` VN Dalmia, Zeytinyağı Gerçeklik Kontrolü Sunuyor - Sayfa 5 - Olive Oil Times

VN Dalmia bir Zeytinyağı Gerçeklik Kontrolü Sunuyor

Aralık 4, 2011
Curtis Cord

Son Haberler

Önceki sayfaya dön

Hintliler, modern streslerden ve egzersiz eksikliğinden diğer ülkelerde olduğu gibi bir sağlık kriziyle karşı karşıya. Bu eğilim hakkında endişeli misiniz? Bu konuda ne yapılmalı?

Hindistan, nüfusun yüzde 1'unun etkilendiği kardiyak hastalarda 10. sırada yer almaktadır. ABD ve Avrupa, her biri yüzde 2 ile ortaklaşa No.7'dir. DSÖ, 2015 yılına kadar kalp hastalığının Hindistan'daki en büyük katil olmasını bekliyor. Hindistan'da 100 milyondan fazla insan kalp hastalığından muzdarip. Kalp hastalığının en yüksek büyümesi genç şirket yöneticileri arasındadır. Ayrıca, kentsel Yerlilerin yüzde 31'i ya aşırı kilolu ya da obez. Hindistan'da 140 milyon insanın yüksek tansiyonu var. Kentsel Yerlilerin yüzde 40'ından fazlası yüksek lipit seviyelerine sahiptir. Hindistan'da 140 milyon insanın yüksek tansiyonu var - dünya hastalarının yüzde 14'ü ve Hint nüfusunun yüzde 26'sı. Kentsel Yerlilerin yüzde 40'ından fazlası yüksek lipit seviyelerine sahiptir. Hindistan, tahmini 51 milyon insanın etkilendiği dünya diyabetik başkentidir. Durum zaten ulusal bir acil durum. Sağlıklı bir yağa ihtiyacımız var. Zeytinyağı (zeytin prina yağı dahil) dünyanın en sağlıklı yemeklik yağıdır.

Kalp hastalığı, büyük ölçüde, diyabet ve hipertansiyon gibi bir yaşam tarzı hastalığıdır. Ulusal sağlık durumu zaten acil bir durum olduğu için, saatin ihtiyacı genel halka önleyici bir yaşam tarzını teşvik etmektir. Gerekli olan, ilköğretim okulundan başlayarak yaşam tarzı hastalıkları, nedenleri ve önleme yöntemleri hakkında kitlesel düzeyde eğitimdir. Önleyici bir yaşam tarzı diyet ve egzersiz içerir. Herhangi bir sağlık diyetinin önemli bir bileşeni yüksek bir MUFA yağıdır. Sağlık Bakanlığı, yaşam tarzı hastalıklarına karşı mücadele amaçlı bir kampanyadan bahsediyor. Devlet hükümetlerinin de dahil olması gerekiyor. Hükümetin çocuklara sağladığı yemekler sağlıklı yağlarda hazırlanmalıdır. Kapsamlı reklam ve eğitim kampanyaları başlatılmalıdır. Zeytinyağı, sağlıklı ve yüksek MUFA yağı gibi kampanyalara dahil edilmelidir.

reklâm

Yatırımcıları genişleme girişimlerinize katılmaya davet ediyorsunuz. Bu nasıl gidiyor?

Çok iyi. Büyüme sermayemize katılım için birkaç teklifimiz var ve önerileri değerlendiriyoruz. Kısa sürede duyuru yapacağız.

Borges en büyük rakibiniz mi? Onlara karşı nasılsın?

