Lübnan'da Zeytinyağı Fiyatlarının Yüksek Olmasının Ardındaki Gizem Çözüldü
Lübnan zeytinyağı sektörü yeni bir tehditle karşı karşıya: Piyasa ucuz ithal ürünlerle dolup taşıyor.
Lübnan, zeytin ve ülke ekonomisinin gelişmesine katkıda bulunan diğer birçok ürünün yetiştirilmesi için ideal olan güzel ve verimli topraklara ve ılıman bir iklime sahiptir.
Ancak, bu doğal faktörler tarım sektörünün kendi başına gelişmesi ve çalışanlarına makul bir yaşam sunması için yeterli değildir: elverişli doğal koşulların yanı sıra, tarım sektörünün hayatta kalabilmesi ve gelişebilmesi için hükümetten mali desteğe ihtiyacı vardır. Ne yazık ki, Lübnan zeytinyağı sektörünün hükümetten ihtiyaç duyduğu destek sağlanmamıştır ve sonuç olarak sektör ciddi şekilde zarar görmektedir.
Hükümet, tarım sektörü ve özellikle zeytinyağı konusunda tamamen yok sayılıyor.
Zgharta'daki bir zeytinyağı çiftçisi ve kooperatif başkanı olan Adel Oewis'e göre, “Hükümet, tarım sektörü ve özellikle zeytinyağı konusunda tamamen yok... Lübnan, diğer ülkelerden daha ucuza ithal edilen zeytinyağıyla dolup taşıyor. Hükümetten istediğimiz, üretimimizi koruması ve ürettiğimiz yağ için ihracat pazarları sağlamasıdır.”
Lübnanlı çiftçiler, hükümetten yerel olarak üretilen zeytinyağı gibi ürünlerin ithalatını durdurarak veya kısıtlayarak yerel tarım sektörünü korumalarını istedi. Lübnan Çiftçiler Birliği Başkanı Antoine Howayek, Oewis’e benzer görüşlerini dile getirerek, “Sektörü korumak amacıyla Suriye ve diğer ülkelerden gelen kaçakçılığa son vermeliyiz” dedi.
Koruma eksikliği hem tarım sektörüne hem de çiftçilere zarar vermiştir: Kfeir gibi Lübnan’ın bazı bölgelerinde çiftçiler geçimlerini yalnızca zeytin ve zeytinyağı üretimine dayandırmaktadır ve kaçakçılık, bu bölgelerdeki insanların yaklaşık yüzde 80’inin başka yerlere göç etmesine neden olmuştur.
Howayek ayrıca şaşırtıcı istatistikler de paylaştı: Lübnan’da yaklaşık 75.000 ton zeytin üreten 59.000 hektarlık arazi var ve “50.000 ton zeytinin yağ üretimine gittiğini düşünürsek, yıllık 10.000 tondan fazla zeytinyağı yerel olarak üretiliyor olması gerekir” dedi.
Ancak, 2016 yılında ihraç edilen yaklaşık 10.000 ton zeytinyağının çoğu aslında Lübnan zeytinyağı değildi. Birçok tüccar, yerel olarak üretilen zeytinyağını ihraç etmiyor; aslında Suriye ve Tunus'tan daha ucuz fiyatlarla kaçak ürünler satın alıp diğer ülkelere ihraç ediyorlar ve bunu önleyecek veya ihracatın gerçekten Lübnan zeytinyağı olduğunu teyit edecek bir sistem bulunmuyor.
Sonuç olarak, Lübnanlı çiftçiler hasat sonunda zeytinyağı fazlasıyla baş başa kalırken, tüccarlar daha ucuz ürünleri daha yüksek fiyatlara satarak kârlarını maksimize ediyorlar.
Blominvest Bank, Lübnan zeytinyağı endüstrisinin karşı karşıya olduğu zorlukları incelemiş ve “Lübnan’ın yüksek zeytin üretim maliyeti, iç ve dış pazarlardaki rekabet gücü üzerinde olumsuz sonuçlar doğurmaktadır. Bu kısıtlamayı telafi etmek için Lübnan, üretim maliyetinin çok daha düşük olduğu diğer Akdeniz zeytinyağı üreticisi ülkelerden ucuz yağ ithal etmektedir. Bu tür ithalatlar, maliyetleri düşürmek ve hem iç hem de uluslararası pazarlara satmak için daha düşük fiyatlı ithal yağı Lübnan yağıyla karıştıran şişeleyicilere kazanç sağlamaktadır” dedi.
Blominvest, “Lübnan, menşe ile ilgili herhangi bir izlenebilirlik veya etiketleme şartı getirmiyor, bu da kalitesi daha düşük olabilecek yurt dışından ithal edilen yağın karıştırılmasını kolaylaştırıyor” bulgusuna ulaştı ve nihayetinde “Hükümet, geleneksel bir değirmeni otomatik bir değirmene dönüştürmek, kapasite ve gelişmişlik düzeyine bağlı olarak büyük bir yatırım gerektirebileceğinden, mali destek sağlamalıdır” sonucuna vardı.