80 yaşındaki Hırvat üretici Drago Malić, 2026 NYIOOC'ta altın madalya kazandı

Güneşli Dalmaçya’nın Sukošan kasabasından 80 yaşındaki zeytin yetiştiricisi Drago Malić, 2026 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması’nda Hırvatistan adına Altın Madalya kazandı.

Haber, zamanının çoğunu elinde budama makasıyla zeytinlikte geçiren Malić'e ulaştı. Bulić ve Buković yakınlarındaki iki tarlada kırk yılı aşkın süredir zeytin yetiştiriciliği yapan emekli matematik ve fizik öğretmeni, "Azim karşılığını verdi" dedi.

Malić, bu sezonun zorlu koşullar getirdiğini ve verimin önceki yıllara kıyasla yaklaşık yarı yarıya azaldığını söyledi. Yine de Malić, zeytin meyve sineğinden bir adım önde olmak ve kaliteyi korumak için hasadı 18 Ekim'e çekerek hızlı bir şekilde uyum sağladı.

“Şampiyon yağ için meyveleri 18 Ekim’de hasat ettik ve aynı gün soğuk presledik,” dedi.

Ayrıca rakamları tereddüt etmeden hatırladı. Malić, 1.500 kilogram zeytinden 560 litre yağ ürettiğini söyledi — bu, 4,5 tonun yaklaşık 750 litre verim verdiği önceki yıla göre çok daha az meyveydi.

“Rakamları isimlerden daha kolay hatırlıyorum,” dedi gülümseyerek ve aile ve arkadaşlarının telefon numaralarını hala ezbere bildiğini ekledi.

Malić’in ödüllü zeytinyağı, Dalmaçya’nın en yaygın yerli çeşidi olan ve uluslararası yarışmalarda düzenli olarak öne çıkan Oblica’ya dayanıyor. Bunu Krvavica ve Grambućela ile harmanlayarak, hafif bir keskinlik ve acılık içeren, dengeli bir yağ elde ettiğini söyledi.

Bahçenin ötesinde bir hayat

Arkadaşları, Malić'in bir üretici olduğu kadar bir koleksiyoncuya da benzediğini söylüyor. Mahzeninde, yüzyıllar öncesine ait olabileceğine inandığı, Osmanlı döneminden kalma çatallı bir alet olan ve “Čatak” olarak bilinen aile yadigarı da dahil olmak üzere 120'den fazla farklı çekiç bulunduruyor. Ayrıca, Roma dönemine kadar uzanan sikkeleri olan tutkulu bir numismatisttir.

Ancak kutlama, tamamen aileye odaklanmıştı. Altın Ödül haberi yayılınca, elektrik mühendisi ve “Poljoprivredne priče” blogunun yazarı olan oğlu Ivan, onu tebrik etmek için Zagreb’den geldi. “80 yaşındaki birinin gözlerinde o ışıltıyı görmek harika,” diye yazdı Ivan.

Malić, eşi Zorka ve kızı Marija'dan da tebrikler aldığını ve beş torunundan gelen mesajların kendisi için en anlamlı olduğunu söyledi. “Ailede herkes hasada katılıyor,” dedi ve torunlarından biri olan Antonio’nun yardım etmek için Lüksemburg’dan bile uçakla geldiğini belirtti.

Malić için bu ödül, deneyim, zamanlama ve istikrarlı çalışmanın bir araya geldiği her anın, hayatın herhangi bir aşamasında başarıya ulaşılabileceğini hatırlatan bir hatırlatmadır.

---