Son Haberler

AFIDOL yıllık genel kurul toplantısı, L'asociation Française Interprofessionnelle de L'Olive Aix en Provence, June 14’te yapıldı. Başkan Oliver Nasles, zeytinyağı profesyonellerini bir araya getirmek ve zeytinyağının üretimini, işlenmesini ve pazarlanmasını geliştirmek ve geliştirmek için 1999'te kurulan özel kuruluşun geçmiş yılındaki etkinliklerini ana hatlarıyla açıkladı.

Bugün Afidol, Zeytinyağının üretimini, dönüşümünü ve ticarileşmesini temsil eden 54 üyelerine ve Yönetim Kurulu'ndaki 26 üyelerine sahiptir.

Uluslararası Zeytin Konseyi İcra Direktörü Jean-Louis Barjol, dünya üretimi, ithalatı, ihracatı ve tüketimi hakkında bir güncelleme sunduğu toplantıya katıldı. Yeni bir laboratuvar Merkez Tekniği de L'Olivier Afidol'un bir yan kuruluşu olan (CTO), o gün Bay Barjol'un huzurunda göreve başladı.

Fransa'daki tek laboratuvar olan özel kimyasal test laboratuvarı, Avrupa fonları ve Fransa Tarım Bakanlığı ve Fransa Agrimer'in desteği ile tarım ve deniz ürünleri için ulusal bir kurum olan tamamen yenilenmiştir. COFRAC tarafından onaylanmıştır (Comité Francaise d 'akreditasyonu) CTO şimdi zeytinyağı fenolik bileşiklerini tanımlamak ve ölçmek için sıvı kromatografisi (UPLC) ile donatılmıştır: bununla Afidol, zeytin, zeytinyağı ve zeytin için kalite standartlarını daha etkin bir şekilde kontrol edebilecektir yağ yan ürünleri.

Afidol, Birleşik Krallık'ta ticari bir zeytinyağı pazarı geliştiriyor. 2011 yılında ihracat için bir program geliştirmek için çekingen bir başlangıç ​​yaptıktan sonra, Afidol şimdi İngiliz alıcıları, ithalatçıları ve restoran sahiplerini ve bir düzine kadar Fransız zeytinyağı kuruluşunu içeren net bir ticari plan oluşturdu.

Afidol, Fransız zeytinyağı pazarlamacılarını bilgilendirmenin ve onlara rehberlik etmenin önemini ​'en iyi tarihlere göre kullanılır 'veya DLUO (tarih limite d'utilisation Optimale). Fransız zeytinyağı çok çeşitli olduğu için Afidol bunu büyük bir sorun olarak görüyor ve geçen yıl pazarlamacılara DLUO konusunda en iyi tavsiyelerde bulunma konusunda üç çalışmaya başladı. CTO tarafından laboratuarlarında farklı zeytinyağları toplanmakta, analiz edilmekte ve stoklanmaktadır. Sonuçlar 2015 yılında yayınlanacaktır.

• AFİDOL


• COFRAC'dan