Navigasyon için ses yayılımı kullanan veya yüzeyin altındaki denizaltıları tanımlayan bir teknik olan sonar, artık kötü niyetli tağşişi ortaya çıkarmak için zeytinyağına nüfuz edebilir. LISP (lazer kaynaklı ping), bir fiber optik kablonun bir "YAG ”lazer ışığı bir numuneye yanıp söner. Araştırmacılar daha sonra ne kadar ışığın emildiğini görüyorlar.
Missouri Üniversitesi'ndeki bilim adamları Yeni bir çalışma bu yöntemin faydalarını vurguladı: "Genel olarak, LISP, rastgele veya bilinmeyen sıvılar ve çözeltilerdeki ses hızını ölçmek için basit, ucuz, kullanımı kolay bir yöntem sunar ve gıda tağşişini taramak için hızlı ve güvenilir analitik yaklaşımların geliştirilmesini teşvik eder (örn. Sahtekar zeytinyağları) veya kasıtlı ürün kontaminasyonu. "
Araştırmalarının büyük bir kısmı tuzlu su, süt ve iyonik sıvıların saflığına odaklanırken, tüketilebilir yağ doğrulama tekniğinin ticari kullanımı araştırmalarında bir sonraki açık adımdır.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı katkısı, zeytinyağı araştırması, üretim
Ağustos 10, 2023
Araştırmacılar Genetik Erozyonu Tersine Çevirmek, Dirençli Zeytin Çeşitleri Üretmek İçin Çalışıyor
Zeytin çeşitlerinin genetik çeşitliliğini anlamak, çiftçilerin iklimleri ve bitki sağlığı ortamları için en iyi çeşitleri seçmelerine yardımcı olacaktır.
Şubat 20, 2024
Yeni Araştırma Nutri-Score'un Etkinliğine İlişkin Tartışmayı Yeniden Ateşledi
OECD, Nutri-Score'un sağlık hizmetlerinde tasarruf sağlayabileceğini buldu. Hollandalı araştırmacılar etiketleme sistemini destekleyen çalışmaların bütünlüğünü sorguladı.
Mart 14, 2024
Puglia'daki Yetkililer Zeytin Ağacı Tahribatının Suçlusunu Doğruladı
Yetkililer, Xylella fastidiosa'nın tahrip edilen milyonlarca ağaçtan asıl sorumlu olmadığını ima eden yakın tarihli bir çalışmayı reddetti.
Kasım 27, 2023
Yeni araştırmalar, kalorisi azaltılmış Akdeniz diyeti ve artan fiziksel aktivitenin yaşla ilişkili kas kaybını yavaşlattığını ve toplam ve iç organ yağını azalttığını göstermiştir.
Temmuz 13, 2023
Zeytin Değirmenleri İçin Yeni Temizlik Ekipmanı Su, Para Tasarrufu Sağlıyor, Çalışma Bulguları
Köpük bazlı deterjan ve hava basıncı kullanan bir SILAC sistemiyle temizlik, öğütme ekipmanını temizleme süresini azaltır ve su ve para tasarrufu sağlar.
Kasım 14, 2023
Karaciğer Hastalığı Hastalarında İyileşen Sonuçlarla Bağlantılı Akdeniz Diyeti
Bir yıl boyunca Akdeniz diyetini uygulamak, 60 yaşın üzerindeki obez hastalarda alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının semptomlarını iyileştirmiştir.
Ocak 15, 2024
Ayrı bir araştırma, zeytinyağı tüketiminin insan tüketimine yönelik tavuk eti ve yumurta sağlığını iyileştirdiğini de buldu.
Mart 6, 2024
Çalışma Bulgularına göre Xylella, Puglia'daki Zeytin Ağacı Tahribatından Sorumlu Olmayabilir
Bulgular, Xylella fastidiosa'nın Puglia'daki Olive Hızlı Düşüş Sendromunun önde gelen nedeni olduğuna dair on yıllık politikayı ve anlayışı ortaya çıkarabilir.