İlk başarılı hasatlarından manşetlere bir yıl sonra, Sheri ve George Braun emirlerini dolduramadı. Yine de, çift projenin belirsizliğinin, yapmaya değer kılan şeyin bir parçası olduğunu söyledi.
"Konuştuğumuz herkes telefonu kapattı ya da güldü ve dedi ki 'orada yapamazsınız '' dedi George Braun, tutku projesinin kayalık başlangıcını hatırlayarak.
O ve ortağı Sheri Braun'un ölümsüz olduğu ve ilk fideleri Kaliforniya'dan ithal ettiklerinden beş yıl sonra, az sayıda düşüncenin mümkün olabileceği hayalini gerçekleştirdiler. 2016’te Salt Spring Island, British Columbia ilk Kanada zeytinyağını verdi - 32 litre hızla satıldı.
Bir risk almalısın, risk almalısın. Kelimenin tam anlamıyla eğlenceli bir fikirden hayatımıza geçti.- Sheri Braun
Ancak ufukta sorun vardı. Dönüm noktası Kasım hasatını takip eden kış, adanın 30 yıl içinde gördüğü en soğuk kıştı ve ağaçların yoğun bir şekilde budamasına zorlandı. Ardından, 2017 sonbaharı hasadı yaklaşırken, Ekim başında yıkıcı bir don, zeytinleri dallara doğru dondurdu.
"Kar yağdı, sonra yaklaşık dört ila beş gün boyunca çok sert bir şekilde dondu, ”diye hatırladı George. "Sonra hava tekrar toplandı. Ama hasar verildi ve bilmeye değer bir meyve alamadık. ”
İlk başarılı hasatları manşet yaptıktan bir yıl sonra, siparişlerinin hiçbirini dolduramadılar.
Braun'lar, kuzeydeki konumlarının birkaç yıl erken don olacağı gerçeğine hazırdı, ancak Sheri, çiftliğin hayatında bu kadar erken bir faktör olmasını beklemediklerini söyledi.
Yine de çift, projenin belirsizliğinin yapmaya değen şeyin bir parçası olduğunu söyledi.
"Dünyamızda o kadar çok kez hissediyorum ki herkes her projeyi ölümüne analiz ediyor ve eğer başarı şansı yüzde 70 veya yüzde 80 civarında gelmezse, o zaman yapmayacaklar ”dedi George. "Analizimizde, muhtemelen yüzde 40'ın altındaydı. ”
"Bu yüzden yine de denemeye istekliydik çünkü yeni bir sektöre öncülük ettiğinizde böyle oluyor, ”diye ekledi Sheri. "Bir risk almalısın, risk almalısın. "
Sheri ve George'un, Kanada'da kendi başlarına başlayabilecekleri bir yer aramalarına yol açan zeytinliklere aşık oldukları İspanya'ya bir yolculuktu. Salt Spring Adası'na indiler.
Vancouver Adası ile BC anakarası arasında yer alan Salt Spring, yazları sıcak ve kışları ılık geçer. Bazıları iklim dedi "Akdeniz, ”dedi. "biraz abartı. ”
Zeytin çiftliğinin ne kadar işe başlayacağına dair hiçbir fikrin olmadığını söyledi.
"Bu proje çok daha büyük, daha geniş, daha geniş - her konuşmada düşündüğümüzden daha fazla. Kelimenin tam anlamıyla eğlenceli bir fikirden hayatımıza geçti ”dedi.
Şimdilik, Brauns bu yılki hızlı yaklaşan hasara odaklandı. Tahminlerin iyi geçmesiyle, Kasım ayının ikinci veya üçüncü haftasına kadar dayanabileceklerini ve zeytinlerin olgunlaşmaları için daha fazla zaman tanıyabileceklerini umuyorlar. Salt Spring Island'daki büyüme mevsimi, İspanya ya da İtalya gibi, zeytinlerin geleneksel olarak yetişen alanlardan önemli ölçüde daha kısa olduğu için her hafta önemli.
