viajar para vender seu produto. Ele acredita que os esforços de base e o trabalho árduo acabarão por compensar.

Dehesa de la Sabina produtor Lucia Gamez

Não é o primeiro ano em que Lucia Gamez chegou ao NYIOOC para levar para casa um prêmio de ouro. Seu amor por sua família e seu zelo em representar seu trabalho árduo a trazem de volta à competição. Quando o Olive Oil Times perguntou-lhe como usar melhor Dehesa de la Sabina, ela nos disse que adora seu azeite tanto em produtos assados ​​quanto em coquetéis. Ela recomenda incorporá-lo em uma receita de brownie. O azeite complementa o chocolate de uma forma única.

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Produtor de Aceites Abril Canal Elena Perez

Elena Perez Canal representou o petrazeite de sua família da Galiza, produzido por três gerações. É único, uma vez que existem apenas 500 olivicultores na comunidade autônoma do norte que produzem apenas 8,000 litros. O azeite da família dela Gotas de Abril, "Droplettes of April ”em inglês, recebeu um ouro. Ela afirma que, além do clima e do relevo da região litorânea, seu azeite ganha um sabor especial com a blend de três variedades: Hojiblanco, Arbequina e Frantoio. O Frantoio confere-lhe uma agradável pungência apimentada. O produto é elegantemente embalado em uma garrafa que lembra o fruto de uma azeitona.

Andrés Matas Matas de Hacienda de Colchado

Hacienda de Colchado, produzido a partir de olivais em Iznajar, localizado no sul da Espanha, é um recém-chegado ao setor. Andrés Matas Matas disse à OOT que ele e seu parceiro Perfecto Matas Llamas visam alcançar o mais alto nível de qualidade. Alguns dos desafios que enfrentaram no primeiro ano foram na seleção das melhores azeitonas e na forma de comercialização do seu produto. Quando questionado sobre como gosta de usar seu azeite em casa, Andrés disse com confiança: "à maneira espanhola, na torrada no café da manhã ”.

Havia veteranos e recém-chegados ao evento. Finca la Torre, Venta del Baron, Oro de Desierto, Albea Blanca e Rincón de la Subbética conquistaram o Gold Awards mais uma vez. Onde como Cortijo el Puerto, Morellana e Conde de Mirasol que são novos na competição ajudaram a adicionar à lista de Prêmios de Ouro. No ano que vem certamente haverá muito mais participantes espanhóis e, com sorte, ainda mais prêmios. Trabalho árduo, condições favoráveis ​​e um ano sem pragas só podem dizer.


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