`Tayvan'ın Prina Yağı İthalatını Reddetmesini Araştıran Zeytin Konseyi - Olive Oil Times

Zeytin Konseyi Tayvan'ın Pomace Petrol İthalatı Reddetmesini İnceliyor

Ocak 10, 2014
Julie Butler

Son Haberler

Zeytinyağının zirve organı - Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) - ada yeşil bir renklendirici içerdikleri gerekçesiyle zeytin prina yağı gönderilerini reddetmeye devam ederken, Tayvan temsilcilerini kimya uzmanlarının Mart toplantısına katılmaya davet etti.

Tayvan Dışişleri Bakanlığı'na Perşembe günü gönderilen bir mektupta IOC, konuyu soruşturma kararı aldığını ve "mevcut tüm bilgileri almayı takdir eder. ”

Mektup Tayvan'ın son zamanlarda İtalyan ve İspanyol tedarikçilerinden gelen zeytinyağı yağı limanındaki reddetmelerini takip ediyor. Tayvan'ın Gıda ve İlaç İdaresi (TFDA), bakır klorofil için pozitif test yaptıklarını söyledi.

Tayvan'ın sıfır tolerans yaklaşımı

Avrupa Birliği Temsilcisi (AB), İspanya ve İtalya, Tayvan'dan, eklenmiş ve bazen zeytin yağı ve üzüm çekirdeği yağlarında doğal olarak bulunan bakır klorofil arasında ayrım yapamayacağını söyleyerek test yöntemini gözden geçirmelerini istedi.

Ancak, TDFA bu hafta kesin olmadığı kanıtlanmadıkça veya yerine başka bir yöntem önerilmediği sürece yöntemine bağlı kalacağını söyledi.

Ayrıca, AB'de genel olarak bakır klorofilin herhangi bir yenilebilir yağ türüne eklenemeyeceği kabul edilirken, Tayvan, doğal olarak eklenmiş veya oluşmuş olsun olmasın hiçbir şekilde izin vermediğini vurguladı.

İtalyan sektörü sorguları test yöntemi

Zeytinyağı ve tohum yağ paketleyicilerini temsil eden İtalyan Petrol Endüstrisi Birliği ASSITOL Olive Oil Times Tayvan'daki sorunun başladığı "yerel petrol üreticilerini pamuk tohumu yağı olarak etiketlenmiş şişelere koyduklarında 'ayçiçeği,' 'üzüm çekirdeği 'veya 'zeytin yağı."

ASSITOL genel müdürü Claudio Ranzani, bu tür dolandırıcılığın sağlıkla ilgili etkileri olabileceğini ve bu nedenle Tayvan’daki yaygın medya yayıncılığının nedenlerini ve TFDA’nın endişesini anladı.

"Bazı durumlarda Tayvanlı üreticiler tarafından yapılan aroma ve bakır klorofilinin eklenmesi dolandırıcılığın bir sonucuydu, çünkü pamuk tohumu yağına üzüm çekirdeği veya zeytinyağı görünümü vermek gerekiyordu ”dedi.

Ancak bu ekleme sağlık riski oluşturmaz, "çünkü lezzetler ve bakır klorofilin diğer gıda ürünlerinde güvenle kullanılmaktadır ”dedi.

Bu arada Ranzani, TDFA'nın İtalya'dan yapılan zeytinyağı, zeytin yağı ve üzüm çekirdeği yağları testlerinin otantikliğini hiç şüphe altında bırakmadığını anladığını söyledi.

"Sadece bazı zeytin prina ve üzüm çekirdeği yağlarında, bakır klorofilin kalıntılarının olası varlığını gösteren küçük bir tepe buldular ”dedi. Ancak ASSITOL uzmanları, bu tür izlerin iki yağda doğal olarak oluşabileceğine inanıyor.

Ranzani, ASSITOL'un soruşturmasının Tayvan'ın Avrupa'da geliştirilen analitik bir yöntem kullandığını önerdiğini, "ancak farklı bir şekilde ve farklı ürünlerde. "

"Ham zeytin prina ve üzüm çekirdeği yağları, zeytin ve üzüm çekirdeklerinden gelen doğal olarak bol miktarda klorofil ve çiftçilerin hasattan önce kullandıkları bakır tuzları içerir. Ayrıca, klorofil ve bakır, yağların işlenmesi sırasında bakır piropheofitinler (bir çeşit bakır klorofilin) ​​oluşturmak için birleşebilir ”dedi.

IOC, bakır feofitinin IOC ticaret standardında bir saflık kriteri olmadığını söylüyor

Bir IOC sözcüsü, hükümetler arası örgütün mektubunda "bakır feofitin, IOC zeytinyağları ve prina yağları için ticaret standardında bir kalite veya saflık kriteri olarak kabul edilmemektedir ve bu nedenle standardın tespiti için herhangi bir sınır veya herhangi bir resmi referans yöntemi belirtmemektedir.

Ayrıca şunu söylemişti, "bununla birlikte, rafinaj sırasında kaybedilen doğal alfa-tokoferolün yerine alfa-tokoferolün dışında hiçbir katkı maddesine izin verilmez. ”

"Ayrıca, onlara IOC kimya uzmanları grubu çerçevesinde bu konuda daha fazla araştırma yapılmasına karar verildiğini ve bu konuda mevcut tüm bilgileri almayı takdir edip Tayvanlı temsilcilerin katılımını memnuniyetle karşılayacağımızı bildirdik. gözlemci olarak, kimya uzmanları grubunun bir sonraki toplantısında 11 ve 12 Mart 2014'te gerçekleşecek ”dedi.

reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler