`Tarım Bakanı Etiketleme Yönetmeliğini Yunan Zeytinyağı İçin İyi Görüyor - Olive Oil Times

Tarım Bakanı, Yunan Zeytin Yağı İçin İyi Etiketleme Yönetmeliği Görüyor

Ekim 17, 2012
Costas Vasilopoulos

Son Haberler

Yunanistan Tarım Bakanı Prof. Athanasios Tsaftaris, son parlamento oturumunda Avrupa Birliği'nin düzenleme 432/2012 14 Aralık'ta yürürlüğe girecekth ve açtığı beklentiler Yunan zeytinyağı ve zeytin. Yönetmelik, belirli koşullara uymaları halinde AB üyesi ülkelerin gıda ürünlerine atfedilebilecek izin verilen sağlık taleplerinin bir listesini içerir.

Basitçe ifade etmek gerekirse, bir gıda ürünü, gıda ürününün insanlar üzerindeki yararlı etkisinden sorumlu olarak yönetmelikte belirtilen bir bileşen içeriyorsa, bu madde diğerlerinden ayırt etmek için ürünün etiketine rapor edilebilir.

Diğerlerinin yanı sıra, yönetmelik zeytinyağı polifenolleri iddiasını sürdürmek için "polifenoller kan lipitlerinin oksidatif stresden korunmasına katkıda bulunur ”ve bu iddianın yalnızca zeytinyağı 5g yağ başına en az 20 mg hidroksitirosol ve türevleri içerdiğinde kullanılabileceğini belirler. Oleik asit de yer alır ve doymamış yağ asitleri yüksek gıdalar için geçerlidir.

Profesör Tsaftaris'e göre, Yunan devleti, Avrupa Komisyonu tarafından zeytinyağı polifenollerinin besin değerinin kabul edilmesinde ve listeye dahil edilmesinde çok önemli bir rol oynadı. "Yönetmelik, tüketiciyi yanıltmadan gerçek bir faydalı etki olduğunda göstermek için doğru olgusal bilgi vermeyi amaçlamaktadır.

Tsafaris, Yunan zeytinyağlarının biyolojik çeşitlilik ve Yunanistan'ın zeytinyağı üretim alanlarının özel mikroklimatik koşullarının ürünlere ekstra nitelikler verdiği için rekabetçi ürünlere göre avantaj sağladığını söyledi. "Çevremiz, biyolojik çeşitliliğimiz ve sahip olduğumuz çeşitlerin bolluğu nedeniyle bu, uygun çeşitleri gerçekten belirlememizi sağlıyor. ”



reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler