Avrupa

Basilicata'dan Zeytinyağı İçin PGI Olio Lucano

Ağustos 9, 2019
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden

Son Haberler

İtalya Tarım Bakanı tarafından yapılan bir başvurunun ardından, korunan coğrafi işaret (PGI) “Olio Lucano” tarafından onaylanmalıdır. Avrupa Komisyonu önümüzdeki aylarda.

Üretim alanı, Güney İtalya'da Avrupa Kültür Başkenti olarak belirlenmiş bir bölge olan Lucania olarak da bilinen Basilicata'nın idari bölgesine karşılık gelir. UNESCO Dünya Mirası Sassi di Matera.

Giovanni Lacertosa, Metaponto'daki Basilicata Bölgesi'nin duyusal analiz laboratuvarının direktörü “Toprağımızın eski zeytin geleneğine göre, korular tepelerde yüksek yerleşmiş köyleri kucakladı” dedi. “Bazı eski değirmenler şu anda müze ve kültürel mekanlara dönüştürülürken, sektördeki teknolojik gelişmeler ve araştırmalar operatörlerin en yüksek standartlara ulaşmasına izin verdi” dedi. “Yaklaşan PGI, ülkemizin kalitesini ve bölgesini tanıtacak extra virgin zeytin yağı."

yerli çeşitleriOgliarola del Vulture, Ogliarola del Bradano, Maiatica, Cima di Melfi, Sammartinenga ve Faresana da dahil olmak üzere, yalnızca bir kaçını belirtmek ve en fazla yüzde 20 XNUMX değerinde olmak zorunda olan PGI Olio Lucano, logo stilize bir amforayı tasvir ediyor Bölgenin ana nehirlerini temsil eden ve eğik kavisli dört hat ile Lucania'da yaygın olan seküler zeytin ağaçlarının bükülmüş gövdesini hatırlıyor.

reklâm