Europa

Viva España! Espanha leva para casa o 78 Awards

Espanha recebeu prêmios 78 no NYIOOC este ano, acima do 73 no 2015. Houve uma forte energia de solidariedade entre os participantes, que demonstrou que a Espanha está unida para entregar azeite de alta qualidade aos consumidores.

NYIOOC O líder do painel, Fernando Martínez Román, Andrés Matas Matas e Hacienda de Colchado NYIOOC Presidente, Curtis Cord na conferência de imprensa do Concurso de Azeite Internacional 2016 Nova Iorque.
Abril 16, 2016
Por Alexis Kerner
NYIOOC O líder do painel, Fernando Martínez Román, Andrés Matas Matas e Hacienda de Colchado NYIOOC Presidente, Curtis Cord na conferência de imprensa do Concurso de Azeite Internacional 2016 Nova Iorque.

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A Espanha recebeu 78 prêmios este ano no prestigiado Concurso Internacional de Azeite de Nova York (NYIOOC) O número aumentou com os prêmios 73 levados para casa no 2015 NYIOOC. Embora muitos dos produtores espanhóis concorrentes não pudessem participar da cerimônia de premiação de 2016 NYIOOC, havia uma forte energia de solidariedade entre aqueles que estavam em Nova York para o conferência de imprensa e recepção de prêmios. Quando os premiados espanhóis receberam o prêmio, outros espanhóis gritaram a frase "Viva España! ”(Viva Espanha), a demonstração de apoio aos colegas produtores, enviando a mensagem de que o setor está unido no objetivo de obter azeites de alta qualidade.

Aqueles que não puderam comparecer puderam ver o conferência viver.
Veja mais: NYIOOC Vencedores de prêmios da Espanha
Na pequena cidade de Úbeda, Lola Sagra, de Nobleza del Sur, vencedor do Best in Class por seu Picual, contou Olive Oil Times ela ficou acordada até tarde para ver se o trabalho duro cumpria as altas expectativas dos provadores de azeite de renome mundial da 15.

Como outros grandes produtores, Sagra não representa apenas um excelente produto, mas também centenas de anos de trabalho duro, uma região única e uma equipe de familiares e amigos próximos que trabalharam juntos por gerações em busca de um objetivo comum.

Joan González-Bueno, produtor de Tierra Callada

Joan González-Bueno pôde fazer o evento. Ele afirma ter um pé na Espanha e outro nos Estados Unidos. O jovem produtor explicou que sua família tem olivais em Jaén, no entanto, eles não estavam totalmente de acordo com sua visão moderna da produção. Ele antecipa que sua vitória em um Prêmio Ouro para Tierra Callada, demonstrará para sua família que ele está no caminho certo. Joan também reconheceu as dificuldades de marketing e vendas nos Estados Unidos e disse que está disposto a pegar um caminhão e viajar para vender seu produto. Ele acredita que os esforços de base e o trabalho duro acabarão sendo recompensados.

Dehesa de la Sabina produtor Lucia Gamez

Não é o primeiro ano em que Lucia Gamez chegou ao NYIOOC levar para casa um prêmio de ouro. Seu amor por sua família e seu zelo por representar seu trabalho duro a traz de volta à competição. Quando o Olive Oil Times perguntou-lhe como usar melhor Dehesa de la Sabina, ela nos disse que ama o azeite nos assados ​​e nos coquetéis. Ela recomenda incorporá-lo em uma receita de brownie. O azeite complementa o chocolate de uma maneira única.

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Produtor de Aceites Abril Canal Elena Perez

Elena Perez Canal representou o petrazeite de sua família da Galiza, produzido por três gerações. É único, uma vez que existem apenas 500 olivicultores na comunidade autônoma do norte que produzem apenas 8,000 litros. O azeite da família dela Gotas de Abril, "Droplettes of April ”em inglês, foi premiado com um ouro. Ela afirma que, além do clima e do terreno da região costeira, seu azeite atinge um sabor especial da blend de três variedades: Hojiblanco, Arbequina e Frantoio. O Frantoio dá-lhe uma agradável pungência apimentada. O produto é elegantemente embalado em uma garrafa que lembra o fruto de uma azeitona.

Andrés Matas Matas de Hacienda de Colchado

Hacienda de Colchado, produzido a partir de olivais em Iznajar, no sul da Espanha, é um recém-chegado ao setor. Andrés Matas Matas disse à OOT que ele e seu parceiro Perfecto Matas Llamas pretendem alcançar a mais alta qualidade. Alguns dos desafios que enfrentaram no primeiro ano foram na seleção das melhores azeitonas e em como comercializar seus produtos. Quando perguntado como ele gosta de usar o azeite em casa, Andrés disse com confiança: "à maneira espanhola, na torrada no café da manhã ”.

Havia tanto veteranos quanto recém-chegados ao evento. Finca la Torre, Venta del Baron, Oro de Desierto, Albea Blanca e Rincón de la Subbética conquistaram novamente o Gold Awards. Onde Cortijo el Puerto, Morellana e Conde de Mirasol, que são novos na competição, ajudaram a adicionar à lista dos Gold Awards. No próximo ano, certamente haverá muito mais participantes espanhóis e, espero, ainda mais prêmios. Trabalho duro, condições favoráveis ​​e um ano livre de pragas só podem dizer.


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