Hayır, Borges değil. Hindistan'da Borges'ten daha uzun süre kurulmuş başkaları da var. Ancak, Borges gibi değerli rakipleri memnuniyetle karşılıyoruz. Kurumsallaştıkça örgütlü sektöre aitler. Bizim gibi pazarlama girişimleri pazarı büyütmeye hizmet edecektir. Pazarı bozan hızlı bir kova yapmak için ithalat yapan küçük ithalatçılar. Her ithalatçı ve kuzeni "akıllı ”fikri. Ağır listeleme ücretleri nedeniyle modern ticarette yeni bir marka listelemek veya bilinmeyen bir markanın kabul edilmemesi nedeniyle geleneksel perakendeciye yerleştirmek zor olduğundan, ürünlerini satamazlar ve stoklarını çılgın indirimlerle tasfiye edemezler, aslında maliyetin altında bile satış. Bir zeytinyağı kabı ithal edilerek hızlı bir paranın yapılabileceği düşüncesi, birçoğu için harap olmanın kesin yolu olmuştur ve pazarda tahribat yaratır. Bununla birlikte, yavaş bir konsolidasyon süreci yaşanıyor, birkaç marka ön plana çıkıyor ve önümüzdeki 2 yıl içinde birçok markanın yoluna düşeceğini umuyorum. Kademeli metalaştırma ile marjlar da azalacak ve konsolidasyon meydana gelecektir.

Indian Olive Association'da Borges ve diğerleri ile birlikte çalışıyoruz. Şu anda, Leonardo (şimdiye dek masaj bölümünün aksine), yenilebilir segmentteki en büyük zeytinyağı ithalatçısı konumunda.

Efendim, okuyucularımıza ne söylersiniz - dünyanın her yerinden zeytinyağı tüketicileri, sağlıklı yemek pişirme meraklıları ve zeytin endüstrisi profesyonelleri olan insanlar?

Sektördeki meslektaşlarım ve okuyucularınız için Hindistan'daki asıl zorluğun piyasayı büyütmek olduğunu vurgulamak istiyorum. Farklı derecelerde zeytinyağı veya birbirlerini eleştirirken zaman ve enerji harcamamalıyız. Tüketim, geçen yıl yalnızca 4,000 ton idi ve bu yıl öngörülemeyen ekonomik olayları yasaklayan 6,000 ton olması bekleniyor. Bu rakamlar çok küçük ve Hindistan gibi bir millete layık değil. Toplam tüketim saygın bir seviyeye ulaştığında ve bir kez 1.2 milyar nüfusumuzun saygın bir kısmı zeytinyağının farkında olduğunda, belki de farklı sınıfları teşvik etmeye başlayabiliriz, birbirimizin ürünlerini türetebilir ve tüketicileri daha yüksek dereceli zeytinyağına yükseltebiliriz. Şu anda pazarın gelişmesinde birbirleriyle savaşmak için zaman harcamak çok erken.

Ayrıca, dünyadaki toplam zeytinyağı üretimi 3 + milyon tondur. Hindistan'da sadece yemeklik yağ tüketiminin toplamı 15 milyon tonun üzerindedir. Çin de dahil olmak üzere dünyada yemeklik yağ tüketiminin ne kadar olduğunu hayal edebilirsiniz. Asıl zorluk, zeytinyağının yararları hakkındaki farkındalığı yaymaktır, böylece dünya genelinde bu sağlıklı yemeklik yağ tüketimi ve sağlıklı pişirme alışkanlıkları artar ve zeytinyağının genel kullanımda daha büyük bir yağ oranı haline gelmesi sağlanır.

Zeytinyağı, lezzet ve faydalarını teşvik etmek gayretlerinde Extra Virgin, noktayı kaçır. Zaten, İspanya'daki üreticiler acı çekiyorlar çünkü üretimlerini satamıyorlar. Bu yıl Türkiye, Tunus, Arjantin ve diğer ülkelerdeki üretim artışları olacak. Yunanistan ve İtalya'da üretimin düşmesi beklenirken, toplam üretim artacak. Internecine kavga dünya pazarını büyütmek için hizmet olmayacak.

Olive Oil Times sözcüğü yaymak bir yeoman işi yapıyor. Sizi ve okuyucularınızı, büyük resmi olduğu kadar aydınlanmış bir görüşü öne çıkarmaya ve yaymaya teşvik ediyorum.

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler