Yunan Zeytinyağı Bulgaristan'da Yerini Güçlendiriyor

Atina Haber Ajansı’nın bir raporuna göre, Yunanistan’dan Bulgaristan’a zeytinyağı ihracatı son dört yılda dört katına çıktı. Başkent Sofya’daki Yunan Büyükelçiliği’nin raporuna dayanan bu bulgular, bu Güney Avrupa ülkesinde yaşayan yaklaşık 7,5 milyon kişi arasında Yunan zeytinyağına olan tercihin arttığını gösteriyor.

Yunan zeytinyağı, Bulgaristan'da giderek popülerlik kazanarak İspanya ve İtalya'nın daha popüler çeşitlerini geride bıraktı. Dünyanın üçüncü büyük zeytinyağı üreticisi olan Yunanistan, yüksek kaliteli zeytinyağıyla tanınıyor. Ülkede şişelenen zeytinyağının yaklaşık yüzde 80'i sızma zeytinyağı olarak sınıflandırılıyor.

Raporda, Balkan ülkesinde Yunan zeytinyağı için beklentilerin olumlu olduğu da belirtiliyor. Aralık ayında hazırlanan raporda, ülkedeki Yunan zeytinyağı ihracatına ilişkin mali detaylara yer verilmedi. Bulgara'nın daha sağlıklı bir beslenme düzenine geçmeye başladığı görüşü, bu bulgularla destekleniyor.

Ancak genel olarak zeytinyağı, Bulgaristan'da daha popüler olan ayçiçek yağına göre hala geride kalmaktadır. Zeytinyağının Bulgar tüketiciler arasındaki konumunun nedeni, işlenmiş ayçiçek yağından önemli ölçüde daha yüksek olan fiyatına bağlanabilir. Bulgaristan'daki zeytinyağı pazarı, farklı fiyat segmentlerine bağlı yaklaşık 20 markadan oluşmaktadır. Ülkedeki rakip zeytinyağı ürünleri arasında Filippo Berio, Costa d’Oro gibi İtalyan markaları ile Borges ve Hojiblanca gibi İspanyol ithal ürünleri bulunmaktadır.

“Yunan üreticilerin farkına varması gereken şey, temel rakiplerinin İtalyanlar ve ikinci sırada İspanyollar olduğudur. Türkiye gibi diğer ülkeler, zeytinyağı konusunda bizim geleneğimize ve ürün çeşitliliğimize sahip değildir,” deniyor araştırmada.

“Bulgar mutfağı, özellikle salata ve turtalar açısından Yunanistan’ınkine benziyor ve bu da komşu pazarda Yunan zeytinyağının
daha fazla tanıtılması için bir fırsat sunuyor.”
.
Kaynak: Atina Haber Ajansı