AB Raporu, 2026 yılına kadar zeytinyağı ihracatında yüzde 45'lik bir artış öngörüyor

Raporda, Avrupa Birliği’nin zeytin ve zeytinyağı sektörünün mevcut durumu özetlenmekte ve sektörün karşı karşıya olduğu zorluklar ile gelecekteki beklentiler ele alınmaktadır.

Avrupa Parlamentosu Araştırma Servisi tarafından hazırlanan yeni bir rapor, Avrupa Birliği’nin zeytin ve zeytinyağı sektörüne, sektörün karşı karşıya olduğu güncel zorluklara ve gelecekteki beklentilere dair kapsamlı bir genel bakış sunuyor.

Avrupa Birliği, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisidir ve dünya zeytinyağı arzının yüzde 70 ila 75'i İspanya, İtalya, Yunanistan, Portekiz, Fransa, Hırvatistan, Slovenya, Kıbrıs ve Malta olmak üzere dokuz ülkeden gelmektedir. Rapora göre, AB'nin zeytin yetiştirme bölgelerindeki plantasyonlar toplam 5 milyon hektarlık bir alanı kaplamakta ve üretim değeri 7 milyar avronun üzerindedir.

Raporda, AB’deki zeytinyağı üretimi hakkında birkaç ilginç bilgi ve rakam paylaşılmaktadır:

AB'nin 5 milyon hektarlık zeytin bahçelerinin yarısından fazlası İspanya'da bulunmaktadır.
Yunanistan, zeytinliklerin yüzde 10'undan fazlasının sofralık zeytin üretimine ayrıldığı tek AB ülkesidir.
En büyük zeytin çiftlikleri İspanya, İtalya, Yunanistan ve Portekiz'de bulunmaktadır.
İspanya, ortalama 5,8 hektarlık büyüklükle en büyük zeytin bahçelerine sahiptir; onu 2,8 hektarlık büyüklükle Portekiz izlemektedir. Diğer ülkelerde ortalama bahçe büyüklüğü 2 hektardır.
İspanya'daki tarım işçilerinin yüzde 35'i zeytin bahçelerinde çalışmaktadır.
Zeytin çiftliklerinin çoğu küçük ve aile işletmesidir; işçilerin %1'inden azı aile üyesi değildir. İspanya'da bu oran %17'dir.
2016 yılında zeytin ve zeytinyağı üretimi, Yunanistan ve İspanya'daki tarımsal üretimin yüzde 15'inden fazlasını oluşturmuştur.
Verim, hektar başına ortalama 2.000 ila 2.500 ton arasındadır. İspanya ve İtalya genellikle daha yüksek verim elde eder, ancak eğilimler İspanya ve Portekiz'de verimin arttığını, İtalya ve diğer ülkelerde ise azaldığını göstermektedir.
2016 yılında AB zeytinyağının %74'ü İspanya'da üretilirken, %22'si Yunanistan ve İtalya arasında neredeyse eşit olarak paylaşılmıştır.
Sofra zeytininin fiyatı istikrarlı bir şekilde artmaktadır ve 2016 yılında Portekiz ve Malta'da 100 kg başına 60 avrodan az iken, Yunanistan'da 200 avrodan fazladır.
Sızma zeytinyağı fiyatları, 2015 yılında İspanya, Yunanistan ve Portekiz'de 100 litre başına 300 avrodan fazla iken, İtalya'da 500 avrodan fazladır. Hırvatistan ve Slovenya'daki fiyatlar ise %100'e kadar daha pahalıdır.
AB'nin zeytinyağı ihracatının çoğu ABD, Japonya, Çin, Kanada, Brezilya ve Avustralya'ya yapılmaktadır.
İthalatın çoğu Tunus, Fas ve Suriye'den gelmekte ve İspanya ile İtalya'ya yönelmektedir.
İtalya, AB içinde en fazla zeytinyağı ithal eden ülkedir ve ithalatın çoğu İspanya'dan gelmektedir.

Raporda ayrıca AB zeytin sektörünün karşı karşıya olduğu başlıca zorluklardan bazılarına da değinilmektedir. Raporda, üretim süreçlerinin büyük ölçüde geleneksel kalmaya devam etmesine rağmen, İspanya ve Portekiz'de plantasyonların büyüklüğünün artırılması ve mekanizasyonun getirilmesi yönünde bir eğilim olduğu belirtilmektedir. İspanyol bir araştırma çalışması, bu yaklaşımın "herkese uyan tek bir çözüm" olmadığı sonucuna varmış ve plantasyonların yenilikçi hasat çözümlerine, yeni çeşitlere ve haşere yönetimine odaklanarak kârlarını artırabileceğini ve piyasadaki dalgalanmalardan kaçınabileceğini öne sürmüştür.

Verimlerin öngörülemezliği, aşırı hava koşulları ve hastalıklar nedeniyle yaşanan piyasa dalgalanmaları, son yıllarda AB’nin zeytin yetiştirme bölgesindeki ülkelerin karşılaştığı en büyük zorluklardan bazılarıydı. AB’nin Ortak Tarım Politikası (CAP) kapsamında çiftçilerin kullanımına sunulan risk yönetimi araçları aracılığıyla bu sorunların çözülmesi için çaba gösterilirken, diğer girişimler gıda sahtekarlığı ve ticari kuralların uygulanmasına ilişkin anlaşmazlıkların ele alınmasını ve rekabet gücünün güçlendirilmesini amaçlamaktadır.

Geleceğe bakıldığında, rapor AB üretiminin artacağını öngörmektedir; özellikle İspanya'da 2026 yılına kadar yüzde 10 artış beklenirken, İtalya'da yüzde 1'lik bir düşüş öngörülmektedir. Öte yandan, uluslararası ticaret açısından, ihracatın 2026 yılına kadar yüzde 45'in üzerinde artacağı tahmin edilmektedir.

Bu hedeflere ulaşmak için, sürdürülebilirlik ve haşere kontrolü, sahteciliğin önlenmesi ve atıkların geri dönüşümü dahil olmak üzere üretim zincirinin çeşitli yönlerinin iyileştirilmesine yönelik araştırmalara finansman ayrılmaktadır.

Raporun tamamına buradan ulaşabilirsiniz.