Çiftliğin uzun vadeli hedefleri, uzun vadeli ilgili potansiyel müşteriler listesinin talebini karşılamak için üretimi arttırmayı içerir.
"Sanırım dünyanın bir kısmında ağaç yetiştirebileceğimizi belirledik. Zeytin ağacının kendisi şimdi gelişiyor gibi görünüyor, ”dedi George. "Şimdi, bir sonraki başarı ölçütü, yıllık hasat elde edebilseydik, her on yılda en az dokuzu iyi olurdu. Ve tabii ki sesimizi yükseltin, bu bir tür üçüncü seviye olurdu. "
Çift, dünyanın dört bir yanından aldıkları cesaret verici e-postaların ve yüksek riskli Kanada zeytin çiftçiliğine değer yaratan tamamen yeni bir şey yapmanın heyecanının olduğunu söyledi.
"Bununla biraz başarılı olsak bile, bizimki gibi bir iklimde bunu yapabilmemiz ne kadar büyük bir ödül olurdu ”dedi George.
"Yepyeni bir şey denemek ve şansını denemek buna değer, ”dedi Sheri. "Bu heyecan verici. Büyüme kendisi ve özelliği güzel. Temelde bir macera. ”
Hakkında daha fazla yazı: zeytin yetiştiriciliği, zeytin ağacı yetiştiriciliği
Nisan 3, 2024
İspanya'daki Fidanlıklarda Zeytin Ağacı Fideleri Azalıyor
Menşedeki yüksek zeytinyağı fiyatları, özel sermayenin ilgisi ve daha yoğun su kullanan mahsullerden uzaklaşmak isteyen çiftçiler kıtlıkları artırıyor.
Şubat 22, 2024
İtalyan Çiftçiler ve Üreticiler Üretimin Arttığını Doğruladı
2023/24 mahsul yılı için zeytinyağı üretimi, güneydeki güçlü hasatlarla desteklendi.
Mayıs ayı. 22, 2023
Bozelli Boss, Ustalıkla Karıştırmanın Değerini Vurguluyor
Türk üretici ve Dünya Yarışması galibi, ustaca hazırlanmış sızma zeytinyağı karışımlarının, parçalarının toplamını aştığına inanıyor.
Aralık 19, 2023
Olive Center Yeni Nesil Tarımı Eğitmek için Çalışıyor. Artıları
Olea Learn programı, lisans öğrencilerine zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi işletmesi yürütmek için gerekli tarımsal ve ticari becerileri öğretir.
Kasım 1, 2023
Zeytin Ağaçları İklim Değişikliğini Yenmeye Yardımcı Olabilir
Üç günlük bir konferansta Uluslararası Zeytin Konseyi, zeytin yetiştiriciliğinin küresel net sıfır emisyona ulaşma çabalarında oynayabileceği rolü vurguladı.
Haziran 26, 2023
Gürcistan'ın En Büyük Zeytinyağı Üreticisi (Çok) Erken Hasadına Hazırlanıyor
Şeftali Eyaletinde kuraklık bir sorun olmasa da, Georgia'nın yaz sonu hasadı sırasında nem ve kasırgalar nadir değildir.
Ocak 3, 2024
Araştırmacılar İklim Verilerinden Hasat Potansiyelini Tahmin Edecek Algoritma Geliştiriyor
Kamuya açık algoritma, iklim olaylarının kombinasyonlarının sonraki hasatları nasıl etkilediğini karşılaştırmak için İtalya'dan 15 yıllık veriler kullanılarak geliştirildi.
Ocak 3, 2024
Güney Batı Fransa'da Daha Fazla Zeytinyağı Yapmayı Planlıyor
Lot-et-Garonne'daki yetkililer, üretimi artırmak için elverişli iklim ve zengin su kaynaklarından yararlanmayı planlıyor.