Zeytin Çeşitleri

Uzaktan bakıldığında, Córdoba'nın eteklerindeki bu zeytinlik diğer tarlalara benziyor. Ancak, tüm Akdeniz Havzası'ndan geçen 1,000 ülkeden, İran'dan Amerika'ya kadar 29'den fazla zeytin çeşidine ev sahipliği yapıyor.

Pablo Esparza tarafından

Puglia Zeytin Ağaçlarının sökülmesi için Deneme Trans Adriyatik Boru Hattı

Hikayeyi Oku

Üretici Profilleri

Aralık 5, 2019

García de la Cruz'da Yönetim ve Mükemmellik

García de la Cruz ailesinin beş neslinin La Mancha'dan ödüllü markalarına el attı.

Aralık 4, 2019

Korsika Yapımcısı Tehdit Altındaki Akdeniz Kültüründen Korkuyor

Korsika'daki üreticiler, adadaki Xylella fastidiosa'yı içeren politika önlemlerinin insafına. Bazıları bu yeni politikaların adanın zeytin yetiştiren kültürüne zarar vermesinden korkuyor.

Kasım 21, 2019

La Mancha'da, 788 'Aileler' Kalite Kalitesinde

Kırk yıl önce, La Mancha'daki birkaç düzine çiftçi Valedepeñas kooperatifine başladı. Bugün, Colival'in 788 ortakları geleceğe bakıyor.

Kasım 7, 2019

Frescobaldi: Toskana Ailesinin Tarihi Boyunca Kalite Gelişiyor

Frescobaldi şirketinin yedi yüz yıllık bir geçmişi var ancak kalite vizyonu her zamanki gibi taze.

Ekim 21, 2019

Pruneti: Chianti'nin Kalbinde Kaliteli Zanaatkarlar

Üzüm bağları ve zeytin ağaçlarının hakim olduğu bir Toskana kırsalında, Gionni ve Paolo Pruneti, yüzyıllar boyunca süren tarımsal bilgi birikimini en son frezeleme teknolojisi ile birleştiriyor extra virgin atalarının ülkesinde zeytinyağı.

Eylül 10, 2019

Fransız Çeşitlerinin Verilmesi ve Alınması

Fransa'daki yerel zeytin çeşitleri, verimleri için değilse de duyusal nitelikleri ile bilinir.

Ocak 10, 2020

Yeni Çalışma, Zeytin Yaprağı Ekstraktının Tip 2 Diyabetin Tedavisine Yardımcı Olabileceğini Önerdi

Türkiye'den yapılan yeni bir araştırma, zeytin yaprağı ekstraktının Tip 2 diyabetin önlenmesi ve tedavisi için faydalı olabileceğini bildiren önceki raporları doğrulamaktadır.

Aralık 6, 2019

Günde Bir Avokado Kötü Kolesterolü Düşürmeye Yardımcı Olabilir

Penn State University'den yeni bir çalışma, her gün en az bir avokado tüketmenin, arterlerde plak birikimine yol açtığı bilinen kolesterol tipini azalttığını gösterdi.

Hasat Güncellemeleri

Ocak 15, 2020

Hephaestion İskender'in Arkadaşıydı, Giritli Üreticilerin Değil

Girit'teki olumsuz hava koşulları zeytinyağı yetiştiricileri ve üreticilerine daha fazla zarar verdi.

Ocak 10, 2020

Yeni Yıl, Yunan Zeytinyağı Üreticileri İçin Aynı Sorunlar

Zeytinyağı üretimi bölgeden bölgeye değişmekle birlikte, düşük fiyatların tekdüzeliği tüm Yunanistan'da sabit kalmıştır.

Ocak 10, 2020

Zeytinyağı Üretimi, Uruguay'da Rekor Kırdı

2019 yılında, Uruguay zeytinyağı üretimini bir önceki yıla göre dört katına çıkardı. Ağaçlar olgunlaştıkça üretimin yükseliş eğilimi göstermesi muhtemeldir.