Avrupa

Yunan Ticaret Grubu Zeytinyağı için Ulusal Stratejiyi Önerdi

Ulusal Interbranch Zeytinyağı Derneği, istikrarlı bir çevre oluşturmak ve ihracatı artırmak için bir strateji açıkladı.

Temmuz 31, 2018
Costas Vasilopoulos tarafından

Son Haberler

Ulusal Interbranch Olive Oil Association'ın ortak çatısı altında birleşen, Yunanistan'daki üreticilerin, ihracatçıların ve diğer zeytinyağı uzmanlarının büyük kuruluşları, zeytinyağı endüstrisi için istikrarlı bir ortam oluşturma ve uzun vadede ulusal bir strateji geliştirmiştir. Yunanistan'ın standart zeytinyağının yıllık ihracatını, şu anda yurtdışına gönderilen yaklaşık 100,000 tondan 40,000 tona yükseltin.

Yunanistan'da zeytinyağı üretimi, satışı, ihracatı, rezervleri ve daha birçok konuda tam bir veri eksikliği var.- Manolis Giannoulis, Ulusal Interbranch Zeytinyağı Derneği

Zeytinyağı, ülkedeki 500,000'den fazla ailenin ana gelir kaynağı olan ve yıllık GSYİH'ya 1 milyar avrodan fazla katkıda bulunan, Yunan tarım sektörünün son derece önemli bir ürünüdür.

Strateji, üretim zincirini hedef alan belirli önlemleri ve hükümleri içerir.

Gruba göre önemli bir adım, zeytinliklerin ve üretim sürecinin parçalanması nedeniyle Yunanistan'da diğer ülkelere kıyasla nispeten yüksek olan hasat zamanında maliyetleri azaltmak için ölçek ekonomilerini uygulamaktır. Bu, üreticiler için dernekler oluşturmada vergi indirimi gibi finansal teşvikler kullanarak veya birleşmeleri finanse etmek ve üretici ve ihracatçı kümelerini oluşturmak için AB'nin Ulusal Stratejik Referans Çerçevesini (NSRF) kullanarak başarılabilir.

Üreticilerin sık sık ekinlerin ayrı olarak işlenmesini istediği fabrikalarda maliyet de artmaktadır. Bu, zeytini işlemek için daha fazla zaman ve enerji gerektiği ve işlemi hızlandırmak için üreticilerin zihniyetinde bir değişiklik yapılması gerektiği anlamına gelir.

reklâm

Ayrıca, devletle birlikte çalışarak, zeytinyağı fabrikaları, şişeleme tesisleri ve rafineri tesislerinin inşası ve işletilmesi için basitleştirilmiş ve modern bir yasal çerçevenin oluşturulması önerilmektedir. Ayrıca, değirmenlerde üretilen atıkları yönetmenin etkili bir yolu, ihtiyaç duyulan yerlerde barajlar ve sulama sistemleri kurarak su kaynaklarını başarılı bir şekilde kullanma hükümleri ile birlikte çok önemlidir.

Zeytinyağının tanıtılması ve satılması bakımından, Korumalı Menşe Yeri Olası zayıf yönleri belirlemek ve ürünü daha da güçlendirmek için (PDO) etiketleri önerilmiştir. Strateji ayrıca, iç zeytinyağı pazarının iyi organize edildiğini ve yurtdışında yeni pazarların agresif bir şekilde geliştirilmesi gerektiğini de ortaya koyuyor.

Sekiz yıllık durgunluk döneminde sektörün, mali kriz ortaya çıkmadan 40,000 tondan, şişe zeytinyağı ihracatını yılda 15,000 tona çıkarmayı başardığı dikkat çekicidir.

reklâm

Stratejinin önemli bir noktası, sektöre destek vermek ve Yunan zeytinyağını teşvik etmek için yeterli fonlamanın mevcut olmasını sağlamak için zeytinyağı sektöründeki tüm profesyonellere uygulanacak bir parafiskal vergidir.

Bu program zaten İspanya'da ve son zamanlarda Tunus'ta uygulanmıştır; burada İspanya örneğinde tonlarca zeytinyağı başına 6 tutarında olup, fon için yıllık zeytinyağı kurumlarına ve sendikalarına yıllık 6 milyon dolardan fazla gelir. onların hareketleri.

reklâm

Sektörün uzmanlarına göre, vergi, yetiştiriciler, üreticiler, değirmen sahipleri, tüccarlar ve ihracatçılar gibi zeytinyağı döngüsünde yer alan herkes için ton başına 1 € veya 2 € 'ya kadar olabilir. Bu, her yıl 200,000 ila 400,000 € arasında bir Interbranch Association'a mali kaynak olarak geri döneceği anlamına gelir.

Manolis Giannoulis basına verdiği demeçte, önerilen ulusal stratejiden ayrı olarak, derneğin zeytinyağı sektörünü hemen hemen yeniden başlatmak istediğini söyledi. İlk önceliklerinin, zeytinyağı sektörünün tüm şubelerinin büyüklüklerini ve miktarlarını izlemek ve kaydetmek olduğunu belirledi.

Röportajda “Yunanistan'da zeytinyağı üretimi, satışı, ihracatı, rezervleri ve daha fazlası hakkında tam bir veri eksikliği var” dedi. “İspanyolların verileri var ve her ay onları güncelliyorlar. Bir sonraki ürün büyüklüklerini bilerek, zeytinyağı için bir borsa kurup sözleşmeleri imzalamayı başardılar. Burada da yapabiliriz. ”

Ülkede dökme olarak satılan zeytinyağı, genellikle 17 litrelik kutularda tenekes Yunanistan'da), Giannoulis'e göre başka bir büyük sorun.

“Herkes İtalya'ya toplu olarak gönderilen zeytinyağı hakkında konuşuyor, ancak ülke içinde satılan teneke kutulardaki dökme yağ hakkında kimse bir şey söylemiyor” dedi.

“Sadece şişelenmiş zeytinyağının uygun şekilde uygulanmayan restoranlarda servis edilmesini gerektiren yeni bir görev de var. Beş yıl önce yapılan bir araştırma, teneke satılan petrolün yüzde 40'ının sığındığını ve yüzde 30'unun olmadığını gösterdi. extra virgin olarak satılmış olsa bile extra virgin".

Çoğu bölgeden yapılan tahminler Yunanistan'da bir sonraki sezonun hasatının güçlü olacağını ve sektördeki doğal zayıflıklar ve kusurlara rağmen, tüm paydaşların işbirliğinin Yunan zeytinyağının durumunu önemli ölçüde iyileştirebileceğini göstermektedir.

reklâm